Справочник эфирных масел
СПРАВОЧНИК ЭФИРНЫХ МАСЕЛ, ИХ СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ
Ажгон
Trachyspermum copticum
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: T. ammi, Ammi copticum, Carum ajowan, C. copticum, Ptychosis ajowan.
Общее описание: Однолетнее растение с серо-коричневыми семенами, похожее на петрушку.
Распространение: Индия, Афганистан, Египет, Западная Индия и Сейшельские острова.
Традиционное использование: Молотые семена добавляют в карри и применяют при нарушениях пищеварительного тракта. Настойку и ароматическое масло в индийской медицине используют в основном против холеры.
Действие: Сильный антисептик и противомикробный агент, вызывает отхождение газов.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из семян.
Характеристика: Желто-оранжевая или красноватая жидкость с травянисто-пряным лекарственным запахом, похожая на масло тимьяна.
Содержание: Тимол, пинен, цимин, дипентин, терпенен, карвакрол.
Меры безопасности: Может действовать раздражающе на кожу и слизистые оболочки. Из-за высокого содержания тимола не следует применять во время беременности. Уровень токсичности неизвестен.
Ароматерапия: В домашних условиях не рекомендуется.
Другое применение: Использовалось для выделения тимола, затем тимол начали синтезировать искусственно.
Аир
Acorus calamus var. angustatus
Семейство: Ароидные (Araceae).
Синонимы: Calamus aromaticus, аир тростниковый.
Описание: Водное растение, похожее на тростник, высотой до одного метра с острыми, длинными листьями и мелкими серо-зелеными цветками. Растет по краям озер и ручьев. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Индии. Ароматическое масло производят в основном в Индии и России. Есть предприятия такого профиля и в Европе (в меньшем количестве), Китае, а также в Югославии и Польше.
Другие виды: Не путать с желтым ирисом, который внешне похож на аир, но относится к другому виду. Существуют еще несколько видов ароматического аира, например, индийский Calamus odoratus, который применяется в медицине и парфюмерии.
Традиционное использование: Ароматическое масло сконцентрировано в основном в корневище растения. Используется для лечения лихорадки (тифа), нервных расстройств, при головокружениях, головной боли, дизентерии и т.п. В Турции и Индии засушенные корни аира используют для лечения диспепсии, кашля и бронхита.
Действие: Антиконвульсивное, антисептическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, гипотензивное, инсектицидное, спазмолитическое, стимулирующее, желудочное, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней (иногда из листьев).
Характеристика: Густая, бледно-желтая жидкость с сильным теплым, древесно-пряным ароматом. Масло низкого качества имеет камфарную ноту. Хорошо смешивается с маслами корицы, пачули, кедра, амириса, ладаном, а также пряными и основными восточными маслами.
Содержание: Бета-азарон (6-80%, в зависимости от сырья), каламен, каламол, каламинин, евгенол, шиобунон.
Меры безопасности: Токсично при оральном приеме. Также обладает канцерогенными свойствами.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует употреблять ни внутрь, ни наружно.
Другое применение: Широко используется в косметике и парфюмерии. Запрещено в пищевой промышленности.
Альпиния
Alpinia officinarum
Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синонимы: Radix galanga minoris Languas officinarum, китайский имбирь.
Описание: Похожее на тростник растение высотой до одного метра с разветвленной корневой системой. Корни снаружи красного или коричневого цвета, внутри - оранжевого.
Распространение: Растет на юго-востоке Китая. Культивируется в Китае, Индонезии, Таиланде и Японии.
Другие виды: Близким родственником является имбирь (Zingiber officinale и Galanga officinalis). Похожие виды растут в Малайзии, на Яве и в Индии.
Традиционное использование: Популярен как приправа, особенно в карри. В Индии применяют в качестве духов. Корень помогает при диспепсии, метеоризме, коликах, тошноте и рвоте.
Действие: Антисептическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, стимулирующее, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней. Также в небольших количествах добывают живицу методом экстракции растворителями.
Характеристика: Зеленовато-желтая жидкость со свежим, пряно-камфарным ароматом. Хорошо смешивается с маслами марокканской ромашки, шалфея, корицы, гвоздичного перца, лаванды, сосны, розмарина, пачули, коммифоры, опопанакса, а также с цитрусовыми маслами.
Содержание: Пинен, цинеол, евгенол, сесквитерпены.
Меры безопасности: Данные отсутствуют.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется как ароматизатор, особенно в пряностях и мясных продуктах. Иногда находит применение в парфюмерии.
Амирис
Amyris balsamifera
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: Schimmelia oleifera, западно-индийский сандал, западно-индийское розовое дерево.
Описание: Невысокое дерево с густыми ветвями, сложными листьями и белыми цветами. В диком виде очень распространено на острове Гаити.
Распространение: Главным образом - Гаити. В настоящее время встречается во всех тропических зонах мира, на Ямайке, в Южной и Центральной Америке.
Другие виды: Не путать с восточно-индийским сандаловым деревом (Santalum album).
Традиционное использование: Местные жители называют его - из-за высокого содержания масла в древесине, которая горит как свеча. Древесина используется для факелов рыбаками и ремесленниками, а также служит прекрасным материалом для изготовления мебели.
Действие: Антисептическое, бальзамическое, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из расщепленной древесины и веток.
Характеристика: Бледно-желтая, слегка вязкая жидкость с древесным запахом. Очень летучая, хорошо смешивается с лавандой, цитронеллой, дубовым мхом, сассафрасом, мексиканским можжевельником и другими древесными маслами.
Содержание: Кариофиллен, кадинен и кадинол.
Меры безопасности: Не обладает раздражающим действием. Другая информация отсутствует.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как парфюмерное средство.
Другое применение: Является дешевым заменителем сандалового дерева в парфюмерии и косметике. Часто используется при производстве мыла, иногда добавляется в ликер качестве ароматизатора.
Анис обыкновенный
Pimpinella anisum
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: Anisum officinalis, A. vulgare, сладкий тмин.
Описание: Однолетнее травянистое растение с белыми цветами, достигает метровой высоты.
Распространение: В диком виде растет в Греции и Египте. В настоящее время культивируется в Индии, Китае, Мексике и Испании.
Другие виды: Существует несколько разновидностей аниса. Не путать с иллициумом, который относится к другому семейству.
Традиционное использование: Широко применяется как пряность. Наличие летучих масел делает его полезным при сухом кашле и бронхитах. Семена аниса можно добавлять в курительный табак. Анис используют при детских простудных заболеваниях, метеоризме, коликах, а также для увеличения лактации. В Турции из аниса готовят популярный алкогольный напиток ракия.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее, желудочное, увеличивает лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с теплым, пряным запахом.
Содержание: Транс-анетол (75-90%).
Меры безопасности: Главный компонент масла анетол вызывает у некоторых людей дерматит, поэтому не следует применять его при воспалительных и аллергических заболеваниях кожи. В больших дозах масло является наркотиком, замедляет кровообращение и может привести к церебральным нарушениям. Потому рекомендуется использовать в умеренных дозах.
Ароматерапия в домашних условиях: См. Иллициум настоящий.
Другое применение: Используется в фармакологии для маскировки неприятных запахов при приготовлении микстуры от кашля. Применяется как отдушка при изготовлении мыла, зубной пасты, дезодорантов, косметических средств и духов. Широко используется в пищевой промышленности.
Апельсин горький
Citrus aurantium var. amara
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. vulgaris, C. bigaradia, померанец.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 10 метров с острыми шипами, гладкими овальными блестящими листьями и мелкими белыми, очень душистыми цветками. Плод мельче, чем у сладкого апельсина. Устойчив к заболеваниям, поэтому часто используется для подвоя к другим цитрусовым.
Распространение: Происходит из Индии и Китая. В настоящее время адаптирован в районе Средиземноморья. Также растет в США (Калифорния), Израиле и Южной Америке. Масло производят в Гвинее, Испании, Индии, Италии, Бразилии и США.
Другие виды: Существует очень большое количество разновидностей, в зависимости от места произрастания. Самыми качественными считаются масла из испанских и гвинейских апельсинов.
Традиционное использование: Апельсины и лимоны укрепляют сердечную мышцу, уменьшают коагуляцию (сворачиваемость) крови, полезны при учащенном сердцебиении, кровотечениях, желтухе, изжоге, диспепсии.
В китайской медицине сухие апельсиновые корки применяют при прободении язвы, поносе и кровотечениях. Однако при употреблении большого количества кожуры детьми отмечались случаи отравления.
Действие: Антисептическое, противомикробное, противоревматическое, антисклеротическое, желчегонное, антитоксическое, дезодорирующее, заживляющее, обезболивающее, антидепрессивное, противовоспалительное, антиспазматическое, возбуждающее, ветрогонное, отхаркивающее, потогонное, стимулирующее, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом холодного отжима из свежей кожуры. Из листьев получают масло петигран, а из цветов - масло нероли.
Характеристика: Желтая или коричневая текучая жидкость со свежим, сладким, почти цветочным ароматом.
Содержание: Монотерпены (90%), спирты, альдегиды и кетоны.
Меры безопасности: Нетоксично, но может вызывать раздражение кожи, является фототоксичным. Не использовать на открытых участках кожи.
Ароматерапия в домашних условиях: См. Апельсин сладкий.
Другое применение: Используется в слабительных, ветрогонных и желудочных лекарственных препаратах. Применяется как отдушка при производстве лекарств, а также в косметике и парфюмерии. Находит широкое применение в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных (ликеры) и безалкогольных напитков. Из него получают природный лимонен.
Апельсин сладкий
Citrus sinensis
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. aurantium var. dulcis, C. aurantium var. sinensis, китайский апельсин, португальский апельсин.
Описание: Вечнозеленое дерево меньшего размера, чем горький апельсин, с меньшим количеством шипов (или вообще без шипов). Мякоть фруктов сладкая, мембрана не имеет горького вкуса.
Распространение: Происходит из Китая. Широко культивируется в США (Калифорния, Флорида), в районе Средиземноморья (Франция, Испания, Италия). Масло производят в Израиле, на Кипре, в Бразилии и Северной Америке.
Другие виды: Существует много сортов сладкого апельсина, а также много подвидов, например, японский апельсин (C. aurantium var. natsudaidai). См. также Апельсин горький.
Традиционное использование: Содержит много витаминов (А, В, С). В китайской медицине сухую кожуру используют для лечения кашля, простуды, анорексии и злокачественных опухолей молочной железы.
Действие: Антидепрессивное, антисептическое, противоспазматическое, возбуждающее, бактерицидное, ветрогонное, сердечное, дезодорирующее, фунгицидное, гипотензивное, стимулирующее, тонизирующее (пищеварение, лимфатическая система), желудочное.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом холодного отжима из свежей кожуры. 2. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цедры. Масло очень быстро окисляется, поэтому в него часто добавляют антиоксидантные вещества.
Характеристика: 1. Желто-оранжевая текучая жидкость со сладким фруктовым ароматом. Хорошо смешивается практически со всеми маслами, в том числе ромашки, кориандра, герани, бензоина, мускатного шалфея, жасмина, лаванды, розы, мускатного ореха, иланг-иланга, лимона и других цитрусовых. 2. Масло представляет собой текучую бледно-желтую жидкость с легким фруктовым ароматом.
Содержание: Более 90% монотерпенов, в основном лимонен.
Меры безопасности: Нетоксично (однако известны случаи летального исхода у детей, съевших слишком много апельсиновых корок), не раздражает кожу и не вызывает аллергических реакций (хотя лимонен вызывает аллергию у некоторых людей). Дистиллированное апельсиновое масло фототоксично.
Ароматерапия в домашних условиях: 1. Применяется как средство ухода за кожей, помогает при изъязвлении ротовой полости. 2. Полезно употреблять при нарушении кровообращения, ожирении, сердцебиении, отеках, а также при бронхите, простуде, запорах, диспепсии, гриппе и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве лекарственных препаратов, а также косметики и парфюмерии. Находит широкое применение в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Из него получают природный лимонен.
Апельсиновый цвет
Citrus aurantium var. amara
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. vulgaris, C. bigaradia, нероли.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 10 метров с острыми шипами, гладкими овальными блестящими листьями и мелкими белыми очень душистыми цветками. Цветы собирают два раза в год - в мае и октябре. См. также Апельсин горький.
Распространение: Происходит из Индии и Китая. В настоящее время адаптирован в районе Средиземноморья. Масло производят в Тунисе, Испании, Марокко, Италии, Египте, США и во Франции.
Другие виды: Абсолют и масло нероли получают также из цветов сладкого апельсина, однако они менее ароматные и более низкого качества.
Традиционное использование: Это масло было названо в честь итальянской принцессы Неролы, которая любила использовать его в качестве духов. Апельсиновый цвет служит украшением свадебных букетов.
Настой сухих цветов используют для стимуляции нервной системы и очищения крови. Апельсиновую воду применяют в косметических целях.
Действие: Антидепрессивное, антисептическое, противоспазматическое, возбуждающее, бактерицидное, ветрогонное, сердечное, дезодорирующее, фунгицидное, гипнотическое, стимулирующее, тонизирующее (сердце, кровообращение).
Экстракция: 1. Конкрет и абсолют получают экстракцией свежих цветов. 2. Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из свежих цветов. Апельсиновая вода является побочным продуктом дистилляции.
Характеристика: 1. Абсолют представляет собой темно-коричневую или оранжевую вязкую жидкость со свежим, насыщенным цветочным ароматом, напоминающим запах свежих цветов. Хорошо смешивается с маслами жасмина, бензоина, коммифоры и цитрусовых. 2. Масло представляет собой текучую бледно-желтую жидкость с легким цветочным ароматом. Хорошо смешивается практически со всеми маслами, в том числе ромашки, кориандра, герани, бензоина, мускатного шалфея, жасмина, лаванды, розы, иланг-иланга, лимона и других цитрусовых.
Содержание: Линалол (34%), линалилацетат (6-17%), лимонен (15%), пинен, неролидол, гераниол, индол, цитраль и др.
Меры безопасности: Не вызывает раздражения и аллергических реакций, нетоксично.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошее средство для ухода за кожей, разглаживает морщины, шрамы, растяжки, замедляет старение кожи. Улучшает кровообращение, помогает при хроническом поносе, несварении желудка, диспепсии, метеоризме, а также полезно при нарушениях работы нервной системы.
Другое применение: Масло нероли и апельсиновую воду используют для ароматизации лекарственных препаратов. Абсолют служит отдушкой и фиксатором для парфюмерных изделий высокого класса, особенно цветочного, восточного и цитрусового направлений. Используется при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Арника горная
Arnica montana
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: A. fulgens, A. sororia.
Описание: Многолетнее растение с ползучим стеблем. Бледно-зеленые листья собраны в розетки. При цветении выбрасывает стрелку на высоту до 60 сантиметров с одним цветком ярко-желтого цвета, похожим на цветок маргаритки. Растение очень трудно поддается окультуриванию.
Распространение: В диком виде произрастает в северных и центральных областях Европы, а также в России, Скандинавии и на севере Индии. Основные предприятия по производству масла находятся в Бельгии, во Франции и в Германии.
Другие виды: Родственное растение A. cordifolia и другие виды арники растут в Северной Америке, где их называют горным табаком.
Традиционное использование: При наружном применении это растение стимулирует периферийное кровообращение и считается одним из лучших средств от синяков и кровоподтеков. Облегчает боли при ревматизме и воспалениях кожи (не применять при ранах!). Никогда не используется внутрь из-за высокой токсичности.
Действие: Противовоспалительное, стимулирующее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло добывают методом дистилляции с паром из цветов и корней. Выход масла очень небольшой. Так же получают абсолют и настой.
Характеристика: 1. Желто-оранжевая жидкость с зеленоватым оттенком и сильным горьковатым запахом, напоминающим запах хрена. 2. Темно-желтая или коричневая вязкая жидкость с сильным горьковатым запахом.
Содержание: Диметилэфир тимогидрохинина (примерно 80%), изобутилэфир флорола (примерно 20%) и небольшое количество других веществ.
Меры безопасности: Ароматическое масло очень токсично, поэтому его нельзя применять внутрь или при ранах наружно.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Настойка используется при производстве лекарственных препаратов для лечения кожных заболеваний. Ароматическое масло иногда служит компонентом духов с травяным запахом. Применяется и как отдушка в некоторых ликерах.
Базилик душистый
Ocimum basilicum
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: Сладкий базилик.
Описание: Относится к тому же типу, что и базилик французский, похож на него, но является более крупным растением и имеет более сильный запах.
Распространение: Выращивается на Коморских островах и Мадагаскаре.
Другие виды: Этот экзотический базилик является совсем иным хемотипом французского базилика и, вероятно, представляет собой особый подтип (скорее всего, он является формой O. canum). Ароматическое масло производится в Марокко, Египте, Южной Африке, Бразилии и Индонезии из различных хемотипов базилика, которые содержат высокий процент тимола или евгенола. Другой вид базилика произрастает в Восточной Африке, а также в Индии и Южной Америке. Из него получают ароматическое масло с высоким содержанием метилциннамата или камфары.
Традиционное использование: см. Базилик французский.
Действие: см. Базилик французский.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев и верхних частей стебля с цветами.
Характеристика: Масло является желтой или бледно-зеленой жидкостью со сладковато-травянистым ароматом с легким оттенком камфары.
Содержание: Метилкавикол (70-88%), а также небольшое количество линалола, цинеола, камфары, евгенола, лимонена и цитронеллола.
Меры безопасности: Метилкавикол является среднетоксичным веществом с раздражающим действием. Есть подозрения, что он обладает и канцерогенным действием. Масло базилика не рекомендуется употреблять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Это масло незаменимо при изготовлении духов высшего класса, а также мыла и зубной пасты. Используется при консервировании и в мясной кулинарии.
Базилик французский
Ocimum basilicum
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Базилик обыкновенный, европейский базилик.
Описание: Однолетнее травянистое растение длиной до 60 сантиметров с темно-зелеными листьями, стебель прямой, четырехгранный, цветки розовато-белые, собраны в мутовки. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Растет в тропических районах Азии и Африки. В настоящее время культивируется в Европе, странах Средиземноморья, в Исландии, Северной и Южной Америке. Масло из французского базилика производят во Франции, в Италии, Египте, Болгарии, Венгрии и США.
Другие виды: В мире существует множество разновидностей базилика, которые используют в медицине и кулинарии. Это O. minimum, O. sanctum, O. kilimanjaricum, O. viride. Однако для экстракции ароматического масла более всего подходят два хемотипа: французский и экзотический базилик.
Традиционное использование: В восточной и особенно аюрведической медицине (его называют талси) используется при респираторных заболеваниях, например, бронхите, кашле, простуде, астме, гриппе и эмфиземе. Также применяется как противоядие при укусах ядовитых насекомых и змей. Базилик полезно употреблять во время эпидемий гриппа и малярии. Он усиливает циркуляцию крови, улучшает работу системы пищеварения. В Китае его применяют для лечения болезней желудка и почек. На Востоке его называют прохладной травой и пользуются им при лечении ревматизма, раздражений кожи и при нервных заболеваниях. В Италии и Франции его часто употребляют в кулинарии.
Действие: Антидепрессивное, антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, профилактическое, тонизирующее, стимулирует менструацию, лактацию и пищеварение.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цветущего растения.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с легким, сладковато-пряным запахом. Хорошо смешивается с маслами бергамота, мускатного шалфея, лайма, опопанакса, дубового мха, цитронеллы, герани, иссопа и другими .
Содержание: Линалол (40-45%), метилкавикол (23,8%) и небольшое количество евгенола и цитронеллола.
Меры безопасности: Относительно нетоксично, не раздражает кожу, но отмечены и аллергические реакции. Следует избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях используют как средство ухода за кожей и при укусах насекомых. Улучшает кровообращение, помогает при подагре, мышечных болях, ревматизме, бронхите, кашле, боли в ушах, синусите, простуде. Масло базилика рекомендуют употреблять при диспепсии, метеоризме, тошноте, спазмах, задержке менструации. Оно прекрасно тонизирует и укрепляет нервную систему.
Другое применение: Ароматическое масло используют при производстве мыла и духов, а в пищевой промышленности - при изготовлении пряностей.
Бальзам канадский
Abies balsamea
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: A. balsamifera, Pinus balsaamea, бальзамовое дерево.
Описание: Вечнозеленое дерево до 20 метров высотой с прямым стволом и густыми ветвями, образующими почти правильный конус. Из надрезов в коре получают смолу, которую называют бальзамом. Однако дерево не дает настоящего бальзама, так как его смола не содержит бензойную или коричную кислоту.
Распространение: Растет в Северной Америке.
Другие виды: Похожую смолу дают Tsuga canadenis, а также другие виды сосновых.
Традиционное использование: Американские индейцы применяют эту смолу в ритуальных целях, а также наружно для лечения ожогов, язв, порезов, облегчения боли в груди и сердечной боли. Внутрь принимают при кашле.
Действие: Антисептическое (при инфекциях мочеполовой и дыхательной систем), противокашлевое, вяжущее, заживляющее, мочегонное, отхаркивающее, слабительное, тонизирующее.
Экстракция: 1. Смолу собирают, делая надрезы на коре. 2. Ароматическое масло получают из смолы (а также из хвои) методом дистилляции с паром.
Характеристика: 1. Смола представляет собой вязкую массу бледно-желтого цвета, которая легко застывает. Запах свежий и сладковатый, похожий на фруктовый. 2. Бесцветная, легко текучая жидкость со сладким сосновым ароматом. Хорошо смешивается с маслами сосны, кипариса, сандалового дерева, можжевельника, бензоина и другими бальзамами.
Содержание: Монотерпены, пинен, фелландрен, эфиры и спирты.
Меры безопасности: Нетоксично, не раздражает кожу, но в больших дозах является сильным слабительным и может вызывать тошноту.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как средство ухода за кожей, помогает при ожогах, порезах, кровоподтеках, ранах. Бальзам рекомендуют при астме, заболеваниях горла, мочеполовых инфекциях и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Масло используется как антисептик, а также при изготовлении косметики и парфюмерии. Иногда применяется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Смола иногда служит чем-то вроде цемента при изготовлении изделий из стекла.
Бальзамовое дерево толу
Myroxylon balsamum var. balsamum
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или Leguminosae.
Синонимы: Toluifera balsamum, Balsamum tolutanum, B. americanum, Myrospermum toluiferum.
Описание: Высокое тропическое дерево, внешне похожее на мироксилон. Бальзам получают из надрезов на коре. Именно он является настоящим.
Распространение: Растет в Южной Америке, в основном в Венесуэле, Колумбии и на Кубе. Также культивируется на западе Индии.
Другие виды: В Южной Америке растет много деревьев родственных видов, которые тоже дают бальзам.
Традиционное применение: Бальзам влияет на работу слизистой оболочки дыхательных путей, поэтому его используют для лечения хронического катара, легочных воспалительных процессов и ларингита. Применяют при изготовлении микстуры от кашля. Тинктура (настойка) используется для лечения трещин сосков и губ, порезов, пролежней и т.п.
Действие: Рассасывающее, антисептическое, бальзамирующее, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: Бальзам собирается с деревьев. Сначала он жидкий, затем застывает, образуя оранжево-коричневую массу. Ароматическое масло получают из застывшего бальзама методом дистилляции с паром или сухой дистилляцией. Так же получают резиноид и абсолют.
Характеристика: 1. Желто-коричневая жидкость со сладким, цветочным ароматом и перечным тоном. 2. Янтарная жидкость с насыщенным цветочным ароматом. Медленно застывает, образуя кристаллическую массу. Бальзам толу смешивается с маслами мимозы, иланг-иланга, сандалового дерева, нероли, пачули, кедра, ладаном, когда необходимо создать основные ароматические ноты восточного, цветочного и пряного направлений.
Содержание: Смола - 80%, масло - 20%, примесь коричной и бензойной кислот, терпенов, евгенола и ванилина.
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях служит прекрасным средством ухода за кожей, помогает залечивать трещины, сыпь, язвы, раны, эффективен при экземе, а также при бронхите, катаре, ларингите. Используется для паровых ингаляций.
Другое применение: Применяется как фиксатор и отдушка в одеколонах, духах и при изготовлении косметических средств (особенно твердых или сухих). Используется и для приготовления микстуры от кашля, а также в кондитерском производстве.
Бензоин
Styrax benzoin
Семейство: Styracaceae.
Синоним: Gum benzoin.
Описание: Высокое тропическое дерево высотой до 20 метров с бледно-зелеными листьями округлой формы. Нижняя часть листа белая, плод приплюснутый, размером похож на мускатный орех. Бальзамовая смола выделяется из надрезов на коре, застывает на свету.
Распространение: Растет в тропических районах Азии, смола добывается главным образом на Суматре, Яве и в Малайзии, а также в Лаосе, во Вьетнаме, в Камбодже, Китае и Таиланде.
Другие виды: Существует много разновидностей растений семейства Styrax, которые тоже дают смолу. Главными представителями считаются S. paralleloneurus и S. tonkinenis.
Традиционное использование: В восточной медицине бензоин, или смола стиракса, тысячелетиями использовался как лекарство. Считалось, что он может отгонять злых духов. В китайской медицине ему приписывали свойства тепла и сухости, поэтому применяли для лечения инфекций мочеполовых органов и при несварении желудка.
На Западе его чаще использовали в виде тинктуры для лечения респираторных заболеваний, а также при порезах и раздражениях кожи. Другое назначение - консервация жиров.
Действие: Противовоспалительное, антиоксидантное, антисептическое, вяжущее, ветрогонное, дезодорирующее, сердечное, мочегонное, отхаркивающее, седативное, заживляющее.
Экстракция: Смола бензоина собирается непосредственно с деревьев. Резиноид бензоина готовится из смолы экстракцией растворителями, например, бензолом или спиртом, которые затем выпариваются. Так же в небольших количествах получают абсолют. В продажу бензоин обычно поступает в виде раствора в этилгликоле или ином растворителе.
Характеристика: 1. Бензоин с Суматры представляет собой серо-коричневую хрупкую массу с красноватыми прожилками и характерным запахом. 2. Сиамский бензоин - это оранжево-коричневая масса со сладким ароматом, напоминающим ваниль.
Резиноид получают из обоих типов бензоина или из их смеси. Резиноид представляет собой оранжево-коричневую вязкую массу с насыщенным сладким ароматом. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, розы, жасмина, коммифоры, кипариса, можжевельника, лимона, кориандра, ладаном и другими пряными маслами.
Содержание: 1. Бензоин с Суматры: кониферилциннамат и сумарезиноловая кислота, а также бензойная кислота, коричная кислота, следы стирена, ванилина и бензальдегида. 2. Сиамский бензоин: кониферилбензоат (65-75%), а также бензойная кислота, ванилин, цинамилбензоат.
Меры безопасности: Нетоксичный, не обладает раздражающим действием. Однако тинктура может вызывать раздражение кожи у некоторых людей.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как средство ухода за кожей, помогает при порезах, снимает раздражение. Полезно при артритах, подагре, ревматизме, астме, бронхите, простуде. Тонизирует работу сердца, согревает, улучшает циркуляцию крови, повышает настроение.
Другое применение: Тинктура используется для приготовления лекарственных препаратов, снимающих воспаление десен. Резиноид и абсолют применяются как фиксаторы и отдушки при изготовлении мыла, косметики и духов, а в пищевой промышленности - при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Бергамот настоящий
Citrus bergamia
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синоним: Citrus aurantium subsp. Bergamia.
Описание: Невысокое дерево (до 4,5 м) с гладкими овальными листьями и круглыми плодами зелено-желтого цвета, внешне похожими на маленькие апельсины.
Распространение: Растет в тропических районах Азии. Культивируется на юге Италии.
Другие виды: Не путать с травой бергамота или монардой (Monarda didyma).
Традиционное использование: Названо в честь итальянского города Бергамо, где впервые начали продавать масло этого дерева. Масло бергамота использовалось в итальянской медицине в течение многих лет для лечения лихорадки (включая малярию) и как противоглистное средство. В других странах оно не применялось в народной медицине. По данным последних исследований, масло бергамота особенно эффективно при лечении инфекционных заболеваний полости рта, кожи, дыхательных и мочеполовых путей.
Действие: Обезболивающее, противоглистное, андидепрессивное, антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, мочегонное, дезодорирующее, заживляющее, стимулирующее, способствует увеличению лактации и стимулирует пищеварение.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом холодного отжима кожуры спелых плодов. Ректифицированное масло получают методом вакуумной дистилляции или экстракции растворителями.
Характеристика: Зеленовато-желтая жидкость со свежим фруктово-сладким ароматом и слегка пряным тоном. Со временем меняет цвет до оливково-коричневого. Хорошо смешивается с маслами лаванды, нероли, жасмина, кипариса, герани, лимона, ромашки, можжевельника, кориандра и фиалки.
Содержание: В его состав входит более 300 компонентов. Главные из них: линалилацетат (30-60%), линалол (11-22%) и другие спирты, терпены, алканы и фурокумарины (включая бергаптен, 0,3-0,39%).
Меры безопасности: Некоторые фурокумарины, особенно бергаптен, фототоксичны, поэтому вызывают пигментацию и раздражение кожи при контакте с солнечными лучами (как в концентрированном, так и в разбавленном виде). Необходимо соблюдать осторожность при наружном применении масла.
Ароматерапия: В домашних условиях маслом лечат акне, ожоги, герпес, экземы, укусы насекомых, псориаз, раны, варикозные язвы. Помогает устранить неприятный запах изо рта, полезно при инфекциях полости рта, боли в горле, тонзиллите, простуде. Применяют его при метеоризме, цистите, молочнице, белях, генитальном зуде.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Является классическим ингредиентом одеколонов. Широко применяется в пищевой промышленности, а также при производстве чая (марка ).
Береза белая
Betula alba
Семейство: Березовые (Betulaceae).
Синонимы: B. alba var. pubescens, B. odorata, B. pendula, европейская белая береза, береза серебристая.
Описание: Декоративное дерево высотой до 15-20 метров с гибкими ветвями. Кора белая, подобна пергаменту, листья зеленые, овальной формы с зубчатыми краями. Тычиночные соцветия образуют вислые сережки: женские длиной до 15 сантиметров, мужские - 2-5.
Распространение: Растет в северных регионах, в Восточной Европе, России, Германии, Швеции, Финляндии, на побережье Балтийского моря, на севере Китая и в Японии.
Другие виды: Существует много видов этого типа березы, в том числе B. papyrifera и B. verrucosa. Не путать с березой вишневой (B. lenta), масло которой потенциально ядовито.
Традиционное использование: Березовые почки всегда считались хорошим тонизирующим средством для волос. Березовый деготь использовался в Европе при всевозможных хронических заболеваниях кожи: псориазе, экземе и т.п. В Скандинавии и России из березовых веток вяжут веники и пользуются ими в сауне и бане - они отлично воздействуют на кожу и усиливают циркуляцию крови. Весной собирают березовый сок, который тоже обладает тонизирующим действием. Почки, листья и кора используются при лечении ревматизма и артрита и при мочеполовых инфекциях.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, желчегонное, потогонное, мочегонное, жаропонижающее, тонизирующее.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из почек. 2. Деготь получают при медленной перегонке из коры. Последующая дистилляция с паром дает масло из березового дегтя.
Характеристика: 1. Бледно-желтое вязкое масло с древесным ароматом. Кристаллизуется при низкой температуре. 2. Деготь представляет собой почти черную густую маслянистую массу. Ректифицированное масло - это прозрачная коричнево-желтая маслянистая жидкость с ароматом дыма и кожи. Масло хорошо смешивается с древесными и бальзамическими маслами.
Содержание: 1. Бетулен, бетулол и другие сесквитерпены. 2. В масле из дегтя содержатся фенол, крезол, ксиленол, креозол, пирокатекол, пиробетулен (придает запах кожи).
Меры безопасности: Нетоксично, не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при дерматите, вялости кожи, экземе, псориазе, кроме того это хорошее средство ухода за волосами.
Масло помогает также при мышечных болях и ревматизме.
Другое применение: Масло из березового дегтя используется в шампунях и в лечебной косметике. Деготь - один из компонентов некоторых лосьонов и мазей, употребляемых при кожных заболеваниях. Также применяется в производстве мыла и при выделке кож. Используется в духах и лосьонах после бритья, придавая им аромат.
Береза вишневая
Betula lenta
Семейство: Березовые (Betulaceae).
Синонимы: B. capinefolia, береза южная, береза сладкая.
Описание: Высокое дерево высотой до 25 метров пирамидальной формы с ярко-зелеными листьями и темной, красно-коричневой ароматной корой.
Распространение: Растет на юге Канады и на юго-востоке США. Масло производится в основном в Пенсильвании.
Другие виды: Существует множество видов березы в разных странах, например, черная береза (B. nigra) произрастает в Северной Америке. Не путать с европейской белой березой (B. alba), из древесины которой получают деготь.
Традиционное использование: Камбий (слой древесины, находящийся непосредственно под корой) едят весной, нарезая тонкими полосками. Настой коры используют как потогонное средство. Сироп из нее - хорошее тонизирующее средство, применяемое при дизентерии и воспалительных процессах мочеполовой системы. Чай из березовой коры был популярен у американских индейцев и европейских поселенцев.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, противоревматическое, антисептическое, вяжущее, заживляющее, мочегонное, тонизирующее, заживляет ожоги.
Экстракция: Ароматическое масло получают из коры, вымоченной в теплой воде, методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная жидкость с бледно-желтым или красноватым оттенком и сильным сладковато-древесным ароматом.
Содержание: Метилсалицилат (98%).
Меры безопасности: Метилсалицилат опасен в большой концентрации, так как легко впитывается кожей и может вызвать смертельное отравление.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Иногда используется для приготовления обезболивающих и противоревматических бальзамов, а также в косметике и парфюмерии. Широко применяется как отдушка в жевательной резинке, зубной пасте и т.п. (обычно в очень малых количествах).
Боб тонка
Dipteryx odorata
Семейство: Бобовые (Leguminosae).
Синонимы: Coumarouna odorata, тонка, английский боб.
Описание: Высокое тропическое дерево с крупными эллипсовидными листьями и фиолетовыми цветами, которые дают один плод - боб тонка. Бобы вымачивают в алкоголе, затем высушивают, после чего на их поверхности выступает белый налет кристаллического кумарина.
Распространение: Происходит из Южной Америки (Венесуэла, Гвиана, Бразилия), культивируется в Нигерии и на западе Африки. Бобы перерабатывают в США и Европе.
Другие виды: Существует много разновидностей Dipteryx, плоды которых пригодны для экстракции.
Традиционное использование: В Голландии это популярный инсектицид и средство для отпугивания моли. Жидкий экстракт ранее применяли для лечения лающего кашля, однако в больших дозах он парализует работу сердца.
Действие: Инсектицидное, наркотическое, тонизирующее.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают из обработанных бобов.
Характеристика: Абсолют представляет собой полутвердую массу желтого или янтарного цвета с очень насыщенным, теплым ореховым ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, мускатного шалфея, стиракса, бергамота, дубового мха, гелихризума и цитронеллы.
Содержание: Кумарин (20-40%).
Меры безопасности: Очень токсично из-за содержания кумарина.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется как маскирующий агент в фармацевтической промышленности. Абсолют применяют как фиксатор и отдушку в духах восточного и шипрового направлений. Не используется в пищевой промышленности, но служит ароматизатором для табачных изделий.
Болдо, листья
Peumus boldus
Семейство: Monimiaceae.
Синонимы: Boldu boldus, Boldoa fragrans.
Описание: Вечнозеленый кустарник высотой до 6 метров с гибкими ветвями, шершавыми листьями и желто-зелеными плодами. При сушке листья становятся коричнево-красного цвета. Все растение обладает ароматом.
Распространение: Растет в Чили, натурализовано в Средиземноморье. Некоторое количество ароматического масла производится в Непале и Вьетнаме.
Другие виды: Похожее масло содержится в австралийском дереве Monimia rotundifolia, которое часто используют как заменитель болдо.
Традиционное использование: Кора идет на производство краски, из древесины получают уголь, а плоды употребляют в пищу местные жители. В Южной Америке им долгое время лечили гонорею. В западной медицине высушенные листья болдо применяли для лечения инфекции мочевыводящих путей, при желчекаменной болезни, болях в печени или желчном пузыре, цистите и ревматизме.
Действие: Антисептическое, желчегонное, потогонное, мочегонное, седативное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев методом дистилляции с паром.
Характеристика: Желтая жидкость с сильным пряно-камфарным ароматом.
Содержание: Цимин, аскаридол, цинеол, линалол.
Меры безопасности: Очень токсично. Это масло опасно для человеческого организма даже в малых дозах. Не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется в минимальных количествах для приготовления лекарственных препаратов.
Борнеол
Dryobalanops aromatica
Семейство: Двукрылоплодные (Dipterocarpaceae).
Синонимы: D. camphora, восточно-индийская камфара.
Описание: Камфарное дерево достигает в высоту 25 метров, а диаметр ствола - до 2 метров. Борнеол образуется под корой у взрослых деревьев. Молодые деревья выделяют прозрачную желтоватую жидкость, которую называют жидкой камфарой.
Распространение: Растет на Борнео и Суматре.
Другие виды: Не путать с японской камфарой и Formosa camphora, которые являются относительно ядовитыми.
Традиционное использование: В восточных цивилизациях, особенно в древней Персии, Индии и Китае, борнеол долгое время считался панацеей от многих заболеваний. Он использовался как сильное средство от чумы и при разных инфекциях, а также при заболеваниях желудка и кишечника. В Китае борнеол употребляли для бальзамирования. В тринадцатом веке о нем писал Марко Поло, называя . На Востоке его использовали при различных церемониях, а в Китае - в похоронном ритуале. Запах борнеола отпугивает насекомых, и потому древесина камфары незаменима при постройке зданий.
Действие: Обезболивающее, антидепрессивное, антисептическое, антиспазматическое, противовирусное, ветрогонное, заживляющее, стимулирующее (надпочечники), тонизирующее.
Экстракция: Борнеол собирают из-под коры деревьев в виде кристаллической массы. Масло борнеола получают из древесины методом дистилляции с паром.
Характеристика: От белой жидкости до черной маслянистой вязкой массы, в зависимости от количества содержащейся камфары. Имеет специфический камфарный запах.
Содержание: Борнеол представляет собой спирт d-борнеол. Масло содержит терпены (35%), спирты (10%), сесквитерпены (20%) и смолы (35%).
Меры безопасности: Нетоксично, но в больших концентрациях может вызвать раздражение кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при порезах, синяках, укусах насекомых. Улучшает кровообращение, полезно при ревматизме, растяжении мышц, бронхите, кашле, простуде, лихорадке, гриппе и других инфекционных заболеваниях. Хорошо действует на нервную систему.
Другое применение: На Востоке используется как отдушка при производстве мыла, однако на Западе этот аромат до сих пор неизвестен в парфюмерии. В Китае и Японии ароматическое масло применяют при производстве чернил и как растворитель красок для рисования. В основном используется в ритуальных целях.
Борония
Boronia megastigma
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синоним: Борония коричневая.
Описание: Вечнозеленый кустарник высотой до 2 метров с душистыми цветами необычной окраски: лепестки с внешней стороны коричневого цвета, а с внутренней - желтого.
Распространение: Растет в Западной Австралии.
Другие виды: В Западной Австралии произрастает более 15 видов боронии, родственной цитрусовым.
Традиционное использование: В викторианскую эпоху было принято сажать этот кустарник на кладбищах из-за его темных цветов.
Действие: Ароматическое.
Экстракция: Методом анфлеража или экстракции петролейным эфиром из цветов получают конкрет и абсолют. Ароматическое масло также добывают в небольших количествах методом дистилляции с паром.
Характеристика: Конкрет представляет собой темно-зеленую массу, похожую на сливочное масло с прекрасным теплым, древесно-сладким ароматом. Абсолют - это зеленая вязкая жидкость со свежим фруктово-пряным ароматом и цветочным тоном. Хорошо смешивается с маслами бергамота, мускатного шалфея, сандалового дерева, фиалки, гелихризума, костуса, мимозы и других цветов.
Содержание: Ионон, евгенол, триаконтан, фенолы, этиловый спирт.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как духи.
Другое применение: Абсолют - один из компонентов духов высшего класса.
Бучу
Agothosma betulina
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синоним: Barosma betulina.
Описание: Небольшой кустарник с морщинистыми листьями и цветками белого цвета. Все растение обладает сильным запахом, похожим на аромат черной смородины.
Распространение: Растет в Южной Африке, сухие листья экспортируются в Голландию, Англию и Америку.
Другие виды: В Южной Африке произрастает двенадцать видов Barosma, из них бучу являются B. crenulata, B. serratifolia и B. betulina.
Традиционное использование: Листья являются хорошим антисептиком и отпугивают насекомых. В западной медицине препараты из листьев применяются для лечения мочеполовых инфекций, циститов, уретритов и простатита.
Действие: Антисептическое, мочегонное, инсектицидное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих листьев.
Характеристика: Темное, желтовато-коричневое масло с мятно-камфарным ароматом.
Содержание: Диосфенол (25-40%), лимонен, ментон.
Меры безопасности: Не применять во время беременности. Токсичность масла бучу не установлена.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Тинктура, экстракт и смола используются для производства лекарственных препаратов. Ограниченно употребляют в качестве отдушки с ароматом черной смородины в одеколонах с шипровым основанием.
Валериана
Valeriana fauriei
Семейство: Валериановые (Valeranaceae).
Синонимы: V. officinalis, V. officinalis var. angustifolium, V. officinalis var. latifolia, валериана лекарственная.
Описание: Многолетнее травянистое растение высотой до полутора метров с полым прямым стеблем, глубоко рассеченными темными листьями и многочисленными пурпурно-белыми цветами. Корни короткие, сероватые, обладают сильным запахом.
Распространение: Растет в Европе и некоторых регионах Азии, натурализовано в Северной Америке. Культивируется в Бельгии, Франции, Голландии, Англии, Скандинавии, Югославии, Венгрии, Китае и России.
Другие виды: Существует более 100 видов валерианы, которые растут в разных странах мира. Восточные разновидности немного отличаются от западных, их масло обладает более древесным или мускусным ароматом. Является родственницей нарда (Nardostachis jatamansi).
Традиционное использование: Это растение высоко ценилось в средние века и считалось панацеей от многих болезней. На Западе валерианой лечили нервные заболевания, бессонницу, дисменорею, колики, ревматизм и т.п. Масло применяли при холере, эпилепсии и кожных заболеваниях. В китайской медицине его использовали для лечения язв, болей в спине, простуды, при расстройствах менструального цикла.
Действие: Обезболивающее, мочегонное, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, гипнотическое, седативное, гипотензивное, регулирующее, желудочное, успокаивает центральную нервную систему.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней. 2. Конкрет и абсолют получают экстракцией растворителями из корней.
Характеристика: 1. Оливковая или коричневая текучая жидкость с сильным древесно-бальзамовым или мускусным ароматом. Медленно темнеет при хранении. 2. Абсолют - оливковая или коричневая вязкая жидкость с насыщенным горько-сладким, бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами пачули, костуса, дубового мха, сосны, лаванды, петиграна, мандарина.
Содержание: Борнилацетат, борнил-изовалерианат, кариофиллин, пинен, ионон, проазулен, борнеол, валерианол и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. Однако бывают и аллергические реакции. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при бессоннице, мигрени и заболеваниях, вызванных стрессами.
Другое применение: Используется как релаксирующий агент в фармацевтических препаратах и травяных чаях. Масло и абсолют применяются как отдушка при производстве мыла и создании ароматов и . Служит для ароматизации табачных изделий, безалкогольных напитков, ликеров.
Ваниль плосколистная
Vanilla planifolia
Семейство: Орхидные (Orchidaceae).
Синоним: V. fragrans.
Описание: Многолетняя вьющаяся лиана высотой до 25 метров с зелеными побегами и крупными белыми цветами. Зеленые стручки собирают после того, как они провисят на дереве в течение восьми-девяти месяцев, затем высушивают в течение шести месяцев, в результате чего на поверхности стручков выступает белый кристаллический налет.
Распространение: Растет в Центральной Америке и Мексике. Культивируется на Мадагаскаре, а также в Африке и Индонезии. Стручки чаще всего перерабатываются в Европе и США.
Другие виды: Существует несколько разновидностей ванили, например V. tahitensis, отличающаяся более мелкими стручками, или V. pompona, из которой производят масло низкого качества.
Традиционное использование: При культивировании ванили ее цветы необходимо опылять вручную. В Мексике же эту работу проделывают птицы.
Действие: Бальзамическое.
Экстракция: Резиноид получают экстракцией растворителями из обработанных стручков. Последующей экстракцией получают абсолют.
Характеристика: Темно-коричневая вязкая жидкость со сладким, бальзамово-ванильным ароматом. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, кус-куса, опопанакса, бензоина, а также бальзамовыми и пряными ароматами.
Содержание: Ванилин (1,3-2,9%) и более 150 других компонентов, среди которых присутствуют гидроксибензальдегид, уксусная кислота, евгенол, фурфурол и др.
Меры безопасности: Нетоксично, но вызывает аллергические реакции. Широко фальсифицируется.
Ароматерапия: В домашних условиях неиспользуется.
Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности как ароматизатор и в парфюмерии при создании духов восточного направления. Используется для ароматизации кондитерских и табачных изделий, мороженого, йогуртов, шоколада.
Вербена лимонная
Aloysia triphylla
Семейство: Вербеновые (Verbenaceae).
Синонимы: A. citriodora, Verbena triphylla, Lippia citriodora, L. triphylla.
Описание: Многолетний кустарник высотой до 5 метров с очень ароматными ланцетовидными листьями и мелкими пурпурными цветами. Часто используется как зеленая изгородь.
Распространение: Происходит из Чили и Аргентины. Культивируется и растет в диком виде в странах Средиземноморья (Франция, Тунис, Алжир), а также в Кении и Китае. Масло производят на юге Франции и в Северной Африке.
Другие виды: Является родственницей душицы. Не путать с так называемой испанской вербеной (Thymus hiamalis) и Verbena officinalis.
Традиционное использование: Лимонную вербену используют так же, как мяту, апельсиновый цвет или мелиссу. Помогает при нервных расстройствах и нарушениях в системе пищеварения. Сухие листья применяют для заваривания чая, который обладает освежающим действием и способствует восстановлению печени после неумеренного употребления спиртных напитков.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из наземных частей растения.
Характеристика: Бледно-оливковая или бледно-желтая текучая жидкость со сладким, лимонно-фруктовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами нероли, пальмарозы, мироксилона, лимона и других цитрусовых.
Содержание: Цитраль (30-35%), нерол, гераниол и др.
Меры безопасности: Из-за высокого содержания цитраля возможны аллергические реакции и фототоксичность. Точные данные отсутствуют, однако настоящего масла вербены практически не существует. В основном так называемое представляет собой смесь масел лимонной травы, лимона, цитронеллы или просто масло испанской вербены.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при спазмах, несварении желудка и застойных явлениях в печени. Полезно употреблять при бессоннице, нервном напряжении и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Используется в парфюмерии, в частности при изготовлении цитрусовых одеколонов, которые популярны в Европе и Америке.
Вербена экзотическая
Litsea cubeba
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: L. citrata, вербена тропическая.
Описание: Невысокое тропическое дерево. Листья и цветы обладают сильным лимонным запахом. Плоды похожи на плоды перца.
Распространение: Растет на востоке Азии (Китай). Культивируется на Тайване и в Японии. Масло производится в основном в Китае, причем преимущественно для употребления внутри страны.
Другие виды: Не является родственником лимонной вербены (Aloysia triphylla). Принадлежит к тому же семейству, что и лавр или корица.
Традиционное использование: В Китае эти деревья принято сажать для защиты от ветра.
Действие: Антисептическое, дезодорирующее, дезинфицирующее, инсектицидное, стимулирующее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из плодов.
Характеристика: Бледно-желтая текучая жидкость с сильным лимонно-фруктовым ароматом.
Содержание: Цитраль (до 85%).
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. У некоторых людей бывают, однако, аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют для ухода за кожей, при акне, дерматите, избыточном потоотделении, укусах насекомых. Полезно употреблять при метеоризме, несварении желудка и в качестве профилактического средства при эпидемиях.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве косметики и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности. Служит для получения цитраля.
Восковница
Pimenta racemosa
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синонимы: Myrcia acris, Pimenta acris, дикая корица, перец гвоздичный.
Описание: Дикорастущее тропическое вечнозеленое дерево высотой до 8 метров с крупными зелеными листьями и ароматными плодами.
Распространение: Растет в Западной Индии, где и производят ароматическое масло.
Другие виды: Существует несколько разновидностей восковницы, которые называют лавром (например, лавр с запахом аниса или с запахом лимона), их масла имеют иной химический состав. Не путать с лавром благородным.
Традиционное использование: В Западной Индии плоды восковницы употребляют как пряность, а из листьев изготовляют бальзам для волос.
Действие: Обезболивающее, антиконвульсивное, противоревматическое, антисептическое, вяжущее, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из листьев. Так же в небольших количествах производят смолы.
Характеристика: Темно-желтая текучая жидкость со свежей, пряной высокой нотой и сладким основным тоном. Хорошо смешивается с маслами герани, лаванды, розмарина, иланг-иланга, а также цитрусовыми и пряными маслами.
Содержание: Евгенол (до 56%), мирцин, кавикол, метилевгенол, линалол, лимонен.
Меры безопасности: Умеренно токсичное из-за наличия метилевгенола. Раздражает слизистую оболочку. Употреблять только в умеренных количествах.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется в качестве средства от перхоти и стимулирующего рост волос. Улучшает кровообращение, помогает при ревматизме, растяжениях, простуде, гриппе.
Другое применение: Широко используется как отдушка при изготовлении парфюмерии, а также в пищевой промышленности, при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Гардения жасминовая
Gardenia jasminoides
Семейство: Мареновые (Rubiaceae).
Синонимы: G. grandiflora, G. radicans, florida.
Описание: Декоративный кустарник с душистыми белыми цветами.
Распространение: Растет на Дальнем Востоке, в Индии и Китае. Попытки получения масла промышленным способом не увенчались успехом.
Другие виды: Существует несколько видов гардении в Японии и Индонезии, например, G. citriodora или G. calyculata.
Традиционное использование: Для ароматизации чая, как и цветы жасмина.
Действие: Антисептическое, возбуждающее.
Экстракция: Абсолют и конкрет получают экстракцией сухих цветов.
Характеристика: Темно-желтая маслянистая жидкость с насыщенным сладким, цветочным ароматом, похожим на запах жасмина. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, жасмина, туберозы, нероли, розы, а также пряными и цитрусовыми маслами.
Содержание: Бензилацетат, фенилацетат, линалол, линлилацетат, терпинеол, метилантранилат.
Меры безопасности: Данные отсутствуют. Масло гардении в настоящее время получают чаще всего синтетическим путем.
Ароматерапия: В домашних условиях масло используют как духи.
Другое применение: Один из компонентов парфюмерных изделий высшего класса, особенно духов восточного направления.
Гаультерия лежачая
Gaultheria procumbens
Семейство: Вересковые (Ericaceae).
Описание: Вечнозеленое растение высотой до 15 сантиметров с ползучим стеблем, прямостоячими побегами, кожистыми листочками и пониклыми белыми цветами, которые дают сочные алые ягоды.
Распространение: Происходит из Северной Америки (северо-восточные районы и Канада). Масло производится в США.
Другие виды: Существует несколько видов Gaultheria, из этих растений тоже получают ароматическое масло с похожими свойствами.
Традиционное использование: Применяют при хронических респираторных заболеваниях, а также люмбаго и невралгии. Высушенные листья и корни рекомендуют для лечения ревматоидного артрита.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, противоревматическое, рассасывающее, вяжущее, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее, налаживает менструальный цикл, способствует лактации.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев, предварительно вымоченных в теплой воде. Само по себе растение не содержит ароматического масла - оно образуется в процессе разложения в теплой воде.
Характеристика: Бледно-желтая или розоватая жидкость с интенсивным, сладким древесно-фруктовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, нарцисса, ванили, мяты, тимьяна, душицы.
Содержание: Метилсалицилат (до 98%), формальдегид, гаултерилин.
Меры безопасности: Токсично, обладает раздражающим и аллергическим действием. Природное масло практически не используется, его заменяют метилсалицилатом. См. также Береза вишневая.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Изредка используется в фармакологии и парфюмерии, особенно при создании ароматов. Популярно в США как средство для ароматизации зубной пасты, жевательной резинки, кока-колы и других безалкогольных напитков.
Гваяковое дерево
Bulnesia sarmienti
Семейство: Zygophyllaceae.
Описание: Дикорастущее тропическое дерево высотой до 4 метров с плотной декоративной древесиной.
Распространение: Растет в Южной Америке (Парагвай, Аргентина). Масло получают в Европе и США.
Другие виды: Не путать с родственными деревьями Guaiacum officinale и G. sanctum, которые обладают похожими свойствами.
Традиционное применение: Древесина используется для резьбы по дереву. Ранее ароматическое масло применяли при ревматизме и подагре. Также используется для лечения венерических заболеваний и как полоскание для рта.
Действие: Противовоспалительное, антиоксидантное, антисептическое, мочегонное, способствует усилению лактации.
Экстракция: Ароматическое масло получают из древесины методом дистилляции с паром.
Характеристика: Желтая, янтарная или зеленоватая вязкая жидкость с приятным ароматом чайной розы и несколько неприятным оттенком дыма. Хорошо смешивается с маслами герани, нероли, дубового мха, розы, костуса, сандалового дерева и амириса.
Содержание: Гваякол (42-72%), булнезол, булнизин, гваянин, пачулин, гваяоксид.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как средство, улучшающее кровообращение. Помогает при артрите, подагре.
Другое применение: Жидкий экстракт и тинктура применяются в фармакологии как диагностический реагент при исследовании крови. Также используется как фиксатор и отдушка при производстве косметики и парфюмерии.
Гвоздика
Syzygium aromaticum
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синонимы: Eugenia aromatica, E. caryophyllata, E. caryophyllus.
Описание: Вечнозеленое дерево с гладким серым стволом высотой до 12 метров. Листья ярко-зеленые, крупные. В начале сезона дождей на дереве появляются длинные почки с розовым венчиком на конце, чашечка которого медленно приобретает красный цвет. Собранные и высушенные чашечки и являются плодами гвоздичного дерева.
Распространение: Считается, что происходит из Индонезии. В настоящее время культивируется по всему миру, особенно на Филиппинах и Мадагаскаре. Масло производится в основном на Мадагаскаре, Молуккских островах и в Индонезии.
Другие виды: Гвоздичное дерево культивируют на плантациях уже более двух тысяч лет. В диком виде гвоздика растет на Молуккских островах. В масле из этого дерева отсутствует евгенол.
Традиционное использование: Широко применяется как пряность. Тинктуру прописывают при инфекционных заболеваниях кожи, нарушениях пищеварения, для облегчения родов и снятия зубной боли. Гвоздичный чай помогает при тошноте.
В китайской медицине гвоздичное масло используется при поносе, грыже, бронхите, несвежем дыхании. В Индонезии популярны сигареты из смеси табака и гвоздики.
Действие: Обезболивающее, антигистаминное, противоревматическое, антиоксидантное, антиспазматическое, бактерицидное, дезодорирующее, потогонное, мочегонное, фунгицидное, инсектицидное, тонизирующее, заживляющее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают из почек, листьев и побегов методом дистилляции с паром. В небольших количествах так же добывают конкрет, абсолют и живицу.
Характеристика: 1. Масло из почек представляет собой бледно-желтую жидкость со сладковато-пряным ароматом и фруктовой высокой нотой. Оно чаще всего используется в парфюмерии и хорошо смешивается с маслами розы, лаванды, ванили, мускатного шалфея, бергамота, лавра, гвоздичного перца, иланг-иланга и кананги. 2. Масло из листьев представляет собой коричневую жидкость с резким запахом жженого дерева. 3. Масло из побегов - это бледно-желтая жидкость с сильным пряно-древесным ароматом.
Содержание: 1. Евгенол (60-90%), эвгенилацетат, кариофиллин. 2. Евгенол (82-88%). 3. Евгенол (90-95%).
Меры безопасности: Гвоздичное масло раздражающе действует на слизистую оболочку. Использовать умеренно и только в разведенном виде (концентрация не более 1%).
Ароматерапия: В домашних условиях используется только масло из почек. Оно полезно для ухода за кожей, хорошо заживляет ожоги, порезы, синяки, снимает зубную боль, отпугивает насекомых. Его рекомендуют при нарушении кровообращения, артрите, ревматизме, астме, бронхите.
Другое применение: Используется как отдушка при изготовлении косметики и парфюмерии, а также в пищевой промышленности, в том числе при производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Применяется для производства чернил. Из листьев получают евгенол.
Гелихризум
Helichrysum angustifolium
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Бессмертник, цмин.
Описание: Растение с сильным ароматом высотой около 60 см и очень разветвленным стеблем. Цветы яркие, похожи на маргаритки. При высушивании сохраняют цвет и форму.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья и восточной части Африки. Культивируется в Италии, Югославии, Испании и Франции.
Другие виды: Существует несколько видов Helichrysum, например, H. arenarium, H. stoechas, H. orientale, которые выращиваются для получения масла, абсолюта, а также в декоративных целях.
Традиционное использование: В Европе популярно как лечебное средство при респираторных заболеваниях, таких, как астма, хронический бронхит, лающий кашель, а также при головной боли. Помогает при ожогах, аллергии, псориазе. Чаще применяется в виде настоев.
Действие: Противоаллергическое, противовоспалительное, антиоксидантное, противоревматическое, антисептическое, мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, фунгицидное.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают из свежих цветов методом дистилляции с паром. 2. Экстракцией растворителями получают конкрет и абсолют.
Характеристика: 1. Бледно-желтая или красноватая маслянистая жидкость с сильным ароматом меда и оттенком чайного дерева. 2. Желтая или коричневая вязкая жидкость с насыщенным ароматом чайной розы. Хорошо смешивается с маслами ромашки, боронии, лаванды, мимозы, герани, дубового мха, розы, мускатного шалфея, мироксилона, гвоздики, а также цитрусовых и ладаном.
Содержание: Нерол и нерилацетат (30-50%), гераниол, пинен, линалол, изовалериановый альдегид, сесквитерпены, фурфурол, евгенол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при акне, воспалительных процессах, аллергии, ожогах, порезах, дерматите, экземе. Улучшает кровообращение, снимает застойные явления в печени и селезенке, помогает при простуде, гриппе, лихорадке и заболеваниях нервной системы.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор в косметике и парфюмерии. Абсолют служит ароматизатором табачных смесей, а также из него получают природный анетол.
Герань розовая
Pelargonium graveolens
Семейство: Гераниевые (Geraniaceae).
Синоним: Rose geranium.
Описание: Многолетний кустарник высотой до 1 метра с ворсистыми округлыми листьями и небольшими розовыми цветами. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Южной Африки, широко культивируется в России, Египте, Конго, Японии, Центральной Америке и Европе (Испания, Италия, Франция). Масло производится во Франции, в Египте, России и Китае.
Другие виды: Существует более 700 разновидностей герани и пеларгонии, многие из которых выращивают в декоративных целях. Масло получают из таких видов, как P. odorantissimum и P. radens.
Традиционное использование: Как лекарственное средство известно с античных времен, помогает при дизентерии, геморрое, воспалительных процессах, метроррагии, меноррагии.
Действие: Антидепрессивное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, дезодорирующее, мочегонное, фунгицидное, стимулирующее (надпочечники), тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев, побегов и цветов. В Марокко так же производят конкрет и абсолют.
Характеристика: Зеленовато-оливковая жидкость со сладковатым мятным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота и цитрусовых.
Содержание: Цитронеллол, гераниол, линалол, изоментон, ментон, фелландрен, сабинен, лимонен.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. Однако у некоторых людей бывают аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как эффективное средство для заживления ран, ожогов, порезов. Помогает при дерматите, экземе, педикулезе. Улучшает общее состояние кожи.
Другое применение: Используется как отдушка во всех видах косметических и парфюмерных изделий: мыле, кремах, духах и т.п. Широко применяется как ароматизатор пищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Гиацинт
Hyacinthus orientalis
Семейство: Лилейные (Liliaceae).
Синоним: Scilla nutans.
Описание: Широко культивируемое растение, славится приятным запахом и красивыми цветками разнообразной окраски. Листья ланцетовидные.
Распространение: Считается, что происходит из Сирии. Культивируется в Голландии и на юге Франции.
Другие виды: Является близким родственником чеснока (Allium sativum), лука (A. cepa) и дикого гиацинта (H. non criptus).
Традиционное использование: Луковицы дикого гиацинта ядовиты, однако их белый сок можно использовать вместо крахмала. Сушеные и измельченные луковицы обладают бальзамическими свойствами, которые еще не изучены.
Действие: Антисептическое, бальзамическое, седативное, вяжущее.
Экстракция: Методом жидкой экстракции из цветов получают конкрет и абсолют, из абсолюта - ароматическое масло.
Характеристика: Красноватая или зеленовато-коричневая вязкая жидкость со сладким цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами нарцисса, фиалки, иланг-иланга, стиракса, ферулы, жасмина и нероли.
Содержание: Фенилэтанол, бензальдегид, коричный альдегид, бензойная кислота, бензилацетат, бензилбензоат, евгенол, метилевгенол, гидрохинин.
Меры безопасности: Данные отсутствуют. Большая часть гиацинтового масла в настоящее время вырабатывается синтетически.
Ароматерапия: В домашних условиях может применяться при заболеваниях, вызванных стрессом. Греки считали, что аромат гиацинта освежает и просветляет утомленный разум.
Другое применение: Используется в духах высшего класса, особенно восточного или цветочного направления.
Горчица черная
Brassica nigra
Семейство: Крестоцветные (Cruciferae).
Синонимы: Sinapsis nigra, B. sinapioides.
Описание: Однолетнее растение высотой до 3 метров с прямостоящим ветвящимся в верхней части стеблем. Нижние и средние листья лировидные. Цветки желтые, мелкие, плод - прижатый к стеблю вскрывающийся стручок, в обеих створках которого находится по 4-8 семян.
Распространение: Растет на юго-востоке Европы, юге Сибири, в Азии и Северной Африке. Натурализована горчица в Северной и Южной Америке. Масла и семена получают в Англии, Голландии, Дании, Германии и Италии.
Другие виды: Существует несколько разновидностей горчицы, в том числе русская горчица (B. juncea) и белая горчица (B. alba). Близким родственником является капуста (B. napus).
Традиционное использование: Семена горчицы ценятся довольно высоко из-за их вкусовых и целебных качеств. На Западе и Востоке их использовали для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, при простудах, обморожениях, ревматизме, артрите, люмбаго.
Действие: Антисептическое, мочегонное, заживляющее, стимулирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян, вымоченных в теплой воде.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с резким горьковатым запахом.
Содержание: Аллилизоцианат (99%). Семена горчицы не содержат этого вещества - оно образуется только при замачивании их в воде.
Меры безопасности: Токсично при наружном и внутреннем употреблении, раздражает слизистую оболочку. Считается одним из самых опасных ароматических масел.
Ароматерапия: В домашних условиях не существует.
Другое применение: Используется как добавка к мазям, способствующим заживлению и рубцеванию. Широко применяется в пищевой промышленности, особенно при консервировании овощей, в приправах и соусах. Используется как отдушка в репеллентах для кошек и собак.
Грейпфрут
Citrus paradisi
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. racemosa, C. maxima var. racemosa.
Описание: Садовое дерево высотой более 10 метров с блестящими листьями и крупными желтыми плодами, похожими на апельсин, но крупнее.
Распространение: Растет в тропических районах Азии и Западной Индии, культивируется в Калифорнии, Флориде, Бразилии и Израиле. Масло производится в основном в Калифорнии.
Другие виды: C. paradisi является последним гибридом C. maxima и C. sinesis. Существует много подобных гибридов, например, во Флориде выращивают грейпфрут .
Традиционное применение: Свойства такие же, как и у всех цитрусовых. Богат витамином С, защищает от инфекционных заболеваний.
Действие: Антисептическое, антитоксическое, вяжущее, бактерицидное, мочегонное, очищающее, стимулирующее (лимфатическая система, пищеварение), тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом холодного отжима из свежей кожуры. (Некоторое количество масла добывают из кожуры и мезги, оставшихся после получения сока, но оно худшего качества.)
Характеристика: Желтая или зеленоватая текучая жидкость со свежим, сладким цитрусовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами лимона, пальмарозы, бергамота, нероли, кипариса, лаванды, герани, кардамона и другими пряными маслами.
Содержание: Лимонен (90%), кадинен, парадизиол, нероль, гераниол, цитронеллаль, синесаль, эфиры, кумарины, фурокумарины.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи, не является фототоксичным. Хранится недолго из-за быстрого окисления.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как эффективное средство ухода за кожей и волосами, тонизирует. Улучшает кровообращение, снимает отеки, усталость мышц, помогает при депрессии, головной боли и бессоннице.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии, широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Девясил высокий
Inula helenium
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Helenium grangiflorum, Aster officinalis, A. helenium, карандыз.
Описание: Многолетнее растение высотой до полутора метров с волосистым стеблем. Листья крупные, овальной формы, снизу ворсистые. Цветы крупные, желтые, похожие на маргаритки.
Распространение: Растет в Европе и Азии, натурализован в Северной Америке. Культивируется в Бельгии, Франции, Германии, Китае и Индии. Масло производится в основном во Франции.
Другие виды: Существует несколько разновидностей Inula, например, I. Crithmoides, I. Graveolens, I. Odora, которые обладают похожими свойствами.
Традиционное использование: Растение с древних времен было известно как сладость (корневище), приправа и лекарство. Использовалось в восточной и западной медицине (в основном в виде чая) при астме, бронхите, кашле, также эффективно при нарушениях пищеварения и кожных заболеваниях.
Действие: Очищение организма, противовоспалительное, антисептическое, противоспазматическое, заживляющее, вяжущее, бактерицидное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, фунгицидное, гипотензивное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из сухих корней методом дистилляции с паром. Так же в небольшом количестве получают абсолют и конкрет.
Характеристика: Вязкая темно-желтая или коричневая жидкость с мягким древесным ароматом, напоминающим запах меда. Хорошо смешивается с маслами корицы, лаванды, мимозы, касатика, туберозы, фиалки, кедра, пачули, сандалового дерева, кипариса, бергамота и ладаном.
Содержание: Алантолактон, изолактон, дигидроизоланталактон, дигидроланталактон, азулен.
Меры безопасности: Масло нетоксично, но вызывает сильнейшую аллергическую реакцию. Не рекомендуется к употреблению.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется как бактерицидное средство, а также как фиксатор и отдушка при производстве мыла, дезодорантов и духов. Применяется как ароматизатор в напитках и десертах.
Донник
Melilotus officinalis
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или Leguminosae.
Синонимы: Сладкий клевер, королевский клевер.
Описание: Многолетнее растение высотой до одного метра с гладкими прямостоящими стеблями и мелкими белыми или желтоватыми цветами с запахом меда, листья - трилистники. При высушивании аромат цветов усиливается.
Распространение: Растет в Европе и Азии. Похожие виды произрастают в Америке и Африке. Цветы культивируются в Англии, Германии и России.
Другие виды: Существует несколько похожих видов (например, M. arvensis), масло которых также используется в парфюмерии.
Традиционное использование: Помогает при бессоннице, нервном напряжении, варикозном расширении вен, тромбозе, нарушении пищеварения, головной боли. В виде пластырей или мазей применяется при воспалении суставов, ревматических болях, синяках и порезах.
Действие: Противоревматическое, противовоспалительное, противоспазматическое, вяжущее, смягчающее, отхаркивающее, седативное, инсектицидное (отпугивает моль), налаживает работу желудка.
Экстракция: Конкрет получают экстракцией растворителями из сухих цветов.
Характеристика: Вязкая жидкость темно-зеленого цвета с насыщенным сладким, травянисто-медовым ароматом.
Содержание: В основном кумарины.
Меры безопасности: В 1953 году в некоторых странах, включая США, кумарины были запрещены к применению из-за их токсичности. Некоторые из них обладают и фототоксичностью.
Ароматерапия: В домашних условиях не существует.
Другое применение: Компонент парфюмерных изделий высокого класса. Используется для ароматизации табака в тех странах, где нет запрета на кумарин.
Дубовый мох
Evernia prunastri
Семейство: Usneaceae.
Описание: Светло-зеленый лишайник, растущий на дубах и (редко) других деревьях.
Распространение: Дуб черешчатый (Quercus robur) растет в Европе и Северной Америке. Лишайник, или дубовый мох, собирают во Франции, Югославии, Венгрии, Греции, Марокко, Алжире. Ароматические препараты изготавливают в США, Болгарии и Югославии.
Другие виды: Существует много видов ароматных лишайников, в частности E. furfuracea, Usnea barbata, Stica pulmonaceae, Lobaria pulmonaria, Ramalina, Alectoria, Parmelia.
Традиционное использование: Североамериканские индейцы знают целебную силу ароматических лишайников и употребляют их при респираторных заболеваниях и для лечения ран. Многие лишайники применяются как растительные красители.
Действие: Антисептическое, закрепляющее, отхаркивающее, заживляющее.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают экстракцией растворителями вымоченного в теплой воде мха. Абсолют еще добывают методом дистилляции в вакууме из конкрета. Смолы и резиноиды получают экстракцией мха. Самым важным продуктом является абсолют.
Характеристика: 1. Абсолют - темно-зеленая или коричневая очень вязкая жидкость с сильным запахом мха и земли. 2. Масло из абсолюта - бледно-желтая или оливковая жидкость с ароматом коры и земли. 3. Конкрет, смола и резиноиды - темные твердые или вязкие массы со стойким, тяжелым ароматом земли. Обладают сильными фиксирующими свойствами, широко применяются в парфюмерии для придания насыщенного природного тона всем типам духов.
Содержание: Кристаллическая масса так называемой .
Меры безопасности: Нетоксично, легко смешивается с другими ароматами (природными и синтетическими).
Ароматерапия: В домашних условиях служит как фиксатор.
Другое применение: Конкрет применяют при производстве мыла, абсолют используют в духах, одеколонах, лосьонах. Масло применяется в парфюмерии высокого класса. Смолы и резиноиды годятся для изготовления мыла, средств ухода за волосами и дешевых духов.
Душица испанская
Thymus capitatus
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: T. capitans, Coridothymus capitatus, Satureja capitata, Thymra capitata, тимьян.
Описание: Многолетнее ползучее растение с древесным стеблем, мелкими зелеными листьями и розовыми или белыми цветками.
Распространение: Происходит со Среднего Востока. В диком виде растет в Испании. Масло производят в Испании, Израиле, Ливане, Сирии и Турции.
Другие виды: Хотя это растение является тимьяном, получаемое из него масло называют маслом душицы. См. Душица обыкновенная, Тимьян обыкновенный, Майоран.
Традиционное использование: Свойства испанской душицы похожи на свойства тимьяна (T. vulgaris) и душицы обыкновенной (Origanum vulgare).
Действие: См. Душица обыкновенная.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов.
Характеристика: Красно-коричневая или пурпурная маслянистая жидкость с сильным кисловатым и травянистым освежающим ароматом.
Содержание: Карвакрол, тимол, цимин, кариофиллин, пинен, линалол, борнеол, лимонен, линалилацетат, терпинен.
Меры безопасности: Токсично, вызывает раздражение кожи и слизистой оболочки. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях не используется.
Другое применение: См. Душица обыкновенная.
Душица обыкновенная
Origanum vulgare
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Дикий майоран, пчелолюб, материнка.
Описание: Многолетнее растение высотой около метра с разветвленной корневой системой, овальными листьями и мелкими бледно-пурпурными цветами. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Растет в Европе, культивируется по всему миру. Масло производят в России, Болгарии, Италии.
Другие виды: Существует около тридцати разновидностей душицы и майорана (наблюдается некоторая путаница в их ботанической классификации), из которых тоже получают ароматическое масло. Это O. heracleoticum, O. grandulosum, Lippia graveolens, O. maru.
Традиционное применение: Душица с давних времен использовалась в медицине, популярна как на Западе, так и на Востоке. Оказывает успокаивающее действие, усиливает секрецию пищеварительных желез, помогает при простудных заболеваниях. В Китае ее используют для лечения лихорадки, рвоты, поноса, желтухи и кожных высыпаний.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость (становится коричневой со временем) с теплым и свежим пряным ароматом, отдающим камфарой. Хорошо смешивается с маслами лаванды, эвкалипта, дубового мха, сосны, розмарина, кедра, камфары, бергамота и цитрусовых.
Содержание: Карвакрол, тимол, цимин, кариофиллин, пинен, линалол, борнеол, геранилацетат, линалилацетат, терпенин.
Меры безопасности: Токсично, вызывает раздражение кожи и слизистой оболочки. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях не рекомендуется.
Другое применение: Служит как отдушка при производстве мыла, зубной пасты, дезодорантов, одеколона, духов. Иногда используется как ароматизатор для мясных продуктов и пиццы.
Дягиль
Angelica archangelica
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: A. officinalis, дягиль европейский, дягиль садовый, дудник.
Описание: Высокое, до 2 метров, растение с резными листьями и большим зонтиком желтовато-зеленоватых или белых мелких цветков. Обладает сильным ароматом и мощной корневой системой.
Распространение: В диком виде произрастает в Европе и Сибири, культивируется в Бельгии, Венгрии и Германии.
Другие виды: Существует более тридцати различных видов дягиля, но в медицинских целях используется в основном Angelica archangelica.
Традиционное использование: Дягиль с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему. В Европе его использовали для лечения бронхита, простуды, кашля, несварения желудка и стимулирования аппетита. Дягиль обладает свойствами антисептика, поэтому применяется при циститах и ревматических воспалительных процессах. В китайской медицине известно десять сортов дягиля, которым приписываются следующие свойства: борьба с бесплодием, укрепление духа, профилактика женских заболеваний. По своим достоинствам дягиль уступает только женьшеню.
Действие: Антиспазматическое, ветрогонное, очистительное, потогонное, улучшает пищеварение, мочегонное, налаживает менструальный цикл, отхаркивающее, жаропонижающее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее. Обладает бактерицидными и противогрибковыми свойствами.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней и плодов или семян. Из корней в небольшом количестве получают еще и абсолют.
Характеристика: 1. Бесцветная или бледно-желтая жидкость, которая со временем приобретает желтовато-коричневый цвет. Обладает сильным травянистым запахом. 2. Масло из семян представляет собой бесцветную жидкость с пряным запахом (свежая верхняя нота). Хорошо смешивается с маслами пачули, опопанакса, мускатного шалфея, дубового мха, кус-куса и цитрусовых.
Содержание: Масло из корней и семян содержит альфа-фелландрен, альфа-пинен, лимонен, линалол и борнеол. Также содержит кумарины и растительные кислоты.
Меры безопасности: Масло нетоксично и не раздражает кожу. Масло из корней обладает фототоксичностью. Не следует употреблять во время беременности и при диабете.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при псориазе, увядании кожи, кожных раздражениях. Помогает при спазмах желудка и кишечника, а также при простудных заболеваниях. Полезно употреблять при анемии, нарушениях в работе нервной системы.
Другое применение: Высоко ценится как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно в одеколонах и духах восточного направления. Применяется и как ароматизатор пищевых продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Жасмин
Jasminum officinale
Семейство: Маслиновые (Oleaceae).
Описание: Вечнозеленый кустарник или лиана высотой до 10 метров с ярко-зелеными листьями и очень душистыми белыми цветами.
Распространение: Растет в Китае, на севере Индии и западе Азии. Культивируется в Средиземноморье, Китае и Индии. Конкрет производят в Италии, Франции, Марокко, Египте, Китае, Японии, Алжире и Турции. Абсолют производится главным образом во Франции.
Другие виды: Существует много видов жасмина, которые используются в парфюмерии и медицине, в частности это J. grandiflorum, J. officinale var. grandiflorum, J. auriculatum.
Традиционное применение: В Китае J. officinale var. grandiflorum лечат гепатит, цирроз печени и дизентерию. Из цветов изготавливают снадобья для лечения конъюнктивита, дизентерии, язвы и опухолей, а из корней - средства от головной боли, бессонницы, ревматизма.
На Западе жасмин применяли при родовспоможении, лечении кашля, затрудненного дыхания, простуды, нервных заболеваний и бесплодия.
Действие: Антисептическое, обезболивающее, антидепрессивное, противовоспалительное, антиспазматическое, возбуждающее, ветрогонное, отхаркивающее, потогонное, стимулирующее (матка), регулирует менструальный цикл, усиливает лактацию.
Экстракция: Конкрет получают экстракцией растворителями. Абсолют добывают из конкрета экстракцией спиртами. Ароматическое масло получают из абсолюта дистилляцией с паром.
Характеристика: Абсолют представляет собой оранжево-коричневую вязкую жидкость с насыщенным цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами розы, сандалового дерева, мускатного шалфея и цитрусовых. Обладает способностью смягчать любые резкие ароматические ноты.
Содержание: В масле присутствует более 100 компонентов, включая бензилацетат, линалол, фарнезол, метилантранилат.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. Но у некоторых людей бывают аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях используют как средство ухода за сухой, жирной и чувствительной кожей. Улучшает кровообращение, помогает при заболеваниях дыхательной, мочеполовой и эндокринной систем. Способствует стабилизации состояния при нервном истощении, хроническом стрессе.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве косметики и парфюмерии, особенно духов цветочного и восточного направлений. Масло и абсолют применяются при производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Из сухих цветков J. sambac изготавливают жасминовый чай.
Живица
Pinus palustris и другие виды Pinus
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: Скипидар, терпентинное масло, живичный скипидар.
Описание: Живица или скипидар - общее название природных экссудатов, являющихся физиологическим продуктом хвойных деревьев. Живицей называют как смесь масла и смолы, так и ректифицированное ароматическое масло.
Распространение: По всему миру. Больше всего производится в США, Мексике, Франции, Португалии, Испании, Греции, Скандинавии, Новой Зеландии, Тасмании, Индии, Китае, России.
Другие виды: Основным источником является Pinus palustris. Кроме того, живицу получают из P. elliottii, P. ayacahuite, P. roxburghii, P. contorta var. latifolia, P. massoniata, P. silvestris, P. pinaster и других.
Традиционное использование: Известна со времен Галена и Гиппократа. Широко применялась для лечения легочных заболеваний, мочеполовых инфекций, нарушений пищеварения, ревматизма, кожных заболеваний. В Китае живицу на протяжении многих веков использовали (наружно и внутрь) при бронхите, ревматизме, зубной боли, ожогах, язвах и дерматите.
Скипидарный спирт в четыре раза активнее, чем сырая живица.
Действие: Обезболивающее, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, мочегонное, отхаркивающее, противоревматическое, заживляющее, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сырого экссудата с последующей ректификацией.
Характеристика: Бесцветная текучая жидкость с теплым бальзамовым ароматом.
Содержание: Альфапинен (около 50%), бетапинен (25-35%), карин (20-60%) (американское масло). В европейском масле альфапинен может составлять до 95% - в зависимости от сырья.
Меры безопасности: Отравляет окружающую среду. Относительно нетоксичное и не вызывает раздражения. У некоторых людей может вызывать аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях можно осторожно применять при порезах, экземе, сыпи, педикулезе, чесотке, артрите, подагре, мышечных болях. Необходимо соблюдать умеренность.
Другое применение: Является компонентом многих мазей и лосьонов с обезболивающим действием, входит также в лекарственные препараты от кашля и простуды. Масло и спирт не используются в парфюмерии, однако смолистые производные применяются как фиксаторы в промышленных продуктах с сосновым запахом. Служит для смывания краски, как растворитель и инсектицид. Исходное сырье для производства терпинеола.
Иланг-иланг
Cananga odorata var. genuina
Семейство: Annonaceae.
Синонимы: Unona odorantissimum, артаботрис душистый.
Описание: Тропическое дерево высотой до 20 метров с крупными ароматными цветами, розовыми, голубыми или желтыми. Считается, что из желтых цветов получается самое лучшее масло.
Распространение: Растет в тропических районах Азии, на Филиппинах и в Индонезии. Масло производят на Мадагаскаре и Коморских островах.
Другие виды: Родственно кананге (C. odoratum var. macrophylla), но масло иланг-иланга ценится намного выше.
Традиционное использование: В Индонезии цветами иланг-иланга покрывают брачное ложе молодоженов. На Молуккских островах мазь с использованием масла этого растения применяют для лечения инфекционных заболеваний, например, малярии, а также при различных кожных инфекциях.
В Викторианскую эпоху это масло входило в состав бальзама для роста волос. Оно снимает зуд при укусах насекомых, регулирует работу сердца и дыхательной системы.
Действие: Антисептическое, антидепрессивное, возбуждающее, гипотензивное, тонизирующее, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из цветов дистилляцией с водой или паром. Первый дистиллят (около 40%) называют иланг-иланг экстра (высшее качество), а при трех последующих дистилляциях масло идет более низкого качества. Кроме того, получают экстракт и абсолют.
Характеристика: Масло иланг-иланг экстра представляет собой бледно-желтую маслянистую жидкость с интенсивным сладким, цветочно-бальзамовым ароматом и пряным оттенком. Хорошо смешивается с маслами розового дерева, жасмина, кус-куса, опопанакса, бергамота, мимозы, кассии, мироксилона, розы, туберозы, костуса и прочими. Последующие фракции менее насыщены и не так богаты оттенками.
Содержание: Метилбензоат, метилсалицилат, метилпаракретол, бензилацетат, евгенол, гераниол, линалол, пинен, кадинин.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием, но в больших количествах может вызвать головную боль, тошноту и аллергические реакции, поэтому рекомендуется использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях чаще всего используют при укусах насекомых, акне, для ухода за кожей и в качестве духов.
Помогает при высоком кровяном давлении и тахикардии, хорошо влияет на состояние нервной системы, снимает депрессию.
Другое применение: Отдушка в изделиях косметики и парфюмерии, особенно восточного и цветочного направлений. Иланг-иланг экстра используется в парфюмерии высшего класса, а его третья фракция - при изготовлении мыла и дезодорантов. Иногда применяют в качестве ароматизатора пищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Иллициум настоящий
Illicium verum
Семейство: Illiciaceae.
Синоним: Китайский анис.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 12 метров с белым гладким стволом. В плодах, внешне напоминающих звездочку, содержится от 5 до 13 семян.
Распространение: В естественных условиях произрастает в Китае, Вьетнаме, Индии и Японии. Основное производство масла находится в Китае.
Другие виды: Имеется несколько родственных видов, среди которых японский анис, который очень ядовит.
Традиционное использование: Известен в китайской медицине более 1300 лет, считается, что он стимулирует пищеварение и полезен при респираторных заболеваниях. На Востоке применяется как снадобье при коликах и ревматизме. Иллициум часто жуют после еды, чтобы очистить дыхание и облегчить процесс пищеварения. Является распространенной восточной пряностью.
Действие: Антисептическое, ветрогонное, отхаркивающее, стимулирующее. Хороший репеллент против насекомых.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из плодов (полностью или частично высушенных). В небольших количествах масло получают из листьев.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость с теплым, пряным, сладковатым ароматом. Хорошо смешивается с маслами розы, лаванды, апельсина и сосны.
Содержание: Трансанетол (80-90%).
Меры безопасности: В отличие от аниса, не раздражает кожу. В больших дозах обладает наркотическим действием и замедляет циркуляцию крови, что чревато церебральными нарушениями. Использовать только в умеренных количествах.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется при бронхите, кашле, желудочных коликах и спазмах, метеоризме.
Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности для приготовления микстуры от кашля, для маскировки неприятных запахов в лекарственных препаратах и как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяется в качестве ароматизатора пищевых продуктов, особенно кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков.
Имбирь лекарственный
Zingiber officinale
Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синоним: Имбирь обыкновенный.
Описание: Многолетнее травянистое растение высотой до одного метра с мясистым корневищем. Ежегодно выбрасывает цветочную стрелку с узкими листьями и белыми или желтыми цветами.
Распространение: Происходит из Южной Азии, широко культивируется в Нигерии, Индии, Китае, на Ямайке и в Японии. Масло получают в Англии, Китае и Индии.
Другие виды: Существует несколько разновидностей имбиря, масло которых меняется по составу в зависимости от места произрастания. Например, африканское масло более темного цвета, чем остальные.
Традиционное использование: Имбирь тысячелетиями применялся как пряность и лекарственное растение. Свежие корни имбиря используются в китайской медицине для лечения ревматизма, дизентерии, зубной боли, малярии, простуды, диареи.
На Западе популярно как средство, облегчающее процесс пищеварения. На Востоке и Западе засахаренный имбирь является распространенной сладостью.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, возбуждающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее и тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных и измельченных корней. Для парфюмерных целей так же получают абсолют и живицу.
Характеристика: Бледно-желтая, янтарная или зеленоватая жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовых и ладаном.
Содержание: Гингерин, гингенол, линалол, камфен, фелландрен, цитраль, цинеол, борнеол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. У некоторых людей бывают все же аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при артрите, отеках, мышечных болях, ревматизме и растяжении. Помогает и при боли в горле, синусите, кашле, застойных явлениях в легких и нарушениях в системе пищеварения.
Другое применение: Живица из имбиря применяется для производства слабительных, ветрогонных и желудочных препаратов. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно восточного направления. Широко используется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Иссоп
Hyssopus officinalis
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Описание: Многолетнее вечнозеленое кустарниковое растение высотой до 60 сантиметров с древесным стеблем, мелкими ланцетовидными листочками и красно-фиолетовыми цветами.
Распространение: Растет в Средиземноморье и Азии. В настоящее время распространен в Америке, России и Европе. Культивируется во Франции и Венгрии, а также в Албании и Югославии.
Другие виды: Существует четыре главных разновидности иссопа, однако именно Hyssopus officinalis в основном используется для получения ароматического масла. Hyssopus officinalis var. decumbens менее ядовит, чем другие, и тоже применяется в ароматерапии. Не путать с Gratiola officinalis, который применяют в траволечении, - он принадлежит к другому семейству.
Традиционное использование: Иссоп упоминается в Библии, но, скорее всего, речь там идет не о данном растении, а о диком майоране или душице. Однако история иссопа довольно древняя. Его использовали для очищения священных мест. Ароматическое масло является главным лекарственным компонентом растения. Его применяют при респираторных заболеваниях, нарушениях пищеварения, наружно - при ревматизме, синяках, язвах, боли в ушах и зубной боли. Нормализует кровяное давление, а также достаточно эффективен при истерии или повышенном беспокойстве.
Действие: Антисептическое, антитоксическое, вяжущее, бактерицидное, мочегонное, противоспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, седативное, очищающее, стимулирующее, тонизирующее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цветов и листьев.
Характеристика: Бесцветная или желтовато-зеленая жидкость со сладковатым, камфарным ароматом и пряным оттенком. Хорошо смешивается с маслами лаванды, розмарина, мирта, лавра, шалфея, мускатного шалфея, герани и цитрусовых.
Содержание: Пинокамфон, изопинокамфон, эстрагол, борнеол, гераниол, лимонен, микрин, кариофиллин.
Меры безопасности: Не вызывает раздражения, но является умеренно токсичным из-за наличия пинокамфона. Использовать в малых дозах и вовсе избегать во время беременности и при эпилепсии.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо помогает при воспалительных процессах, синяках, порезах, дерматите, экземе. Облегчает мышечные боли, нормализует кровяное давление. Отличное средство при простуде, катаре, кашле и тонзиллите.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор в косметике и парфюмерии (особенно восточного направления). Широко применяется как ароматизатор пищевых продуктов - в соусах, приправах и алкогольных напитках (ликеры типа шартрез).
Каепутовое дерево
Melaleuca cajeputi
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синонимы: M. minor, белое чайное дерево, малалеука.
Описание: Высокое вечнозеленое дерево (высотой до 30 метров) с густой листвой и белыми цветами. Гибкий ствол покрыт белой корой, которая легко снимается. В Малайзии его называют , что означает .
Распространение: В диком виде растет в Малайзии, Индонезии, на Филиппинах, во Вьетнаме, на Яве, в Австралии и Юго-Восточной Азии.
Другие виды: Существует несколько видов Melaleuca, из которых получают каепутовое масло, например, M. quinquenervia. Близкими родственниками являются эвкалипт, гвоздика и чайное дерево.
Традиционное использование: На Востоке популярно как средство для лечения простудных заболеваний, головной боли, зубной боли, при лихорадке, ревматизме и различных кожных болезнях. В западной медицине масло используется как разогревающее средство и для ускорения пульса. Также применяется при ларингите, бронхите, цистите, ревматизме и глистах.
Действие: Обезболивающее, противомикробное, антиспазматическое, антисептическое, противоглистное, потогонное, ветрогонное, отхаркивающее, заживляющее, инсектицидное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из свежих листьев и побегов.
Характеристика: Желто-зеленая легко текучая жидкость (зеленый оттенок объясняется присутствием в древесине соединений меди) с камфарным ароматом. По сравнению с маслом эвкалипта, отличается легкой фруктовой нотой.
Содержание: Цинеол (14-65%), терпенеол, терпенилацетат, пинен, неролидол.
Меры безопасности: Нетоксичное, но при больших концентрациях может вызвать раздражение кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо помогает при укусах насекомых, артрите, мышечных болях и ревматизме. Полезно при инфекциях мочеполовой и дыхательной систем.
Другое применение: В фармацевтике используется как антисептик, отхаркивающее средство и тоник. Служит как отдушка для изделий косметики и парфюмерии. Иногда применяется в пищевой промышленности и при производстве безалкогольных напитков.
Календула лекарственная
Calendula officinalis
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Календула обыкновенная, ноготки.
Описание: Однолетнее травянистое растение высотой до 60 сантиметров с овальными светло-зелеными листьями и ярко-оранжевыми цветами, похожими на маргаритки.
Распространение: Растет на юге Европы, в Египте и Средней Азии. Натурализована по всему миру. Культивируется как декоративное и лекарственное растение. Абсолют получают во Франции.
Другие виды: Существует несколько видов календулы, однако в лекарственных целях используется только календула обыкновенная. Не путать с тагетесом (Tagetes minuta) или африканской календулой (T. erecta), масло которых часто называют маслом календулы.
Традиционное использование: Растение издавна известно своими целебными свойствами. Оно использовалось для , а также при кожных заболеваниях, нарушениях менструального цикла, варикозном расширении вен, геморрое и конъюнктивите. Из цветков готовят снадобье для лечения язвы и воспаления лимфатических узлов. Масло используется в основном при кожных заболеваниях.
Действие: Противогеморраидальное, противовоспалительное, антисептическое, противоспазматическое, вяжущее, потогонное, желчегонное, заживляющее, фунгицидное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Абсолют получают из цветов экстракцией растворителями.
Характеристика: Темная вязкая жидкость зеленовато-коричневого цвета с острым травяным ароматом. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, гиацинта, а также цветочными и цитрусовыми.
Содержание: Календулин, воск и летучее масло.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергии.
Ароматерапия: В домашних условиях эффективно используется при ожогах, порезах, экземе, воспалительных процессах, укусах насекомых, ранах.
Другое применение: Компонент изделия парфюмерии высокого класса.
Кананга
Cananga odorata
Семейство: Annonaceae.
Синоним: C. odoratum var. macrophylla.
Описание: Тропическое дерево высотой до 30 метров, цветет круглый год. Цветы нежно-желтые, ароматные, внешне похожи на цветы иланг-иланга.
Распространение: Растет в тропических районах Азии, на Яве, в Малайзии и Филиппинах.
Другие виды: Родственно дереву C. odorata var. genuina, то есть иланг-илангу. Масло кананги более тяжелое и менее нежное, чем у иланг-иланга, однако оно получается сразу, и нет необходимости в нескольких дистилляциях.
Традиционное использование: Эффективно при лечении инфекционных заболеваний, например, малярии. Цветы очень декоративны.
Действие: Антисептическое, антидепрессивное, возбуждающее, гипотензивное, тонизирующее, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из цветов дистилляцией с водой.
Характеристика: Зеленовато-желтая или оранжевая вязкая жидкость со сладким, цветочно-бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами копаиферы, аира, нероли, дубового мха, жасмина, ладаном, а также с маслами, ароматы которых несут восточную низкую ноту.
Содержание: Кариофиллин, бензилацетат, фарнезол, терпинеол, борнеол, геранилацетат, сафрол, линалол, лимонен, метилсалицилат и еще около 100 компонентов.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как средство ухода за кожей, духи и при укусах насекомых. Успокаивает, снимает нервное напряжение.
Другое применение: Отдушка в изделиях косметики и парфюмерии. Иногда служит ароматизатором для пищевых продуктов, а также для алкогольных и безалкогольных напитков.
Кардамон
Elettaria cardamomum
Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синоним: Elettaria cardamomum var. cardamomum.
Описание: Многолетнее растение, похожее на тростник, высотой до 4 метров с длинными, шелковистыми листьями. Стебли увенчаны желтоватыми цветками с красными кончиками. Семена овальные, красно-коричневого цвета.
Распространение: Растет в тропических районах Азии, особенно на юге Индии. Широко культивируется в Индии, Шри-Ланке, Лаосе, Камбодже, Гватемале и Чили. Масло производят в Индии, Шри-Ланке и Гватемале и европейских странах.
Другие виды: Существует множество родственных видов, например, Amomum cardamomum и E. cardamomum var. major, из которых тоже получают ароматическое масло.
Традиционное использование: Широко применяется как пряность, особенно в Индии, Латинской Америке и средневосточных и европейских странах. В традиционной медицине Китая и Индии известно более 3000 лет как средство для лечения респираторных заболеваний, лихорадки, болезней мочеполовой и пищеварительной систем. Гиппократ рекомендовал применять кардамон при кашле, болях в животе, спазмах, нервных расстройствах, задержке мочи и укусах кровососущих насекомых.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, возбуждающее, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих плодов (семян). В небольших количествах так же получают живицу.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость со сладковатым, пряным ароматом и древесным тоном. Смешивается с маслами розы, апельсина, бергамота, корицы, гвоздики, тмина, иланг-иланга, кедра, нероли и ладаном.
Содержание: Терпенилацетат и цинеол (до 50% каждого компонента), лимонен, сабинен, линалол, линалилацетат, пинен, зингиберин.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при нарушениях в системе пищеварения, помогает при диспепсии, метеоризме, изжоге, устраняет неприятный запах изо рта.
Другое применение: Один из компонентов ветрогонных и слабительных препаратов, а также применяется в качестве отдушки для некоторых лекарств. С этой же целью его используют при изготовлении мыла, косметики и духов, особенно восточного направления. Важный ингредиент карри и других восточных пряностей.
Касатик
Iris pallida
Семейство: Ирисовые (Iridaceae).
Синоним: Ирис.
Описание: Декоративное многолетнее растение высотой до полутора метров с мечевидными листьями, ползучим мясистым корневищем и нежными ароматными цветами фиолетового цвета.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья. Растет в Индии, Китае и Италии. Масло производят во Франции и Марокко, а также в США и Италии.
Другие виды: Существует много видов и сортов ириса, например, I. Florentina, I. Germanica, I. Versicolor, I. Pseudacorus и др.
Традиционное использование: В Древней Греции и Древнем Риме корни касатика, или ириса, использовали в парфюмерии и медицине. Сок из корней применялся в косметике. Настой корней в вине использовали при водянке, бронхите, кашле, хроническом поносе и головной боли. В России из корней готовили тонизирующий напиток с добавлением меда и имбиря.
В настоящее время касатик редко используется в медицинских целях.
Действие: Сухие корни - закрепляющее, смягчающее, отхаркивающее средство. Свежие корни используются как мочегонное, рвотное и слабительное.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней, которые предварительно очищают, высушивают и измельчают в порошок. Корни следует хранить не менее трех лет, иначе у них не появляется аромат. 2. Абсолют добывают промыванием конкрета в этиловом эфире с щелочью - для удаления миристиновой кислоты. 3. Смолу или резиноиды получают экстракцией очищенных корней этиловым спиртом.
Характеристика: 1. Масло застывает при комнатной температуре, превращаясь в кремовую массу с древесным ароматом и оттенком фиалки. 2. Абсолют представляет собой молочно-белую или бледно-желтую жидкость с нежным древесно-цветочным ароматом. 3. Смола - это коричневая или темно-оранжевая вязкая масса с глубоким, сладковато-древесным ароматом и табачным оттенком.
Масло касатика хорошо смешивается с маслами кедра, сандалового дерева, кус-куса, кипариса, мимозы, ладанной камедью, бергамота, мускатного шалфея, розы и фиалки.
Содержание: Миристиновая кислота (85-90%) - вещество без запаха, альфа-ирон, масляная кислота.
Меры безопасности: Свежие корни в больших дозах вызывают тошноту и рвоту. Масло и абсолют большей частью являются синтетическими. Настоящее масло стоит в три раза дороже масла жасмина.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется. Однако порошок касатика можно использовать как сухой шампунь, присыпку, фиксатор для саше и для ароматизации белья.
Другое применение: Порошок служит для ароматизации пудры. Смола используется при производстве мыла, одеколона и духов. Абсолют и масло применяются только в духах высшего класса. Иногда применяют при изготовлении конфет и сладостей.
Кассия
Acacia farnesiana
Семейство: Мимозовые (Mimosaceae).
Синонимы: Cassia ancienne, сладкая акация.
Описание: Ветвистый кустарник высотой до 10 метров. Внешне похож на мимозу, цветки пушистые, желтого цвета.
Распространение: Происходит из Западной Индии. В настоящее время широко культивируется в тропических и субтропических регионах по всему миру.
Другие виды: Существует более 400 видов акации, близкой родственницы мимозы и кассии. К ним относятся A. dealbata, A. cavenia, из которых тоже получают ароматические масла. Не путать с опопанаксом или Commiphora erythrea.
Традиционное использование: В Индии из кассии изготавливают духи. Свежие цветки применяют для ванн при повышенной сухости кожи. В Венесуэле корни используют для лечения рака желудка. В Китае кассия известна как средство для лечения ревматоидного артрита и туберкулеза легких.
Действие: Противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, возбуждающее, бальзамирующее, инсектицидное.
Экстракция: Абсолют получают жидкой экстракцией цветов.
Характеристика: Темно-желтая или коричневая вязкая жидкость с теплым, цветочно-пряным ароматом и насыщенным бальзамовым тоном. Хорошо смешивается с маслами бергамота, мимозы, ладаном, иланг-иланга, фиалки, касатика, костуса.
Содержание: Абсолют содержит около 25% летучих компонентов, в основном бензилалкоголь, метилсалицилат, фарнезол, гераниол, линалол.
Меры безопасности: Данные о токсичности отсутствуют.
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуется применять для ухода за сухой, чувствительной кожей. Помогает при депрессии, нервном истощении и заболеваниях, вызванных стрессом. Следует, однако, соблюдать осторожность.
Другое применение: Компонент духов высшего класса, особенно восточного направления. Используется как отдушка в пищевых продуктах, в алкогольных и безалкогольных напитках.
Кассия коричная
Cinnamomum cassia
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia, китайская корица.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с кожистыми листьями и мелкими белыми цветами. Чаще всего его обрезают, формируя кусты и живые изгороди.
Распространение: Растет в юго-восточных провинциях Китая, а также в Индии и Вьетнаме.
Другие виды: Не путать с цейлонской корицей (C. verum). Есть также родственные виды, из которых тоже получают ароматические масла, например, С. pendunculata.
Традиционное использование: Широко применяется как пряность. В медицине используется так же, как цейлонская корица, - для лечения желудочно-кишечных заболеваний, простуды, ревматизма и при воспалительных процессах в почках.
Действие: Закрепляющее, противомикробное, вяжущее, ветрогонное, спазмолитическое.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из листьев и водой из коры, листьев, побегов и веток.
Характеристика: 1. Масло из листьев представляет собой коричнево-желтую жидкость со сладким, пряно-древесным ароматом. 2. Масло из коры - темно-коричневая жидкость с сильным смолянистым, пряно-сладковатым ароматом.
Содержание: Масло из листьев и коры содержит коричный альдегид (75-90%), немного метилевгенола, салицилового альдегида и метилсалицилальдегида.
Меры безопасности: Токсично, раздражающе действует на кожу и слизистые оболочки.
Ароматерапия: В домашних условиях не используется, поскольку это одно из самых ядовитых масел.
Другое применение: Из-за бактерицидных свойств масла кассии коричной его применяют в фармацевтике. Используется при изготовлении жидкости для полосканий рта, зубной пасты, а также тонизирующих и ветрогонных препаратов. Широко применяется как ароматизатор пищевых продуктов. В косметике и парфюмерии почти непригоден из-за темного цвета.
Кедр атласский
Cedrus atlantica
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синоним: Кедр африканский.
Описание: Пирамидальное вечнозеленое дерево высотой до 40 метров. Древесина плотная и обладает сильным ароматом из-за высокого содержания ароматических масел.
Распространение: Растет в Атласских горах в Алжире. Масло производится в основном в Марокко.
Другие виды: Предполагается, что происходит от ливанского кедра (C. libani), который растет на острове Кипр и в Ливане. Также находится в родстве с гималайским кедром (C. deodorata), который дает похожее ароматическое масло.
Традиционное использование: Масло ливанского кедра было, скорее всего, первым полученным человеком ароматическим маслом. Древние египтяне использовали его для бальзамирования, а также в парфюмерии и косметике. Это масло входило и в состав противоядия, которое известно с тех времен. Ливанский кедр высоко ценился как материал для построек. Его запах отпугивал муравьев, москитов и других насекомых. То же самое относится и к атласскому кедру.
Масло кедра в восточной медицине известно как эффективное снадобье при бронхите, инфекции мочеполовой системы. В тибетской медицине эта практика сохранилась и в наши дни.
Действие: Антисептическое, противозудное, возбуждающее, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, фунгицидное, седативное, стимулирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из древесины. В небольших количествах так же получают резиноиды и абсолют.
Характеристика: Желтая, оранжевая или янтарная вязкая жидкость с теплым, камфарным запахом и сладкой древесной нотой. Хорошо смешивается с маслами розового дерева, бергамота, боронии, кипариса, аира, кассии, костуса, жасмина, можжевельника, нероли, мимозы, мускатного шалфея, кус-куса, розмарина, иланг-иланга.
Содержание: Атлантон, кариофиллин, цедрол, кадинен.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием. Однако в период беременности лучше избегать.
Ароматерапия: В домашних условиях обычно применяют как средство против перхоти, дерматита, экземы, грибковых инфекций. Помогает при выпадении волос, заживляет трещины на коже.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор при производстве косметики и парфюмерии.
Кервель
Anthriscus cerefolium
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: A. longirostris, купырь.
Описание: Однолетнее травянистое растение высотой до 30 сантиметров с тонким, сильно разветвленным стеблем и ярко-зелеными резными листьями, напоминающими листья папоротника. Цветы белые, мелкие, собраны в корзинки. Все растение обладает сильным приятным ароматом.
Распространение: Растет в Европе и Западной Азии, натурализовано в Америке, Австралии и Новой Зеландии. Широко культивируется на юге Европы и в Америке.
Другие виды: Существует культурная форма кервеля - A. sylvestris, которая обладает похожими свойствами. Не путать с Myrrhis odorata - его называют сладким кервелем.
Традиционное использование: Название происходит от греческого слова, обозначающего радость. Это объяснимо - растение имеет очень приятный запах. Листья его используются как приправа, а также в салатах, омлетах, соусах и при выпечке хлеба. Народная медицина рекомендует чай из кервеля для повышения тонуса и успокоения нервной системы. Помогает при потере памяти и нервной депрессии, положительно влияет на систему пищеварения.
Сок кервеля эффективен для лечения кожных заболеваний, например, экземы, воспалительных процессов, медленно заживающих ран. Можно применять при водянке, подагре и артрите.
Действие: Антисептическое, ветрогонное, заживляющее, потогонное, мочегонное, восстановительное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из семян дистилляцией с паром.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость со сладковато-травяным и анисовым ароматом.
Содержание: Метилкавикол, 1-аллил-2,4-диметоксибензен.
Меры безопасности: Метилкавикол обладает токсичными, раздражающими и канцерогенными свойствами, поэтому масло не рекомендуется применять в терапевтических целях.
Ароматерапия: В домашних условиях исключена.
Другое применение: Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно при производстве мясных продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Кипарис вечнозеленый
Cupressus sempervirens
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синоним: Кипарис итальянский.
Описание: Высокое вечнозеленое дерево конической формы. Цветки мелкие, плоды или шишки круглые, коричнево-зеленого цвета.
Распространение: Растет в районе Средиземноморья, на Балканах, в Северной Африке и Англии. Культивируется во Франции, Испании и Марокко (там же получают масло).
Другие виды: Существует много видов кипариса, из которых тоже получают ароматическое масло, например, C. lusitanica.
Традиционное использование: Кипарисовое масло издавна считалось очень ценным, а на Тибете до сих пор используется как очищающее средство. Применяется при поносе, обильной менструации и повышенном потоотделении. В китайской медицине плоды употребляли для стимулирования работы печени.
Действие: Противоревматическое, антисептическое, противоспазматическое, вяжущее, дезодорирующее, мочегонное, тонизирующее, сосудосужающее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из хвои и побегов методом дистилляции с паром. В небольших количествах так же получают конкрет и абсолют.
Характеристика: Бледно-желтая или оливково-зеленая текучая жидкость со сладковатым ароматом бальзама и дыма. Хорошо смешивается с маслами кедра, сосны, лаванды, мандарина, мускатного шалфея, лимона, кардамона, марокканской ромашки, просвирника, можжевельника, стиракса, бергамота, апельсина, майорана, сандалового дерева и ладаном.
Содержание: Пинен, камфен, цимин, сабинол.
Меры безопасности: Нетоксично, но обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях обычно применяют при кровоизлияниях, кровоточащих деснах, варикозном расширении вен, мышечных судорогах.
Другое применение: Компонент некоторых лекарственных препаратов, а также используется в косметике и парфюмерии.
Клиноног
Calamintha officinalis
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: C. clinopodium, Melissa calamintha, горный бальзам, горная мята.
Описание: Многолетнее кустистое растение высотой до одного метра с прямым четырехгранным стеблем, мягкими овальными листьями и мелкими пурпурными цветами. Все растение обладает сильным ароматом, особенно привлекательным для кошек.
Распространение: Произрастает в Европе и Азии (Гималаи), а также в Северной Америке и Южной Африке. Культивируется в районе Средиземноморья, Югославии, Польше и США.
Другие виды: Существует множество родственных видов по всему миру, например, C. nepeta, Nepeta cataria и другие. Не путать с чабером садовым и чабером горным (Satureja hortensis, S. montana).
Традиционное использование: Имеет давние традиции использования как лекарственного средства от нервных и желудочных заболеваний, менструальных болей, простуды, судорог, колик у детей.
Действие: Обезболивающее, противоревматическое, антиспазматическое, вяжущее, ветрогонное, потогонное, заживляющее, успокаивающее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цветущих верхних частей растения.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость с древесно-травянистым ароматом, напоминающим запах болотной мяты.
Содержание: Цитраль, нерол, цитронеллол, лимонен, гераниол. Активным компонентом, который привлекает кошек, является метатабилацетон (3-5%).
Меры безопасности: Не обладает раздражающим действием. Использовать умеренно, не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при ознобе, переохлаждении, боли в мышцах, ревматизме. Хорошее средство от желудочных колик, метеоризма и диспепсии. Рекомендуют при бессоннице, нервном напряжении и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Иногда используется при производстве духов. В США применяют как приманку в охоте на диких кошек.
Кмин тминовый
Cuminum cyminum
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синоним: C. odorum.
Описание: Однолетнее растение высотой до 50 сантиметров с темно-зелеными перистыми листьями, мелкими розоватыми или белыми цветками и небольшими овальными семенами.
Распространение: Происходит из Египта, однако с давних времен культивируется в районе Средиземноморья, в Испании, во Франции и в Марокко, а также в Индии и России. В небольших количествах производится в Индии, Испании и Франции.
Другие виды: Родствен кориандру (Coriandrum sativum) и обладает похожими свойствами.
Традиционное использование: Один из главных ингредиентов карри, широко применяется как пряность. В аюрведической медицине применяется как стимулирующее средство, особенно при коликах, вялом пищеварении и диспепсии.
Действие: Антиоксидантное, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают из семян методом дистилляции с паром.
Характеристика: Зеленоватая или бледно-желтая жидкость с теплым, мускусно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, розмарина, розового дерева и кардамона.
Содержание: Альдегиды (до 60%) и монотерпены (до 53%).
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения, но фототоксичное, поэтому нельзя использовать на открытых свету участках кожи. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется при желудочных коликах, диспепсии, геморрое, вялом пищеварении и спазмах. Помогает при нервном истощении и мигрени.
Другое применение: В ветеринарии - налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности.
Коммифора
Commiphora myrrha
Семейство: Бурзеровые.
Синонимы: Balsamodendrom myrrha, мирра.
Описание: Виды коммифоры, которые дают мирру, представляют собой невысокие деревья или кустарники высотой до 10 метров с узловатыми ветвями, ароматными листьями и мелкими белыми цветками. Ствол выделяет природную живицу бледно-желтого цвета, которая застывает в виде красно-коричневых капель. Собиратели мирры надсекают кору, чтобы увеличить выход продукта.
Распространение: Растет на северо-востоке Африки, особенно в южной части Аравийского полуострова.
Другие виды: Существует несколько видов Commiphora, выделяющих живицу, или мирру, это C. molmol, C. abissinica, C. erthraea.
Традиционное использование: В западной и восточной медицине мирра применяется с античных времен. Первые упоминания о ней отмечены около 3700 лет назад. Египтяне использовали ее при бальзамировании, а также в парфюмерии и косметике. В Китае мирра применялась для лечения артрита, менструальных расстройств, язв и геморроя. На Западе ею лечили астму, простудные заболевания, болезни десен, язвы и нарывы. Мирра также применялась для лечения проказы.
Действие: Противовоспалительное, противомикробное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, бальзамическое, ветрогонное, отхаркивающее, фунгицидное, восстанавливающее, седативное, стимулирующее, тонизирующее, регулирующее менструальный цикл.
Экстракция: Резиноид получают из сырой мирры экстракцией растворителями, а ароматическое масло - дистилляцией с паром.
Характеристика: 1. Резиноид - красно-коричневая вязкая масса с насыщенным, теплым, пряно-бальзамовым ароматом. 2. Масло - бледно-желтая или янтарная маслянистая жидкость с теплым, сладковато-бальзамовым ароматом и немного пряным оттенком. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, бензоина, дубового мха, кипариса, можжевельника, мандарина, герани, пачули, тимьяна, мяты, лаванды, сосны и ладаном.
Содержание: Сырая мирра содержит смолы и около 8% ароматического масла, состоящего из лимонена, дипентина, пинена, евгенола, коричного альдегида, кодеина и др.
Меры безопасности: Не вызывает раздражения и аллергических реакций. В концентрированном виде может быть токсичным. Не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как средство ухода за кожей: помогает при растрескивании кожи, экземе, ранах, морщинах, дерматомикозе. Эффективна при астме, бронхите, кашле, боли в горле и геморрое.
Другое применение: Масло, резиноид и тинктура применяются в фармацевтических изделиях, включая полоскания для рта и зубную пасту. Масло и резиноид широко применяются в пищевой промышленности, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Используются как отдушка и фиксатор в косметике и парфюмерии.
Копаифера лекарственная
Copaifera officinalis
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или (Leguminoceae).
Синоним: Бальзам копаиба.
Описание: Дикорастущее тропическое дерево до 18 метров высотой с густой листвой. Многие деревья этого вида дают смолу, но она не является настоящим бальзамом.
Распространение: Южная Америка (центральная и восточная части). Масло производят в Бразилии, Венесуэле, Гвиане, Суринаме и Колумбии.
Другие виды: C. coricea, C. guyanisis, C. martii, C. multijuga.
Традиционное использование: В Центральной Европе применяют для лечения хронических циститов и бронхита, а также при хроническом поносе и нарушениях в системе пищеварения.
Действие: Бактерицидное, бальзамическое, дезинфицирующее, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: 1. Бальзам собирают, просверливая отверстия в стволе дерева. 2. Ароматическое масло получают из этого бальзама методом дистилляции с паром.
Характеристика: 1. Бальзам является вязкой жидкостью желто-коричневого цвета, которая застывает на воздухе. Обладает древесным, пряным ароматом. 2. Масло - это легкотекучая желтоватая или зеленоватая жидкость со сладким запахом. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, ванили, жасмина, фиалки и другими цветочными маслами.
Содержание: В основном состоит из кариофиллина.
Меры безопасности: Масло относительно нетоксично, но в больших дозах вызывает тошноту и понос.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется при бронхите, простуде, кашле, цистите.
Другое применение: Смола используется в фармацевтической промышленности при изготовлении лекарственных препаратов от кашля и цистита. Масло и бальзам служат фиксаторами в производстве духов, мыла, косметики. Бальзам также применяется для росписи фарфора.
Копытень канадский
Asarum canadense
Семейство: Кирказоновые (Aristolochiaceae).
Синонимы: Дикий имбирь, индийский имбирь.
Описание: Невзрачное растение высотой до 35 сантиметров с волосистым стеблем, двумя фасолевидными листьями и ползучим корнем. Цветок один, коричнево-пурпурного цвета, с кремовой сердцевиной. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Северной Америки. Растет в штатах Канзас и Северная Каролина, а также в Канаде. Масло производится в США в основном из дикорастущих растений.
Другие виды: Не путать с маслом из копытеня виргинского (Aristolochia serpentaria), который принадлежит к тому же семейству, но содержит азарон и считается токсичным.
Традиционное использование: Это растение веками использовалось в народной медицине при хронических респираторных заболеваниях, водянке, ревматизме и спазмах кишечника. Так же эффективно при аменорее. Является противоядием при укусах некоторых ядовитых змей.
Действие: Противовоспалительное, противоспазматическое, ветрогонное, мочегонное, потогонное, заживляющее, стимулирующее, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих корней.
Характеристика: Янтарная или желто-коричневая жидкость со сладковато-пряным ароматом и с оттенками дерева и имбиря. Хорошо смешивается с маслами бергамота, костуса, дубового мха, пачули, сосны, мускатного шалфея, мимозы, кассии и другими цветочными маслами.
Содержание: Пинен, линалол, борнеол, терпинеол, гераниол, евгенол и метилевгенол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций. Не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях может использоваться как антиспазматическое средство, например, при периодических болях или несварении желудка.
Другое применение: Иногда применяется в парфюмерии. В основном служит ароматизатором вместе с другими пряностями.
Кориандр
Coriandrum sativum
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: Кинза, китайская петрушка.
Описание: Однолетнее растение с сильным ароматом высотой до одного метра с ярко-зелеными листьями, похожими на листья петрушки. Цветки мелкие, собраны в зонтики. Плоды мелкие, круглые, коричневого цвета.
Распространение: Растет в Европе и Западной Азии, натурализован в Северной Америке. Культивируется по всему миру. Масло в основном производится в России, Югославии и Румынии.
Другие виды: Существуют различные хемотипы этого растения в разных географических регионах.
Традиционное использование: Семена кориандра были обнаружены в гробнице египетского фараона Рамзеса II. Кориандр широко применяется как пряность, например, в карри. В лечебных целях употребим при поносе у детей, при расстройстве пищеварения, анорексии, метеоризме, болях в кишечнике. Известен и в китайской медицине: используется при дизентерии, геморрое, зубной боли и грыже.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают из семян методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость со сладковатым, древесно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами мускатного шалфея, бергамота, жасмина, нероли, апельсина, цитронеллы, сандалового дерева, кипариса, сосны, имбиря, корицы и другими пряными маслами.
Содержание: Линалол (55-75%), децилальдегид, борнеол, гераниол, карвон.
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при ревматизме и подагре. Налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве лекарственных препаратов, мыла, туалетной воды, парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности. Служит ароматизатором при производстве ликеров шартрез и бенедиктин. Добавляется в табачные смеси.
Коричник камфарный
Cinnamomum camphora
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: Laurus camphora, лавр камфарный, японская камфара.
Описание: Высокое вечнозеленое дерево (до 30 метров). На ветвях распускаются кисти мелких белых цветов, которые затем дают красные ягоды. Выделяет белое кристаллическое вещество, называемое камфарой.
Распространение: Растет в Японии, на Тайване и в Китае. Культивируется в Индии, на Цейлоне, в Египте, Мадагаскаре, Южной Европе и Америке.
Другие виды: Существует много видов камфарных деревьев, но они принадлежат к иному ботаническому типу.
Традиционное использование: С давних пор известно как профилактическое средство от разного рода инфекций, помогает при расстройствах нервной и дыхательной систем, а также при остановке сердца. Однако в больших дозах камфара является ядовитой.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, бактерицидное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: Сырая камфара собирается с деревьев. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из древесины, корней и веток. Затем подвергают ректификации в вакууме для получения трех фракций: белой, коричневой и желтой камфары.
Характеристика: Белая камфара является самой легкокипящей фракцией. Это бесцветная или бледно-желтая жидкость с сильным камфарным ароматом. Коричневая камфара является средней фракцией, а желтая (самая тяжелая) представляет собой сине-зеленую или желтую жидкость.
Содержание: 1. Белая камфара содержит цинеол, пинен, терпинеол, тимол и не содержит сафрол. 2. Коричневая камфара содержит до 80% сафрола и немного терпинеола. 3. В состав желтой камфары в основном входит сафрол, а также сесквитерпены.
Меры безопасности: Желтая и коричневая камфара высокотоксичны и обладают канцерогенными свойствами. Они запрещены для наружного или внутреннего использования. Белая камфара не содержит сафрол, поэтому почти нетоксична и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях белая камфара может применяться для ухода за кожей и для отпугивания насекомых. Улучшает кровообращение, помогает при артрите, мышечных болях, ревматизме, растяжении. Эффективно действует при бронхите и простудных заболеваниях.
Другое применение: Белая и коричневая камфара используются для получения ароматических веществ, в первую очередь сафрола и цинеола. Белая камфара служит растворителем при производстве лаков и красок, а также целлулоида. Фракции белой камфары входят как отдушки в средства дезинфекции и изделия бытовой химии.
Коричное дерево
Cinnamomum zeylanicum
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: C. verum, Laurus cinnamomum, цейлонская корица.
Описание: Тропическое вечнозеленое дерево высотой до 15 метров с толстой корой. Листья ярко-зеленые, кожистые, цветы мелкие, белые, плоды представляют собой голубовато-белые ягоды. Листья обладают пряным запахом.
Распространение: Растет на о. Шри-Ланка, Мадагаскаре, на Коморских островах, в Южной Индии, Бирме и Индокитае. Культивируется в Африке, Индии и Ямайке.
Другие виды: Мадагаскарское коричное дерево считается лучше других аналогичных, например, C. loureirii или C. burmanii.
Традиционное применение: Кора коричного дерева продается в виде палочек и используется как пряность. На Востоке ее использовали в течение тысячелетий для лечения различных недомоганий, например, простуды, гриппа, ревматизма, болезней почек, при нарушениях менструального цикла.
Действие: Закрепляющее, противомикробное, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, стимулирующее сердечную деятельность, налаживающее менструации.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром или водой из листьев, побегов и высушенной коры.
Характеристика: Из листьев и побегов получается желтая или коричневая жидкость с теплым, пряным ароматом, а из коры - желтая жидкость с таким же ароматом. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, апельсина, мандарина, стиракса и мироксилона.
Содержание: 1. Листья - евгенол (80-96%), евгенолацетат, коричный альдегид (3%), бензилбензоат, линалол, сафрол. 2. Кора - коричный альдегид (40-50%), евгенол (4-10%), бензальдегид, пинен, цинеол, фелландрен, фурфурол, линалол.
Меры безопасности: 1. Масло из листьев нетоксично, но обладает раздражающим действием. Применять умеренно. 2. Масло из коры токсично для кожи, раздражает слизистые оболочки. Не применять наружно (одно из самых опасных масел).
Ароматерапия: В домашних условиях масло из коры не используется, а масло из листьев служит отличным средством ухода за кожей, за зубами и деснами, помогает при дерматомикозе и укусах ос. Его применяют при чесотке, педикулезе, а также при нарушениях в системе пищеварения. Надо знать, что это масло часто используют при родовспоможении (стимулирует схватки.
Другое применение: Масло из коры и листьев используется при производстве зубной пасты, полосканий для рта, сиропов от кашля. Масло из листьев применяется как отдушка для мыла и туалетной воды, с этой же целью - в пищевой промышленности, особенно в алкогольных и безалкогольных напитках, включая кока-колу.
Костус
Saussurea costus
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: S. lappa, Aucklandia costus, Aplotaxis lappa, A. auriculata.
Описание: Многолетнее растение высотой до 2 метров с толстым корневищем и большим количество черных цветков.
Распространение: Растет на севере Индии, культивируется в Индии и Китае. Масло производится в основном в Индии.
Другие виды: Родствен с девясилом (Inula helenium), из корней которого тоже получают ароматическое масло.
Традиционное использование: В китайской и индийской медицине корни костуса в течение тысячелетий применяются при нарушениях пищеварения, респираторных заболеваниях, а также при инфекционных заболеваниях, таких, как тиф и холера.
Действие: Противовоспалительное, гипотензивное, отхаркивающее, тонизирующее, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Высушенные корни вымачивают в теплой воде, затем подвергают дистилляции с паром и экстрагируют растворителями. В небольших количествах так же получают абсолют.
Характеристика: Бледно-желтая или коричневая вязкая жидкость с мягким древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами пачули, опопанакса, иланг-иланга.
Содержание: Дигидрокостуслактон и костунолид (вместе до 50%), костол, кариофиллин, селинин, масляная кислота.
Меры безопасности: Нетоксично, не обладает раздражающим действием. Может использоваться регулярно.
Ароматерапия: В домашних условиях используется при астме, бронхите, кашле, желудочно-кишечных недомоганиях. Это масло также может служить духами.
Другое применение: Фиксатор и отдушка в косметике и парфюмерии. Используется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в кондитерском деле, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Кротон, кора
Croton eluteria
Семейство: Euphorbiaceae.
Синонимы: Сладкая кора, ароматное хинное дерево, ложное хинное дерево, каскарилла.
Описание: Раскидистый кустарник высотой до 12 метров с овальными, серебристо-бронзовыми листьями, бледно-желтой корой и маленькими ароматными цветами. Приносит ягоды и цветет круглый год.
Распространение: Растет в Западной Индии, в Мексике, Колумбии и Эквадоре. Масло в основном производится на Багамах и Кубе. Дистилляция также осуществляется в Америке, во Франции и в Англии.
Другие виды: Ароматическое масло получают и из других видов Croton. Существует красный, черный и белый кротон.
Традиционное использование: Кора - отличное средство при диспепсии, поносе, дизентерии, метеоризме и хроническом бронхите. Листья используют для приготовления желудочного чая, а также добавляют в табачную смесь. Из коры также получается стойкий краситель.
Действие: Вяжущее, противомикробное, антисептическое, ветрогонное, отхаркивающее, тонизирующее, налаживает работу желудка и пищеварительного тракта.
Экстракция: Ароматическое масло получают из сухой коры дистилляцией с паром (выход 1,5-3%).
Характеристика: Бледно-желтая, зеленоватая или янтарная жидкость с пряным, теплым, древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами мускатного ореха, перца, шалфея, дубового мха.
Содержание: Цимин, дитерпен, лимонен, кариофиллин, терпинеол, евгенол.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим эффектом. В больших дозах может оказывать наркотическое действие.
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при бронхите, кашле и простуде.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, при производстве алкогольных (вермутов и горьких настоек) и безалкогольных напитков.
Куркума длинная
Curcuma longa
Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синонимы: C. domestica, Amomum curcuma, индийский желтый корень.
Описание: Многолетнее тропическое травянистое растение высотой до одного метра с мясистым корнем (оранжевый внутри), ланцетовидными прикорневыми листьями и желтыми цветами.
Распространение: Происходит из Южной Азии. Широко культивируется в Индии, Китае, Индонезии, Ямайке и на Гаити. Масло производят в Индии, Китае и Японии, а также в США и Европе (из экспортируемого сырья).
Другие виды: Является близкой родственницей имбиря (Zingiber officinale). Не путать с американским желтым корнем (Hydratis canadensis).
Традиционное использование: Распространенная приправа, является компонентом карри. Содержит много минеральных веществ и витаминов, особенно витамина С. Широко применяется в народной медицине.
В Китае ее используют для лечения синяков, язв, дерматомикоза, при зубной боли и нарушениях менструального цикла. Одно время применялась против желтухи.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, желчегонное, заживляющее, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней, которые предварительно вываривают, очищают и высушивают на солнце. Экстракцией растворителями получают живицу, конкрет и абсолют.
Характеристика: Оранжево-желтая жидкость с синеватым оттенком и свежим пряно-древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами кананги, ладанной камеди, девясила, имбиря, касатика, кассии, мускатного шалфея и мимозы.
Содержание: Тумерон (60%), атлантоны, цинеол, борнеол, сабинен, фелландрен и др.
Меры безопасности: Умеренно токсично. При высоких концентрациях оказывает раздражающее действие. Использовать осторожно и в течение недолгого времени.
Ароматерапия: В домашних условиях может использоваться при артрите, мышечных болях, ревматизме. Хорошо влияет на пищеварительную систему.
Другое применение: Компонент духов, особенно восточного и фантазийного направлений. Живица применяется для ароматизации продуктов питания, особенно мясных, добавляется в карри и другие приправы.
Кус-кус
Vetiveria zizanoides
Семейство: Мятликовые (Poaceae) или злаковые (Gramineae).
Синоним: Andropogon muricatus.
Описание: Высокая многолетняя трава с узкими листьями и сильно разветвленной корневой системой. Растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Южной Индии, Индонезии и Шри-Ланки. Культивируется на Филиппинах, Коморских островах, в Японии, Западной Африке и Южной Америке. Масло вырабатывают на Яве, Гаити и Реюньоне, а также в Европе и США.
Другие виды: Является родственником лимонной травы, цитронеллы, экзотической вербены.
Традиционное использование: Корни использовались на Востоке как благовоние с античных времен. Травой набивали матрасы, а из корней изготавливали мази для лечения животных от паразитов. В Индии его выращивают для защиты почвы от эрозии во время сезона дождей. В Индии и Шри-Ланке масло кус-куса называют .
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, дезодорирующее, стимулирующее, седативное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из промытых, измельченных и высушенных корней. Резиноид добывают методом экстракции растворителями для парфюмерных целей.
Характеристика: Янтарная или темно-коричневая жидкость с древесным ароматом и оттенком земли и дыма. Хорошо смешивается с маслами лаванды, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, опопанакса, мускатного шалфея, мимозы, иланг-иланга, фиалки и кассии.
Содержание: Ветиверол, витивон, терпены и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как средство ухода за кожей, помогает при артрите, мышечных болях, ревматизме. Кус-кус обладает сильным расслабляющим действием, поэтому незаменим для массажа и ванн.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор во всех видах косметических продуктов: мыле, кремах, духах (особенно восточного направления). В пищевой промышленности масло служит природным консервантом, особенно для спаржи.
Лаванда гибридная
Lavandula intermedia
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Lavandula hybrida, L. hortensis.
Описание: Гибридное растение, полученное от скрещивания лаванды остролистной (L. angustifolia) и лаванды широколистной (L. latifolia). Гибридная лаванда является более крупным растением, чем обычная, но имеет такой же древесный стебель и цветы.
Распространение: В естественном виде гибридная лаванда встречается в горных районах на юге Франции. Культивируется во Франции, а также в Югославии, Испании, Венгрии и Аргентине.
Другие виды: Существует много видов культурной и садовой лаванды. См. Лаванда широколистная и Лаванда остролистная.
Традиционное использование: У гибридной лаванды нет давней целительной истории, но она сочетает в себе свойства лаванды остролистной (L. angustifolia) и лаванды широколистной (L. latifolia).
Действие: См. Лаванда остролистная.
Экстракция: Ароматическое масло получают из свежих цветов методом дистилляции с паром, экстракцией растворителями - конкрет и абсолют.
Характеристика: Бледно-желтая или бесцветная жидкость с сильным ароматом камфары. Хорошо смешивается с маслами гвоздики, лавра, корицы, цитронеллы, кипариса, сосны, герани, пачули, розы, мускатного шалфея, розмарина, а также цитрусовых.
Содержание: Линалилацетат (30-32%), линалол, цинеол, камфен, пинен.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия.
Ароматерапия: В домашних условиях используется так же, как остролистная лаванда. Помогает при респираторных заболеваниях и мышечных болях.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве мыла, освежителей воздуха, косметики и духов. Применяется в пищевой промышленности, из него получают линалол и линалилацетат.
Лаванда остролистная
Lavandula angustifolia
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: L. vera, L. officinalis, садовая лаванда, лаванда обыкновенная.
Описание: Вечнозеленый кустарник высотой до одного метра с бледно-зелеными узкими листьями и цветами красивого фиолетового цвета. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: В естественном виде встречается в районе Средиземноморья. Культивируется по всему миру. Ароматическое масло получают во Франции, Испании, Италии, Югославии, Англии, Австралии, Тасмании, Турции, России, Болгарии, Греции.
Другие виды: Существует много хемотипов лаванды. Lavandula angustifolia подразделяется на два подвида - L. delphinensis и L. fragrans. Французская лаванда (L. stoechas) представляет собой более мелкий кустарник с ярко-фиолетовыми цветами. Не путать с так называемыми хлопковой лавандой (Santolina chamaecyparissus) и морской лавандой (Statice caroliniana), которые относятся к другим семействам.
Традиционное использование: Лаванда снискала давнюю известность как лекарственное растение. Ее запах знаком практически всем. Лавандой отпугивают насекомых и лечат некоторые болезни, например, невралгию, ревматизм, зубную боль, истерию, припадки и т.п. Ею хорошо ароматизировать белье.
Действие: Антисептическое, антиконвульсивное, противоревматическое, желчегонное, антитоксическое, дезодорирующее, заживляющее, обезболивающее, антидепрессивное, противовоспалительное, антиспазматическое.
Экстракция: Ароматическое масло получают из свежих цветов методом дистилляции с паром, а экстракцией растворителями - конкрет и абсолют.
Характеристика: 1. Бледно-желтая или бесцветная жидкость с сильным цветочным ароматом и древесным оттенком. Хорошо смешивается с маслами гвоздики, лавра, корицы, цитронеллы, кипариса, сосны, герани, пачули, розы, мускатного шалфея, розмарина, кус-куса и практически со всеми маслами цитрусовых. 2. Абсолют представляет собой темно-зеленую вязкую жидкость с очень сладким травянистым ароматом и цветочным оттенком.
Содержание: Более 100 компонентов, среди которых линалилацетат (до 40%), линалол, цинеол, лимонен, лавандулилацетат, кариофиллин. Состав зависит от сырья.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия.
Ароматерапия: В домашних условиях им пользуются довольно часто, поскольку лавандовое масло считается одним из самых эффективных ароматических масел. Синяки, порезы, дерматит, экзема, жирная кожа, стареющая кожа, язвы, раны, аллергия, педикулез, псориаз, дерматомикоз, солнечные ожоги хорошо лечатся лавандовым маслом. Оно помогает при астме, бронхите, катаре, снимает желудочные спазмы и колики, головную боль и головокружение, устраняет неприятный запах изо рта.
Другое применение: Используется как отдушка в лекарственных антисептических препаратах. В этом же качестве применяют при производстве мыла, освежителей воздуха, дезодорантов, средств бытовой химии, косметики и духов. Используется в пищевой промышленности, а также при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков.
Лаванда широколистная
Lavandula latifolia
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: L. spica.
Описание: Ароматный вечнозеленый кустарник высотой до одного метра с ланцетовидными листьями и серо-голубыми цветами.
Распространение: В естественном виде встречается в горных районах на юге Франции, в Испании, Северной Африке, Италии, Югославии и в восточных районах Средиземноморья. Культивируется по всему миру. Ароматическое масло получают во Франции и Испании.
Другие виды: Существует много хемотипов лаванды, однако масло лаванды широколистной отличается более нежным ароматом.
Традиционное использование: Лаванду используют при водянке, простуде, судорогах, головокружении. Смесь из 1/4 лавандового масла и 3/4 живицы применяют при лечении парализованных конечностей и растяжениях.
Действие: См. Лаванда остролистная.
Экстракция: Ароматическое масло получают из свежих цветов методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бледно-желтая или бесцветная жидкость с сильным ароматом травы и оттенком камфары. Хорошо смешивается с маслами розмарина, лавра, корицы, цитронеллы, кипариса, сосны, герани, пачули, розы, мускатного шалфея, розмарина, а также пряными маслами, особенно гвоздичным.
Содержание: Цинеол и камфор (40-60%), а также линалол и линалилацетат.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется так же, как и лаванда остролистная.
Другое применение: Используется при приготовлении лекарственных препаратов, а также в ветеринарии как профилактическое средство. Применяется при параличе, ревматизме, артрите и педикулезе. Используется как отдушка для мыла, освежителей воздуха, дезодорантов, средств бытовой химии, косметики и духов, в пищевой промышленности, а также при производстве лаков.
Лавр благородный
Laurus nobilis
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: Сладкий лавр, греческий лавр, средиземноморский лавр, лавровый лист.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с темно-зелеными блестящими листьями и черными ягодами.
Распространение: Растет в странах Средиземноморья, широко культивируется (в основном из-за ягод) во Франции, в Испании, Италии, Марокко, Югославии, Китае, Израиле, Турции и России. Ароматическое масло производится в основном в Югославии.
Другие виды: Существует несколько родственных видов, которые называют лаврами. Это калифорнийский лавр (Umbellularia california), западно-индийский лавр, или восковница (Pimenta racemosa), и вишневый лавр (Prunus laurocerasus), который является ядовитым растением.
Традиционное использование: Лавр - популярная приправа во многих странах Европы. Листьями лавра древние греки и римляне украшали головы победителей. Листья и ягоды использовались для лечения истерии, колик, при несварении желудка, простуде, а также для стимулирования менструации. Из-за присущих ему наркотических свойств мало используется в наши дни. Лавровое масло применяют для лечения боли в ушах, синяков, растяжений и т.п.
Действие: Противоревматическое, антисептическое, бактерицидное, мочегонное, стимулирует менструацию и пищеварение, фунгицидное, гипотензивное, седативное, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих листьев и веток. (Из ягод масло получают в очень малом количестве.)
Характеристика: Зеленовато-желтая жидкость с сильным пряным запахом. Хорошо смешивается с маслом сосны, кипариса, можжевельника, мускатного шалфея, розмарина, лаванды, цитрусовыми и пряными маслами, а также ладаном.
Содержание: Цинеол (30-50 %), пинен, линалол, терпинеолацетат, следы метилевгенола.
Меры безопасности: Нетоксично и не раздражает кожу, но у некоторых людей может вызвать дерматит. Использовать умеренно, так как обладает наркотическими свойствами из-за наличия метилевгенола. Не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях традиционно используется при диспепсии, метеоризме, потере аппетита. Помогает при задержке менструации, хорошее средство от простуды и вирусных инфекций.
Другое применение: Используется как отдушка для туалетной воды, духов, лосьонов после бритья. Широко применяется в пищевой промышленности, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Ладан
Boswellia carteri
Семейство: Бурзеровые.
Описание: Красивое невысокое дерево или кустарник с обильной листвой и белыми или бледно-розовыми цветами. Из надрезов на коре выделяется смолистое вещество, которое на воздухе густеет и застывает в виде крупных капель янтарного или оранжево-коричневого цвета размером со сливу.
Распространение: Растет в районе Красного моря и на северо-востоке Африки. Смолу добывают в Сомали, Эфиопии, Китае. Ароматическое масло получают в Европе и Индии.
Другие виды: Другие виды Boswellia также дают ароматическую смолу, состав которой зависит от места произрастания.
Традиционное использование: С античных времен применяется как благовоние в Индии, Китае, а также во время христианских богослужений. Древние египтяне использовали ладан для приготовления омолаживающих масок для лица. В медицинских целях диапазон применения достаточно широк: как средство для лечения сифилиса, ревматизма, респираторных заболеваний, инфекции мочевыводящих путей, кожных заболеваний, нервных расстройств, нарушений пищеварения.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, ветрогонное, мочегонное, отхаркивающее, седативное, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло добывают из смолы методом перегонки с паром. Так же получают абсолют (используется как фиксатор).
Характеристика: Бледно-желтая или зеленоватая жидкость с теплым, сладким, бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, кус-куса, герани, мимозы, нероли, апельсина, бергамота, сосны, розмарина, лаванды, шалфея и корицы.
Содержание: пинен, дипентин, лимонен, фелландрин, цимин, тепинен, октилацетат, октанол.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях обычно применяют при порезах, ранах, воспалениях, инфекциях. Отмечен положительный эффект при бронхите, катаре, кашле, ларингите, цистите.
Другое применение: Масло и смола используются как фиксатор и отдушка при изготовлении мыла, дезодорантов и духов, особенно мужских, а также восточного и пряного направлений. Широко применяются для производства благовоний. Иногда служит ароматизатором для продуктов питания и напитков.
Ладанная камедь
Cistus ladaniferus
Семейство: Ладанниковые (Cistaceae).
Синоним: Европейская каменная роза.
Описание: Густой кустарник высотой до 3 метров с ланцетовидными листьями, снизу покрытыми белым пухом. Цветы белые, ароматные. Ладанная камедь представляет собой темно-коричневую твердую массу, которая является природной живицей и получается при выварке растительного материала в воде.
Распространение: Растет в Средиземноморье и на Среднем Востоке. Масло производится главным образом в Испании.
Другие виды: Ладанную камедь получают также из C. incanus и других растений этого семейства.
Традиционное использование: Одно из древнейших ароматических веществ. Смолу применяли при катаре, диарее, дизентерии, задержке менструации. Наружно использовалась в виде пластырей. Маслом родственного растения Helianthemum canadense лечили кожные заболевания и опухоли, в том числе злокачественные.
Действие: Противомикробное, антисептическое, рассасывающее, вяжущее, бальзамическое, отхаркивающее, тонизирующее.
Экстракция: Резиноид, конкрет и абсолют получают экстракцией растворителями из сырой смолы. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сырой смолы, абсолюта или листьев и веток растения.
Характеристика: 1. Абсолют - полутвердая зеленая или янтарная масса с насыщенным сладким, травянисто-бальзамовым ароматом. 2. Масло - темно-желтая или янтарная вязкая жидкость с теплым, сладким, травянисто-мускусным ароматом. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, мускатного шалфея, сосны, можжевельника, опопанакса, лаванды, бергамота, кипариса, кус-куса, сандалового дерева, пачули и марокканской ромашки.
Содержание: Содержит более 170 пиненов, включая камфин, сабинен, микрин, феллнадрен, лимонен, цинеол, борнеол, нерол, гераниол, фенхон. Состав варьируется в зависимости от сырья.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия. Однако рекомендуется использовать осторожно, особенно во время беременности, так как может спровоцировать выкидыш.
Ароматерапия: В домашних условиях используют для ухода за кожей (стареющая кожа, морщины). Помогает при простуде, кашле, бронхите.
Другое применение: Используется как фиксатор и отдушка при производстве мыла, туалетной воды, косметики и духов, особенно цветочного и восточного направлений. Масло применяется в пищевой промышленности, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Лайм
Citrus aurantifolia
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. medica var. acida, C. latifolia, мексиканский лайм, западноиндийский лайм.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой около 4,5 метров с острыми шипами, гладкими овальными листьями и мелкими белыми цветками. Плод размером с небольшой лимон, бледно-зеленого цвета.
Распространение: Происходит, скорее всего, из Южной Азии. Натурализован в тропических и субтропических регионах. Культивируется на юге Флориды, Кубе, в Мексике и Италии.
Другие виды: Существует несколько видов лайма, например, итальянский лайм (C. limetta) или C. hystrix, из которых тоже получают ароматическое масло.
Традиционное использование: Этот фрукт часто используют вместо лимона, так как у них похожие свойства. Применяется при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т.п.
Действие: Противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом холодного отжима из кожуры (это масло чаще всего используется в парфюмерии). 2. Дистилляцией с паром отжатых плодов (отходы после получения сока).
Характеристика: 1. Бледно-желтая или оливково-зеленая жидкость со свежим, сладким цитрусовым ароматом. 2. Молочно-белая или бледно-желтая жидкость со свежим, острым, фруктово-цитрусовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами нероли, цитронеллы, лаванды, розмарина, мускатного шалфея и всех цитрусовых.
Содержание: Лимонен, пинен, камфин, сабинен, цитраль, цинеол, линалол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. Однако масло из кожуры (но не из целых фруктов) обладает фототоксичностью.
Ароматерапия: См. Лимон.
Другое применение: Оба типа масел используются как отдушка при производстве косметики и парфюмерии. Сок используется для получения лимонной кислоты. Масло применяют как ароматизатор при производстве безалкогольных напитков.
Лиатрис пахучая
Liatris odoratissima
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Carphephorus odoratissimus, Trilisa odoratissima, Frasera speciosa.
Описание: Травянистое многолетнее растение с голым цветоложем и пушистой летучкой. Листья крупные, мясистые, собраны у корней. Свежие листья обладают слабым ароматом. В высушенном виде издают ванильный запах из-за кумарина, который выделяется в виде кристаллов на поверхности листьев.
Распространение: Растет на востоке США, собирают в саванне между Северной Каролиной и Флоридой.
Другие виды: Существует несколько видов, например, Liatris squarrosa или L. spicata. Не путать с ванилью (Vanilla planifolia) или Cynoglossum officinale.
Традиционное использование: Снадобье из корней является хорошим мочегонным средством, а также помогает при гонорее. Применяется и для лечения малярии. В народной медицине употребляется как средство контрацепции и стерилизации женщин.
Действие: Антисептическое, потогонное, противозудное, мочегонное, тонизирующее, заживляющее.
Экстракция: Живица получается методом экстракции растворителями из сухих листьев.
Характеристика: Темно-зеленая вязкая жидкость с насыщенным травяным ароматом. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, лаванды, гвоздики, пачули и ладаном.
Содержание: Кумарин (1,6%), дигидрокумарин, терпены, альдегиды, кетоны.
Меры безопасности: Кумарин является токсичным и фототоксичным веществом. Возможно раздражение кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Живица используется как фиксатор и отдушка для мыла, дезодорантов и духов. Добавляется в табачные смеси.
Лимон
Citrus limon
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синоним: C. limonum.
Описание: Вечнозеленое растение высотой до 6 метров с овальными листьями и очень душистыми цветами. Плоды зелено-желтого цвета, в зависимости от стадии созревания.
Распространение: Растет в Азии, культивируется по всему миру, в том числе в Италии, на Кипре, в Гвинее, Израиле, Южной и Северной Америке (Флорида и Калифорния).
Другие виды: Существует сорок семь разновидностей лимона, которые также культивируются, например, C. javanica. Лимон является близким родственником лайма, цитрона и бергамота.
Традиционное использование: Сок и цедра лимона широко применяются в домашней кулинарии. Лимон богат витаминами А, В и С. Им лечат инфекционные заболевания, лихорадку (малярия, тиф). Сок принимают внутрь при нарушении кислотности, артрите, ревматизме, дизентерии и застойных явлениях в печени.
Действие: Антисептическое, противомикробное, противоревматическое, противосклеротическое, желчегонное, антитоксическое, дезодорирующее, заживляющее, обезболивающее, антидепрессивное, противовоспалительное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом холодного отжима из свежей кожуры.
Характеристика: Желтая или зеленоватая текучая жидкость со свежим, сладким цитрусовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами пальмарозы, бергамота, нероли, кипариса, лаванды, герани, кардамона, элеми и других цитрусовых.
Содержание: Лимонен (70%), терпены, пинены, сабинен, микрин, цитраль, линалол, гераниол, цитронеллаль, октанол, ноналол, фелландрен.
Меры безопасности: Нетоксично, но может вызывать раздражения кожи, является фототоксичным. Не использовать на открытых участках кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют для ухода за кожей, при ожогах, язвах, порезах, укусах насекомых, варикозном расширении вен. Снимает отеки, усталость, понижает кровяное давление. Хорошо действует при инфекции горла, бронхите, катаре.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве лекарственных препаратов, а также в косметике и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Лимонная трава
Cymbopogon citratus
Семейство: Мятликовые (Poaceae) или злаковые (Gramineae).
Синонимы: 1. Andropogon citratus, или западноиндийская лимонная трава. 2. Andropogon flexuosus, Cymbopogon flexuosus, или восточноиндийская лимонная трава.
Описание: Быстрорастущая многолетняя трава высотой до полутора метров с мощной корневой системой. Очень быстро истощает почву.
Распространение: Растет в Азии. Существует два основных типа: 1. Западноиндийская лимонная трава происходит, скорее всего, из Шри-Ланки. В настоящее время культивируется в Западной Индии, Африке и тропических районах Азии. Масло производится в основном в Гватемале. 2. Восточноиндийская лимонная трава происходит из восточных районов Индии, где и культивируется в настоящее время.
Другие виды: Существует несколько видов и хемотипов этого растения.
Традиционное использование: В традиционной индийской медицине применяют при инфекционных заболеваниях и лихорадке. Современные исследования, проведенные в Индии, показали, что это растение обладает седативным действием. Эффективный инсектицид. Используется, как пищевая добавка. После дистилляции трава идет на корм скоту.
Действие: Обезболивающее, антидепрессивное, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, дезодорирующее, заживляющее, фунгицидное, инсектицидное, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из сухой травы методом дистилляции с паром.
Характеристика: 1. Желтая, янтарная или красно-коричневая жидкость со свежим травянисто-лимонным ароматом и оттенком свежей земли. 2. Желтая или янтарная жидкость со свежим травянисто-лимонным ароматом, более легким, чем у западноиндийской травы.
Содержание: 1. Цитраль (65-85%), микрин (12-25%), дипинен, метилгептенон, линалол, гераниол, нерол, цитронеллол, фарнезол. 2. Цитраль (до 85%), гераниол, метилевгенол, борнеол, дипинен.
Меры безопасности: Нетоксично, но у некоторых людей может вызывать раздражение кожи. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при акне, эпидермофитии, избыточном потоотделении, педикулезе. Хорошо тонизирует кожу и ткани, помогает при мышечных болях, диспепсии, колите, гастроэнтерите, облегчает течение инфекционных заболеваний.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Из него выделяют цитраль, служит и заменителем масел мелиссы и вербены.
Линалое
Bursera glabrifolia
Семейство: Бурзеровые.
Синоним: B. delpechiana.
Описание: Высокий тропический кустарник или дерево с гладкой корой и мясистыми плодами. Древесину используют для дистилляции, когда дерево достигает двадцати- или тридцатилетнего возраста. Для получения масла ствол дерева необходимо надсечь, причем сделать это нужно в ночь полнолуния.
Распространение: Растет в Центральной и Южной Америке. Культивируется на Дальнем Востоке. Масло из древесины получают в Мексике, а из семян - в Индии.
Другие виды: Существует несколько видов этого растения, среди которых B. penicillata, B. aoexylon, B. fagaroides.
Традиционное использование: Масло из семян в Индии используется как духи и ингредиент в парфюмерных изделиях. В Мексике масло из древесины находит то же применение, что и масло розового дерева.
Действие: Антиконвульсивное, противовоспалительное, антисептическое, бактерицидное, дезодорирующее, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из древесины и семян (иногда из листьев и побегов).
Характеристика: Бледно-желтая жидкость со сладким, древесно-цветочным ароматом, похожим на запах розового дерева. Хорошо смешивается с маслами розы, сандалового дерева, кедра, розового дерева, ладана, а также цветочными и древесными ароматами. А из семян получается бесцветная жидкость с запахом живицы.
Содержание: Масло из древесины содержит в основном линалол и немного линалилацетата. В масле из семян больше линалилацетата и совсем немного линалола.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения.
Ароматерапия: В домашних условиях эффективно при лечении акне, дерматита и ран. Подходит для ухода за кожей любого типа. Помогает при нервных напряжениях и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Масло из древесины используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Также применяется для выделения природного линалола, хотя в последнее время это вещество все больше получают синтетически.
Липа обыкновенная
Tilia vulgaris
Семейство: Липовые (Tiliaceae).
Синоним: T. europaea.
Описание: Ветвистое дерево высотой до 30 метров с гладкой корой, ярко-зелеными сердцевидными листьями и кистями желтых цветов с сильным ароматом.
Распространение: Растет в Европе и северном полушарии.
Другие виды: Существует несколько родственных видов липы, например, T. platyphylla или T. cordata.
Традиционное использование: Липовый чай обладает расслабляющим действием. Липовый цвет используется при несварении, учащенном сердцебиении, тошноте, простуде. Мед из цветов ценится очень высоко и используется в медицине.
Действие: Вяжущее, противоспазматическое, ветрогонное, потогонное, мочегонное, седативное, тонизирующее.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают экстракцией из сухих цветов.
Характеристика: Конкрет представляет собой хрупкую массу темно-зеленого цвета с травянисто-медовым ароматом. Абсолют - полутвердая масса желтого цвета с сухим травянистым ароматом.
Содержание: В основном - фарнезол. Конкрет содержит большое количество воска.
Меры безопасности: Большая часть продуктов ныне является синтетической. Данные о токсичности отсутствуют.
Ароматерапия: В домашних условиях полезно применять при нарушениях в системе пищеварения, боли в печени и головной боли, а также при бессоннице и мигрени.
Другое применение: Иногда используется в духах высшего класса.
Лук репчатый
Allium cepa
Семейство: Лилейные (Liliaceae).
Синоним: Лук обыкновенный.
Описание: Многолетнее или двухлетнее растение высотой до одного метра с полыми листьями, мясистым цветоносом и округлой сочной луковицей.
Распространение: Происходит с запада Азии и Среднего Востока. С давних пор культивируется по всему миру, в основном для кулинарных целей. Ароматическое масло получают во Франции, Германии и Египте.
Другие виды: Существует огромное количество видов лука, например, A. fistulosum, A. kurrat, A. sativum, A. schoenoprasum, A. tuberosum и др.
Традиционное использование: С давних пор лук высоко ценится за его лечебные свойства. Лук почитали Гален и Гиппократ. В нем много витаминов А, В и С, а свойства похожи на свойства чеснока. Тысячелетиями использовался в медицинских целях, в частности для лечения инфекции дыхательных и мочевыводящих путей, нарушений пищеварения, кожных заболеваний, болезней сердца, при высоком кровяном давлении, атеросклерозе, лихорадке. Лук укрепляет кости, очищает кровь, регулирует вес тела, улучшает обмен лимфы.
Действие: Противомикробное, антисептическое, противораковое, антитоксическое, антивирусное, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, заживляющее, фунгицидное, гипотензивное, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из свежих луковиц методом дистилляции с паром. В небольших количествах выделяют и живицу.
Характеристика: Бледно-желтая или коричневая текучая жидкость с сильным неприятным луковым запахом. Обладает свойствами лакриматора (вызывает слезы).
Содержание: Дипропилдисульфид, метилпропилдисульфид, дипропилтрисульфид, метилпропилтрисульфид, аллилпропилдисульфид.
Меры безопасности: Данные отсутствуют, но, скорее всего, действие его схоже с действием чеснока - нетоксично, но может вызывать раздражение желудка и аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях из-за неприятного запаха масло не употребляют наружно.
Другое применение: Из лукового масла готовят сиропы от кашля, простуды и т.п. Широко применяется в пищевой промышленности, особенно в соусах и приправах, а также при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков. В парфюмерии не применяется.
Любисток лекарственный
Levisticum officinale
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: Angelica levisticum, Legusticum levisticum.
Описание: Многолетнее растение с сильным ароматом высотой до 2 метров с ярко-зелеными листьями, похожими на листья сельдерея. Цветки мелкие, собраны в зонтики. Плоды мелкие, круглые, коричневого цвета.
Распространение: Растет в Европе и Западной Азии, натурализован в Северной Америке. Культивируется в центральной и южной части Европы, в основном во Франции, Югославии, Чехии, Германии, Бельгии, Венгрии.
Другие виды: Существуют различные хемотипы этого растения в разных географических регионах. Из них тоже получают ароматические масла, например, из Legusticum scoticum или L. multellina.
Традиционное использование: Растение имеет давние целебные традиции. Применяется при расстройстве пищеварения, анорексии, отеках, проблемах с кожей, нарушениях менструации. Листья используют в салатах (предварительно их бланшируют в кипятке).
Действие: Противовоспалительное, фунгицидное, антисептическое, антиспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней и свежих листьев и побегов.
Характеристика: Янтарная или оливково-зеленая жидкость с насыщенным пряным ароматом получается из корней. Бледно-желтая легкотекучая жидкость со сладковатым цветочным ароматом - из листьев и побегов. Хорошо смешивается с маслами розы, ферулы, костуса, опопанакса, дубового мха и лавра.
Содержание: Фталиды (до 70%), терпеноиды, летучие кислоты, кумарины и фурокумарины.
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения. Может вызывать аллергию, обладает фототоксичностью. Не применять во время беременности. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при ревматизме, подагре и отеках. Помогает при анемии, метеоризме, диспепсии, желудочных спазмах.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве мыла, туалетной воды и духов. Широко применяется в пищевой промышленности. Служит ароматизатором при производстве ликеров. Добавляется в табачные смеси.
Майоран
Origanum majorana
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: Marjorana hortensis.
Описание: Нежное кустистое многолетнее растение (в холодных климатических зонах культивируется как однолетнее) высотой до 60 сантиметров с темно-зелеными овальными листьями и кистями серо-белых цветков. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Растет в Средиземноморье, Египте и Северной Африке. Масло производят во Франции, в Тунисе, Марокко, Египте, Болгарии, Венгрии и Германии.
Другие виды: Существует некоторая путаница относительно видов майорана и орегано. Наиболее распространенными типами являются французский майоран (Origanum onites или Marjorana onites), испанский майоран (Thymus mastichina) и дикий майоран, или орегано (Origanum vulgare).
Традиционное использование: Растение традиционно применяют в кулинарии и медицине. Древние греки ценили его в косметике, духах и лекарственных препаратах. Обладает смягчающим и согревающим действием, налаживает пищеварение, менструальный цикл. Помогает при нервных расстройствах и простудных заболеваниях, а также ревматизме и растяжениях.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, антиспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов. Для парфюмерных целей выделяют и живицу.
Характеристика: Бледно-желтая или янтарная жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом с оттенком камфары. Хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, кипариса, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота и цитрусовых.
Содержание: Терпинены, терпинеол, сабинены, линалол, карвакол, линалилацетат, кадинин, геранилацетат, цитраль, евгенол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергии. Однако не следует использовать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при обморожениях, синяках, отеках, артрите, мышечных болях, ревматизме, растяжении. Помогает при астме, бронхите, кашле. Эффективно употреблять при запорах, коликах и спазмах в желудке.
Другое применение: Живица и масло служат как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяются в пищевой промышленности (мясные продукты, соусы, приправы), а также в производстве алкогольных (вермут, горькие настойки) и безалкогольных напитков.
Мандарин
Citrus reticulata
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: C. nobilis, C. madurensis, C. unshiu, C. deliciosa, европейский мандарин, тангерин.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 6 метров с блестящими листьями, ароматными цветами и сочными плодами. Тангерин больше, чем мандарин, и обладает более округлой формой.
Распространение: Растет на юге Китая и Дальнем Востоке. Завезен в Европу в 1805 году, в Америку - в 1845 году, где и был переименован в тангерин. Мандарины выращивают в основном в Италии, Испании, Алжире, на Кипре, в Греции, на Среднем Востоке и в Бразилии. Тангерины культивируются в Техасе, во Флориде, в Калифорнии и Гвинее.
Другие виды: Существует много видов этого растения, которые относятся к различным хемотипам.
Традиционное использование: Эти фрукты считались традиционным подарком китайским мандаринам, откуда и пошло их название. Во Франции мандарины считаются самым эффективным средством при несварении желудка и икоте у детей. Укрепляют пищеварительную функцию и печень.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, мочегонное, седативное, стимулирующее. Налаживает работу желудка, увеличивает лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом холодного отжима из кожуры. Так же в небольших количествах получают мандариновое масло петигран из листьев и побегов методом дистилляции с паром.
Характеристика: Мандариновое масло представляет собой желто-оранжевую текучую жидкость с сине-фиолетовым оттенком. Обладает насыщенным сладковатым, фруктово-цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами других цитрусовых, особенно нероли, а также пряными маслами, например, мускатного ореха, корицы и гвоздики. Тангериновое масло - оранжевая текучая жидкость со свежим, сладким ароматом, похожим на запах апельсина. Это масло меньше используется в парфюмерии, чем мандариновое.
Содержание: Лимонен, метилантаранилат, гераниол, цитраль, цитронеллал.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергии, является фототоксичным. Не использовать на открытых участках кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях средство ухода за кожей, рекомендуется употреблять при акне, жирной коже, шрамах, растяжках, пигментации, отеках. Помогает при диспепсии, икоте, проблемах с пищеварением. Часто рекомендуется детям и беременным женщинам как отдельно, так и в сочетании с другими цитрусовыми маслами.
Другое применение: Используется как отдушка при производстве лекарственных препаратов, а также в косметике и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Марь
Chenopodium ambrosiodes var. anthelminticum
Семейство: Маревые.
Синонимы: C. anthelminticum, мексиканский чай.
Описание: Жесткая многолетняя придорожная трава или полукустарник высотой до одного метра с прямостоячим стеблем, ланцетовидными листьями и многочисленными зеленовато-желтыми цветками.
Распространение: Происходит из Южной Америки. Культивируется преимущественно на востоке и юго-востоке США, в диком виде растет в Индии, Венгрии и России.
Другие виды: Родительское или исходное растение C. ambrosiodes тоже используется для получения ароматического масла с похожими свойствами. Существует много представителей семейства маревых, например, C. bonus-henricus, листья которого употребляются в пищу подобно шпинату. Некоторые виды мари ошибочно называют лебедой.
Так называемое получают из Artemisia cina. Оно сильно отличается от американского, хотя тоже используется как противоглистное средство и является сильным токсином из-за высокого содержания цинеола.
Традиционное использование: В течение многих лет было известно американским индейцам как противоглистное средство. Многие племена применяли настой травы при болезненных менструациях и других женских недомоганиях.
Растение также эффективно при астме, катаре и нервных заболеваниях. В Китае им лечат ревматизм суставов. В концентрированном виде вызывает рвоту и головокружение.
Действие: Противоглистное, противоревматическое, антиспазматическое, отхаркивающее, гипотензивное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из наземной части растения или семян методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с очень сладким, древесно-камфарным, тяжелым и тошнотворным запахом.
Содержание: Аскаридол (60-80%), цимин, лимонен, терпинин, микрин.
Меры безопасности: Очень токсично. Даже небольшие дозы приводят к летальному исходу. Накапливается в организме. Из-за высокого содержания аскаридола масло может взрываться при нагревании или контакте с кислотами.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь. Одно из самых токсичных ароматических масел.
Другое применение: В фармакологии как противоглистное средство было заменено синтетическими аналогами. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Масло мари запрещено к употреблению в пищевой промышленности.
Мелалеука
Melaleuca viridiflora
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синоним: M. quinquenervia.
Описание: Вечнозеленое дерево с пористой корой, пятнистыми листьями и гроздьями желтоватых цветов. Листья обладают сильным ароматом.
Распространение: Растет в Австралии, Новой Каледонии и на французских островах Тихого океана. Масло производится в Австралии и Тасмании.
Другие виды: Типичный представитель масел типа .
Традиционное использование: У аборигенов популярное средство для лечения большого количества заболеваний, в том числе респираторных, а также при инфекциях, порезах. Применяется для очистки воды.
Действие: Обезболивающее, противокашлевое, антисептическое, вяжущее, бальзамическое, потогонное, бактерицидное, отхаркивающее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев и побегов методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бледно-желтая, бесцветная или зеленоватая жидкость с сильным сладким ароматом и оттенком камфары.
Содержание: Цинеол (50-65%), терпинеол, пинен, лимонен, цитрин, валериановый эфир, уксусный эфир, бутиловый эфир.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия, не вызывает аллергии.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при ожогах, порезах, укусах насекомых, язвах. Хорошо заживляет раны, помогает при цистите, разных инфекционных и простудных заболеваниях.
Другое применение: Используется для приготовления капель от кашля, зубной пасты, полосканий для рта и т.п.
Мелисса лекарственная
Melissa officinalis
Семейство: Губоцветные (Labiatae) или яснотковые (Lamiaceae).
Синоним: Лимонная мята.
Описание: Многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 60 сантиметров, обладает сладковатым запахом. Листья ярко-зеленые, с зубчатыми краями, стебель прямой, четырехгранный, сильно ветвистый, цветки мелкие, белого или розоватого цвета.
Распространение: Растет в странах Средиземноморья, а также по всей Европе, в Средней Азии, Северной Америке, Северной Африке и в Сибири. Культивируется во Франции, в Испании, Германии и России.
Другие виды: Существует несколько разновидностей, отличающихся в основном формой листьев.
Традиционное использование: Одно из древнейших лекарственных растений. Парацельс называл его . Помогает при заболеваниях сердца, нервных и эмоциональных расстройствах и меланхолии. Также применяется при болезнях дыхательной и пищеварительной систем, вызванных нервными расстройствами: астме, несварении желудка, метеоризме. Это растение регулирует менструальный цикл и налаживает работу детородных органов. Эффективное средство при укусах пчел и ос. Во Франции листья мелиссы широко используются в фармацевтической промышленности и при изготовлении травяных снадобий.
Действие: Антидепрессивное, антигистаминное, антиспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, укрепляет сердечную мышцу, потогонное, налаживает менструальный цикл, жаропонижающее, гипертензивное, репеллент против насекомых, успокаивающее, желудочное, тонизирующее, мочегонное, противоглистное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром листьев и верхушек стеблей с цветами.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость с легким лимонным запахом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, герани, другими цветочными и цитрусовыми маслами.
Содержание: Цитраль, цитронеллол, евгенол, гераниол, линалилацетат.
Меры безопасности: Растение нетоксично, но может вызывать раздражение кожи, поэтому масло следует применять только в разбавленном виде. Масло мелиссы очень часто подделывают или готовят из смеси масел лимона, лимонной травы и цитронеллы.
Ароматерапия: В домашних условиях часто используется при аллергии, укусах насекомых, экземе, астме, бронхите, желудочных коликах и спазмах. Помогает при нарушении менструального цикла. Эффективно в случае мигрени, головной боли.
Другое применение: Иногда служит компонентом лекарственных препаратов. Широко применяется при изготовлении духов и туалетной воды. Используется в пищевой промышленности как отдушка, а также при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков.
Метельник прутьевидный
Spartium juniceum
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или Leguminosae.
Синонимы: Genista juncea, ракитник.
Описание: Декоративное растение до 3 метров высотой с прямыми ветвями, ярко-зелеными листьями и желтыми душистыми цветами.
Распространение: Растет в южных районах Европы, в Испании и Франции. Культивируется в Испании, США, Франции и Италии. Абсолют производят на юге Франции.
Другие виды: Родствен с Genista tinctoria, Sarothammus scoparius и Cytisus scoparium. Существует несколько видов метельника, которые широко применяются в народной медицине.
Традиционное использование: Побеги и кора растения с древнейших времен служили сырьем для выделки волокна, из которого изготавливалось грубое полотно или веревки. Из ветвей плели корзины, делали мебель и, конечно, метлы. В лекарственных целях растение использовалось для лечения сердечных болезней и профузных менструаций. Однако метельник прутьевидный обладает в пять раз большей активностью, чем метельник обыкновенный, и бывали случаи отравления при замене одного растения другим.
Действие: Кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, наркотическое, сосудосужающее.
Экстракция: Абсолют получают жидкой экстракций из сухих цветов.
Характеристика: Темно-коричневая вязкая жидкость с интенсивным цветочным, сладким ароматом и травянистым тоном. Хорошо смешивается с розой, туберозой, кассией, мимозой, фиалкой.
Содержание: Каприлловая кислота, фенолы, алифатические соединения, терпены, эфиры, скопарин, спартеин и воск.
Меры безопасности: Спартеин является главным активным компонентом абсолюта, он обладает токсическими свойствами. В больших дозах вызывает тошноту, слабость сердца, подавляюще действует на нервные клетки, снижает кровяное давление. Неумеренное потребление может привести к смертельному исходу.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии высшего класса, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Мимоза
Acacia dealbata
Семейство: Мимозовые (Mimosaceae).
Синонимы: A. decurrens var. dealbata, акация.
Описание: Красивое дерево высотой до 12 метров с серо-зеленой корой, перистыми листьями и гроздьями пушистых желтых цветков, похожих на шарики.
Распространение: Происходит из Австралии, натурализовано в Северной и Центральной Африке. В начале девятнадцатого века завезено в Европу как декоративное растение, но в настоящее время растет как дикое. Конкрет и абсолют получают на юге Франции и в Италии.
Другие виды: Существует много видов Acacia, например, восточноафриканская (A. arabica), цветочная (A. floribunda), бразильская мимоза, или недотрога (Mimosa humilis). Является близкой родственницей кассии.
Традиционное использование: Кора мимозы содержит до 42% танинов и используется в дубильном деле. В медицине применяется так же, как кора дуба (при поносе и как дубильное вещество в мазях).
Действие: Антисептическое и вяжущее.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают методом экстракции растворителями из цветов.
Характеристика: 1. Конкрет - воскообразная масса желтого цвета со сладковато-древесным, цветочным ароматом. 2. Абсолют - янтарная вязкая жидкость с древесно-цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, иланг-иланга, фиалки, стиракса, цитронеллы, мироксилона и кассии.
Содержание: В основном углеводороды, пальмовый ангидрид, анисовая кислота, фенолы.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергии.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как средство ухода за жирной и чувствительной кожей. Помогает снять нервное напряжение, стресс.
Миндаль горький
Prunus dulcis var. amara
Семейство: Розоцветные (Rosaceae).
Общее описание: Миндальное дерево с розово-белыми цветками вырастает в высоту до 7 метров и является популярным садовым деревом. Тип плода классифицируется как костянка.
Распространение: Происходит из Западной Азии и Северной Африки, в настоящее время широко культивируется в районе Средиземноморья, в Израиле и Калифорнии.
Другие виды: Существует два основных типа - горький и сладкий миндаль. Сладкий миндаль не дает ароматического масла.
Традиционное использование: Основное масло получают как из горького, так и из сладкого миндаля при помощи прессования. В отличие от ароматического масла, в основном нет бензальдегида, и оно широко используется в медицине и косметологии. Его применяют как слабительное средство и как лекарство при бронхите, кашле, изжоге, болезнях почек и мочевого пузыря, желчных протоков. Оно помогает уменьшить боли в мышцах и смягчающе действует на кожу.
Действие: Обезболивающее, антиспазматическое, наркотическое, противоглистное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из плодов методом дистилляции с паром. Орехи сначала прессуют и замачивают в теплой воде на 12-24 часа. Именно в это время образуется цианисто-водородная кислота, которая не содержится в сырых орехах. Большая часть коммерческого миндального масла подвергается ректификации, чтобы избавить его от цианисто-водородной кислоты.
Характеристика: Легкая бесцветная жидкость с характерным запахом.
Содержание: Бензальдегид (95%) и синильная кислота (5%).
Меры безопасности: Синильная кислота, или цианид, является известным ядом. Бензальдегид также обладает некоторой токсичностью.
Ароматерапия: В домашних условиях не рекомендуется использовать в лечебных целях ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Масло горького миндаля больше не используется в лечебных целях. Ректифицированное миндальное масло применяется в пищевой, главным образом кондитерской, промышленности. При ароматизации пищевых продуктов природное масло все чаще заменяют синтетическим бензальдегидом.
Мирокарпус
Myrocarpus fastigiatus
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или Leguminosae.
Описание: Тропическое дерево высотой до 12-15 метров с очень плотной древесиной. Устойчиво к влаге. При повреждении коры и древесины выделяет бальзам.
Распространение: Растет в Бразилии, Парагвае, Чили и на севере Аргентины.
Другие виды: Ароматическое масло дают многие виды Myrocarpus, например, M. frondosus. Оно родственно бальзамовому дереву толу и мироксилону.
Традиционное использование: Древесина высоко ценится и применяется для резьбы по дереву и производства мебели. Местные жители бальзамом лечат раны, язвы и шрамы.
Действие: Антисептическое, бальзамическое, способствует рубцеванию.
Экстракция: Ароматическое масло получают из древесины методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бледно-желтая вязкая жидкость со сладким, древесно-цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами розы, кассии, мимозы, кедра, а также основными маслами с ароматами древесного и восточного направлений.
Содержание: Неролидол (80%), фарнезол, бисаболол.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо заживляет порезы, шрамы, раны. Помогает при простуде.
Другое применение: Отдушка и фиксатор при производстве косметики и парфюмерии высокого класса. Используется в духах цветочного, древесного и восточного направлений. Ранее из него выделяли неролидол, который в настоящее время получают синтетическим путем.
Мироксилон
Myroxylon balsamum var. pereirae
Семейство: Бобовые (Fabaceae) или Leguminoceae.
Синонимы: Toluifera pereira, Myrosperum pereira, Myroxylon pereirae, перуанский бальзам, индийский бальзам, черный бальзам.
Описание: Тропическое дерево до 25 метров высотой с прямым гладким стволом, обильной листвой и очень душистыми цветами. Все части растения содержат смолистый сок. Бальзам получают из надрезов на коре. Этот бальзам является настоящим. Его собирают, когда он застывает в виде густой массы.
Распространение: Растет в Центральной Америке. Основное производство бальзама находится в Сан-Сальвадоре.
Другие виды: Родственными являются Myroxylon frutescens и бальзамовое дерево толу.
Традиционное использование: Стимулирует работу сердца, повышает кровяное давление, уменьшает секрецию слизи. Применяется при астме, хроническом кашле и бронхите. Облегчает ревматические боли, используется при лечении чесотки, сыпи, пролежней, экземы, ран. Уничтожает клещей и их яйца.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, бальзамическое, отхаркивающее, стимулирующее, уничтожает паразитов, способствует росту клеток эпителия.
Экстракция: Ароматическое масло получают из бальзама методом сухой дистилляции в глубоком вакууме. (Масло получают также из древесины и плодов методом дистилляции с паром.)
Характеристика: Масло - коричневая вязкая жидкость с насыщенным сладким запахом, похожим на запах ванили. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, пачули, сандалового дерева, апельсина, розы.
Содержание: Эфиры бензойной и коричной кислот: бензилбензоат, бензилциннамат и циннамилциннамат. Бальзам содержит примерно 50-64% масла и 20-28% смолы.
Меры безопасности: Масло нетоксично, не оказывает раздражающего действия. Бальзам же является аллергеном и может вызывать дерматит. Масло часто разбавляют растворителями, например, бензилалкоголем.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при сухости кожи, экземе, сыпи, язве и для заживления ран.
Помогает при низком кровяном давлении, ревматизме, простуде.
Другое применение: Бальзам используется в тропической медицине и при производстве сиропа от кашля. Служит фиксатором и отдушкой при производстве косметики и парфюмерии. Используется при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков.
Мирт обыкновенный
Murtus communis
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синоним: Корсиканский перец.
Описание: Большой кустарник или невысокое дерево с гибкими ветвями, красно-коричневой корой, мелкими зелеными листьями и белыми цветами. Плод - маленькая черная ягода. Листья и цветы обладают сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Северной Африки. В настоящее время растет в районе Средиземноморья и культивируется в Европе. Масло производят на Корсике, в Испании, Тунисе, Марокко, Италии, Югославии и во Франции.
Другие виды: Является частью семейства, в которое входят эвкалипт, чайное дерево, а также Myrica cerifera, Myrica gale, датский мирт. Не путать с ирисом, который часто называют миртовым цветком, и аиром.
Традиционное использование: Листья и ягоды применяют при поносе, дизентерии, кровотечениях. Диоскорид рекомендовал при инфекциях легких и мочевого пузыря употреблять настой листьев и ягод в вине. Листья и цветы использовали при приготовлении популярного в шестнадцатом веке лосьона для ухода за кожей под названием .
Действие: Антисептическое, вяжущее, бальзамическое, бактерицидное, отхаркивающее, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев и побегов методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость с сильным ароматом травы и оттенком камфары, напоминает запах кипариса. Хорошо смешивается с маслами розмарина, лавра, корицы, цитронеллы, кипариса, сосны, герани, пачули, розы, мускатного шалфея, розмарина, а также пряными маслами, особенно гвоздики.
Содержание: Цинеол, миртенол, пинен, гераниол, линалол, камфинт.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия, не вызывает аллергии.
Ароматерапия: В домашних условиях это отличное средство для ухода за жирной угреватой кожей. Помогает при болезнях дыхательной системы, астме, бронхите, кашле, туберкулезе.
Другое применение: Служит отдушкой для одеколона и туалетной воды. Используется как ароматизатор и добавка к мясным соусам и приправам.
Можжевельник виргинский
Juniperus virginiana
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синоним: Красный кедр.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 33 метров с густой пирамидальной кроной и красной древесиной. Диаметр ствола достигает полутора метров.
Распространение: Растет в Северной Америке, особенно в районе Скалистых гор.
Другие виды: Существует много родственных видов, например, J. sabina и J. procera.
Традиционное использование: Североамериканские индейцы употребляют его при респираторных заболеваниях. Настой можжевельника помогает при задержке менструации, ревматизме, артрите, кожной сыпи, гонорее, инфекции почек.
Прекрасно отпугивает насекомых, вместе с цитронеллой использовался как инсектицид.
Действие: Антисептическое, вяжущее, бальзамическое, мочегонное, отхаркивающее, антиспазматическое, инсектицидное, седативное, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из древесины, для этого лучше всего подходят деревья старше двадцати лет.
Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость со сладким, древесно-бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, розы, кипариса, кус-куса, пачули и бензоина.
Содержание: Цидрин (до 80%), цидрол (3-14%), цидренол.
Меры безопасности: Масло нетоксично, но у некоторых людей может вызывать раздражение кожи. Использовать умеренно и только в разбавленном виде. Избегать во время беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Это масло более безопасно, чем масло атласского кедра.
Ароматерапия: В домашних условиях очень эффективное средство против перхоти, экземы, псориаза, укусов насекомых. Помогает при артрите и ревматизме, а также бронхите, катаре и застойных явлениях в легких.
Другое применение: Широко используется при производстве освежителей воздуха и репеллентов. Применяется как отдушка в изделиях косметики и парфюмерии. Используется для выделения цидрина.
Можжевельник казацкий
Juniperus sabina
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синоним: Sabina cacumina.
Описание: Вечнозеленый кустарник высотой до одного метра, который растет практически горизонтально. Кора бледно-зеленого цвета, темно-зеленые листья и черные ягоды, в которых содержится по три косточки.
Распространение: Растет в Северной Америке, а также в Центральной и Южной Европе. Масло производится в Австрии, Франции и Югославии.
Другие виды: Является близким родственником можжевельника обыкновенного (J. communis) и других представителей этого семейства.
Традиционное использование: Ранее масло применялось для лечения нарывов и кожных заболеваний. В настоящее время почти не применяется из-за его токсичности.
Действие: Сильно ускоряет менструацию, заживляет, стимулирует.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из побегов и листьев.
Характеристика: Бледно-желтая или оливковая маслянистая жидкость с горьковатым ароматом, похожим на запах живицы.
Содержание: Сабинол, сабинилацетат, пинен, сабинен, децилальдегид, цитронеллол, гераниол, кадинин и др.
Меры безопасности: Очень токсично. Раздражает слизистую оболочку, провоцирует выкидыши. Масло запрещено к продаже во многих странах.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Очень редко используется в парфюмерии.
Можжевельник колючий
Juniperus oxycedrus
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синоним: Можжевельник.
Описание: Большой вечнозеленый кустарник высотой до 4 метров с длинными темно-зелеными иголками и коричнево-черными ягодами размером с орех.
Распространение: Растет в Южной Франции. В настоящее время распространен в Европе и Северной Африке. Деготь производят в основном в Испании и Югославии.
Другие виды: Существует много видов можжевельника, которые отличаются от можжевельника колючего, в частности, J. communis, J. virginiana и J. smreka.
Традиционное использование: Для лечения кожных заболеваний, таких, как экзема, паразиты, выпадение волос на голове и т.п. Применяется и как антисептик.
Действие: Обезболивающее, противомикробное, противозудное, антисептическое, дезинфицирующее, заживляющее.
Экстракция: Масло или деготь получают методом деструктивной дистилляции из веток и древесины. Ректифицированное масло получают из дегтя методом вакуумной или паровой дистилляции. Масло также иногда добывают из ягод методом дистилляции с паром.
Характеристика: Оранжево-коричневая маслянистая жидкость с ароматом дерева, дыма и кожи. Хорошо смешивается с маслами тмина, душицы, гвоздики, кассии, чайного дерева, сосны.
Содержание: Кадинин, кадинол, р-крезол, гуаиакол.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия. Использовать осторожно, особенно при лечении воспалительных или аллергических заболеваний кожи. Живицу применять предпочтительнее, так как она реже вызывает аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуют при перхоти, дерматите, экземе, пигментации и т.п.
Другое применение: Широко используется в фармацевтической промышленности как растворитель для химических лекарственных препаратов, для приготовления кремов, а также в ветеринарии. Ректифицированное масло в косметике и парфюмерии служит отдушкой для лосьонов, кремов и духов.
Можжевельник мексиканский
Juniperus ashei
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синонимы: C. mexicana, горный кедр.
Описание: Небольшое вечнозеленое дерево высотой до 7 метров с жесткими зелеными иголками. Ствол и ветви растут неравномерно, закручиваются и перегибаются. Древесина хрупкая, поэтому не используется в столярном деле.
Распространение: Растет в юго-восточных штатах США, в Мексике и Центральной Америке. Масло производится в основном в Техасе.
Другие виды: Не путать с родственными J. verginiana и J. proceta.
Традиционное использование: Индейцы Нью-Мексико употребляют масло можжевельника при лечении кожной сыпи. Оно также полезно при артрите и ревматизме.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из древесины.
Характеристика: Сырое масло представляет собой темно-оранжевую вязкую жидкость с ароматом дыма и древесины. Ректифицированное масло - это бледно-желтая жидкость со сладким ароматом, похожим на аромат масла виргинского можжевельника, но более резким. Хорошо смешивается с маслом пачули, тсуги, кус-куса, сосны.
Содержание: Цидрин, цидрол (больше, чем в масле виргинского можжевельника), сабинен.
Меры безопасности: См. Можжевельник виргинский.
Ароматерапия: См. Можжевельник виргинский.
Другое применение: См. Можжевельник виргинский.
Можжевельник обыкновенный
Juniperus communis
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Описание: Вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 6 метров с голубовато-зелеными длинными иглами. Цветки мелкие, плод - небольшая круглая ягода, в первый год зеленого цвета, на второй и третий год чернеет.
Распространение: Растет в северном полушарии: Скандинавии, Европе, на севере Азии, в Сибири, Канаде. Масло получают во Франции, Италии, Югославии, Австрии, Чехии, Испании, Германии и Канаде.
Другие виды: Существует много видов можжевельника, которые отличаются от можжевельника обыкновенного, - это J. oxicedrus, J. virginiana и J. smreka, J. sabina.
Традиционное использование: Иглы и ягоды можжевельника издавна употребляют в лечебных целях, в частности, при цистите, уретрите, бронхите, коликах и инфекции мочеполовой системы.
Действие: Противоревматическое, антиспазматическое, возбуждающее, антитоксическое, ветрогонное, мочегонное, противомикробное, противозудное, антисептическое, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из: 1. Ягод и 2. Хвои и древесины. В небольшом количестве так же получают резиноид, конкрет и абсолют.
Характеристика: 1. Молочно-белая жидкость со свежим ароматом дерева. Хорошо смешивается с маслами кус-куса, сандалового дерева, кедра, дубового мха, ферулы, элеми, кипариса, мускатного шалфея, сосны, герани и цитрусовых. 2. Молочно-белая или желтоватая жидкость со свежим, сладким ароматом живицы.
Содержание: В основном монотерпены: пинен, микрин, сабинен, лимонен, терпинен, камфен.
Меры безопасности: Нетоксично и не оказывает раздражающего действия. Однако использовать следует осторожно, особенно во время беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Не рекомендуется также применять при заболеваниях почек.
Ароматерапия: В домашних условиях используется для ухода за угреватой, жирной кожей, при порезах, дерматите, экземе, язвах и ранах. Выводит из организма токсины, снимает отеки, помогает при подагре, атеросклерозе и ревматизме.
Другое применение: Широко используется в фармацевтической промышленности для изготовления мочегонных и слабительных средств, а также в ветеринарии. В парфюмерии и косметике - как отдушка. Находит применение и в пищевой промышленности, и в производстве алкогольных напитков - ягоды можжевельника используют для ароматизации джина.
Морковь, семена
Daucus carota
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синоним: Дикая морковь.
Описание: Однолетнее или двухлетнее растение с небольшим корнем беловатого цвета. Стебель ветвистый, высотой до полутора метров с пушистыми листьями и белыми мелкими цветками, собранными в зонтики.
Распространение: Растет в Европе, Азии и Северной Африке. Натурализована в Северной Америке. Ароматическое масло главным образом производится во Франции.
Другие виды: Масло также получают из свежих корнеплодов съедобной моркови (D. carota subspecies sativus) экстракцией растворителями. Оно используется преимущественно как пищевой краситель.
Традиционное использование: Растение с высокими питательными свойствами, богато витаминами А, С, В1 и В2. Корни содержат тонизирующие вещества, хорошо влияющие на печень и желчный пузырь. Используются для лечения желтухи. Семена применяются при задержке мочи, коликах, нарушениях работы почек и пищеварительного тракта, а также при задержке менструации. В китайской медицине известно как противодизентерийное и противоглистное средство.
Действие: Противоглистное, антисептическое, ветрогонное, мочегонное, тонизирующее, сосудорасширяющее, стимулирует менструацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих семян.
Характеристика: Желтая или янтарного цвета жидкость с теплым, сухим, древесно-земляным запахом. Хорошо смешивается с маслами кассии, мимозы, кедра, герани, а также цитрусовых и пряных растений.
Содержание: Пинен, каротол, даукол, лимонен, бисаболин, елемин, гераниол, геранилацетат, кариофиллин.
Меры безопасности: Нетоксично, не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях очень эффективно при дерматите, экземе, псориазе, разглаживает морщины, замедляет старение кожи. Помогает при лечении подагры, ревматизма, артрита, а также нарушений в системе пищеварения. Выводит токсины из организма.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Ароматизатор многих продуктов питания, особенно приправ и соусов.
Мускатный орех
Myristica fragrans
Семейство: Myristicaceae.
Синонимы: M. officinalis, M. aromata, Nux moschata.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с серо-коричневой гладкой корой, густой листвой и мелкими желтоватыми цветками. Плод - орех с белым ядром.
Распространение: Происходит с Молуккских островов, культивируется в Индонезии, Шри-Ланке и Западной Индии. Масло получают в Европе и США.
Другие виды: Существует несколько разновидностей растения, в зависимости от места произрастания.
Традиционное применение: Популярная пряность. В течение многих веков используется также для лечения заболеваний желудка и почек. В Малайзии его употребляют во время беременности - для укрепления мышц матки. Масло мускатного ореха используют для ароматизации свечей и мыла.
Действие: Обезболивающее, противорвотное, антиоксидантное, противовоспалительное, противомикробное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, противоревматическое.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из орехов, съеденных червями (черви выедают крахмал и жиры), и сухой шелухи. В небольших количествах выделяют живицу экстракцией растворителями из шелухи.
Характеристика: 1. Бледно-желтая или молочно-белая текучая жидкость с насыщенным, теплым, пряным или сладким ароматом. Живица - янтарная вязкая масса с теплым, сладковато-бальзамовым ароматом и немного пряным оттенком. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, бензоина, дубового мха, кипариса, можжевельника, мандарина, герани, пачули, тимьяна, мяты, лаванды и ладаном.
Содержание: Монотерпены (88%).
Меры безопасности: Не вызывает раздражения и аллергических реакций. В концентрированном виде может быть токсичным. Не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при артрите, подагре, мышечных болях, несварении желудка, метеоризме, бактериальных инфекциях. Употребляют и как средство от импотенции.
Другое применение: Компонент фармацевтических препаратов обезболивающего и тонизирующего действия. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Служит отдушкой и фиксатором при изготовлении мыла, дезодорантов, одеколона, духов, особенно мужских.
Мята болотная
Mentha pulegium
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Описание: Многолетнее растение высотой до 50 сантиметров с гладкими округлыми стеблями, мелкими пурпурными цветами и очень душистыми серо-зелеными овальными листьями. Как у всех представителей вида, у болотной мяты очень разветвленная корневая система.
Распространение: Растет в Европе и некоторых районах Азии, культивируется в Испании, Марокко, Тунисе, Португалии, Италии, Югославии и Турции.
Другие виды: Существует несколько разновидностей болотной мяты, в зависимости от места произрастания. Североамериканская болотная мята (Hedeoma pulegoides) принадлежит к другому виду, но обладает теми же свойствами, что и европейская болотная мята.
Традиционное использование: С древнейших времен была известна целебная сила болотной мяты. Считалось, что она способна очищать кровь и может передавать свои очищающие свойства воде, которая в свою очередь использовалась для лечения спазмов и нервных заболеваний.
Действие: Очищающее, антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, стимулирующее, налаживает работу желудка, отпугивает насекомых.
Экстракция: Ароматическое масло получают из цветущих растений (свежих или слегка подсушенных) методом дистилляции с паром.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным, свежим, горьковато-сладким ментоловым ароматом. Хорошо смешивается с маслами герани, розмарина, лаванды, шалфея и цитронеллы.
Содержание: Пулегон, ментон, изоментон, октанол и др. Состав зависит от сырья. Марокканское масло содержит до 96% пулегона.
Меры безопасности: Сильный токсин, провоцирует выкидыши из-за присутствия пулегона. В больших дозах приводит к летальному исходу.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Используется как отдушка в дезодорантах и дешевой парфюмерии. В основном служит источником природного пулегона.
Мята колосовая
Mentha spicata
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: M. viridis, зеленая мята.
Описание: Сильно разветвленное многолетнее травянистое растение с ланцетовидными ярко-зелеными листьями, ползучими корнями и розовыми или лиловыми цветками, образующими цилиндрические конусы.
Распространение: Растет в Средиземноморье, в настоящее время распространилась по всей Европе, Западной Азии и Среднему Востоку. Завезена в США. Масло производят в США, Венгрии, Испании, Югославии, России и Китае.
Другие виды: Существует несколько типов колосовой мяты, например, американская Mentha spicata var. crispa и русская M. verticellata.
Традиционное использование: Популярна в кулинарии. Использовалась древними греками как восстанавливающее средство и ароматизатор для ванн. Водная настойка помогает при икоте, коликах, тошноте, несварении желудка и метеоризме. Облегчает головную боль и применяется при различных кожных заболеваниях.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов.
Характеристика: Бледно-желтая или зеленоватая текучая жидкость с теплым, свежим, мятным ароматом и оттенком травы. Хорошо смешивается с маслами лаванды, эвкалипта, базилика, жасмина.
Содержание: L-карвон (50-70%), дигидрокарвон, ментол, ментон, лимонен, цинеол, линалол, пинены, фелландрен.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи (в разбавленном виде).
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуется применять это масло при различных заболеваниях у детей: астме, бронхите, кашле, желудочных коликах, спазмах, метеоризме, рвоте, нарушении работы желчного пузыря и печени. Помогает при простуде, гриппе, лихорадке и нервном истощении.
Другое применение: В пищевой промышленности (жевательная резинка, конфеты), а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Используется для ароматизации зубной пасты и как отдушка для мыла, дезодорантов, одеколона.
Мята перечная
Mentha piperita
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Мята холодная.
Описание: Многолетнее растение высотой до одного метра с разветвленной корневой системой, овальными листьями и мелкими лиловыми цветами. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Является культурным гибридом M. viridis и M. aquatica, выведенным в Англии в конце шестнадцатого века. Натурализовано в Европе и Америке, культивируется по всему миру. Масло производят во Франции, Англии, Америке, России, Болгарии, Италии, Венгрии, Марокко и Китае.
Другие виды: Существует несколько видов и хемотипов перечной мяты, из них тоже производят ароматическое масло.
Традиционное применение: Мята с древнейших времен культивировалась в Китае и Японии. Мяту находили в египетских гробницах, построенных за тысячу лет до нашей эры. Она широко применяется в западной и восточной медицинах для лечения различных заболеваний.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, антиспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее, усиливает лактацию, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов (выход примерно 3-4%).
Характеристика: Бледно-желтая или зеленоватая жидкость с теплым, свежим, мятным ароматом и оттенком камфары. Хорошо смешивается с маслами лаванды, эвкалипта, бергамота и цитрусовыми маслами.
Содержание: Ментол (29-48%), ментон (20-31%), метилацетат, ментофуран, лимонен, цинеол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи (в разбавленном виде). Возможны аллергические реакции из-за присутствия ментола. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при дерматите, чесотке и зубной боли. Помогает при невралгии, мышечных болях, учащенном сердцебиении. Снимает спазмы и колики в желудке. Хорошо воздействует при головной боли, простуде, лихорадке, устраняет неприятный запах изо рта.
Другое применение: Используется как отдушка при изготовлении сиропов от кашля, простуды и желудочных расстройств, а также в косметике и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности (жевательная резинка, конфеты), а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Служит для ароматизации табака.
Мята полевая
Mentha arvenis
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: Мята японская.
Описание: Травянистое растение высотой до 60 сантиметров с ланцетовидными листьями и лиловыми цветами.
Распространение: Растет в Европе, Японии и Китае, натурализовано в Северной Америке. Масло производится в основном в Китае, Бразилии, Аргентине, Индии и во Вьетнаме.
Другие виды: Существует много видов и хемотипов этого растения, из которых тоже получают ароматическое масло, например, M. arvenis var. glabrata, M. arvenis var. piperascens.
Традиционное использование: То же, что и мяты перечной. На Востоке применяют для лечения головной боли, ревматизма, невралгии, зубной боли, ларингита, несварения желудка, простуды и бронхита. В китайской медицине - популярное средство от боли в ушах, против опухолей, а также при кожных заболеваниях.
Действие: Очищающее, антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, стимулирующее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают из цветущих растений методом дистилляции с паром. Масло обычно диментолизуют, так как большое количество ментола делает его твердым при комнатной температуре.
Характеристика: Диментолизованное масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным свежим, горьковато-сладким ментоловым ароматом, похожим на запах мяты перечной.
Содержание: Ментол (70-95%), ментон (10-20%), пинен, метилацетат, изоментон, туйон, фелландрен и др.
Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения (в разбавленном виде). У некоторых людей могут быть аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях обычно вместо него используют масло перечной мяты.
Другое применение: Используется в фармакологии для приготовления сиропов от кашля и травяных чаев. Повсеместно применяется при изготовлении мыла, зубной пасты, дезодорантов. В пищевой промышленности служит ароматизатором. Используется для выделения природного ментола.
Нард
Nardostachys jatamansi
Семейство: Валериановые (Valerianaceae).
Описание: Нежное ароматное растение с разветвленной корневой системой.
Распространение: Происходит из горных районов Северной Индии. Растет также в Китае и Японии. Масло получают в основном в Европе и США.
Другие виды: Является близким родственником валерианы лекарственной (Valeriana officinalis) и индийской валерианы (V. wallichii), обладает похожими свойствами. Существует несколько похожих разновидностей, например, китайский нард (N. chinensis), из него тоже получают ароматическое масло. Не путать с лавандой широколистной (Lavanduka latifolia) и маслом из Ferula sumbul, которое производится в том же регионе.
Традиционное использование: Это растение ценили еще древние египтяне. Оно упоминается в Библии. Маслом из нарда Мария умащивала ноги Христа перед Тайной Вечерей.
Римляне использовали его для приготовления духов. Диоскорид считал это растение , полезным при тошноте, несварении желудка, нарушениях менструаций, воспалительных процессах и конъюнктивите.
Действие: Противовоспалительное, жаропонижающее, бактерицидное, дезодорирующее, фунгицидное, седативное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из измельченных сухих корней.
Характеристика: Янтарная или бледно-желтая жидкость со сладковато-пряным ароматом и оттенками дерева и валерианы. Хорошо смешивается с маслами ладанной камеди, лаванды, дубового мха, пачули, сосны, кус-куса и другими пряными маслами.
Содержание: Борнилацетат, борнилизовалерианат, борнеол, пачуливый спирт, терпинилвалерионат, терпинеол, евгенол и пинены.
Меры безопасности: Как и масло из валерианы, нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при аллергии, воспалительных процессах на коже и сыпи. Помогает при бессоннице, нервном напряжении, мигрени.
Другое применение: В настоящее время используется очень мало, обычно как заменитель валерианового масла.
Нарцисс
Narcissus poeticus
Семейство: Амариллисовые (Amaryllidaceae).
Описание: Известный садовый цветок высотой до 50 сантиметров с мечевидными листьями и очень ароматным белым цветком с красно-желтой сердцевиной.
Распространение: Происходит со Среднего Востока или из восточной части Средиземноморья. Натурализован на юге Франции. Культивируется из-за цветов. Конкрет и абсолют производят во Франции и в Голландии.
Другие виды: Во Франции выращивается два основных вида нарциссов - горный и долинный. Нарциссы являются близкими родственниками N. odorus, N. jonquilla, N. pseudonarcissus.
Традиционное использование: Название происходит от греческого слова narkao, что значит онемение. Это обусловлено наркотическими свойствами цветка. Римляне использовали нарциссы для приготовления духов. Во Франции цветы применяли для лечения истерии и эпилепсии. В Индии маслом нарцисса умащивают тело перед молитвой в храме (используется смесь из масел нарцисса, сандалового дерева, розы и жасмина). Арабы считают его средством от облысения и сильным возбуждающим.
Действие: Антиспазматическое, возбуждающее, наркотическое, седативное, рвотное.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают из цветов экстракцией растворителями.
Характеристика: Конкрет представляет собой темно-оранжевую, оливковую или зеленую вязкую жидкость со сладким травянистым ароматом и сильным цветочным оттенком. Хорошо смешивается с маслами гвоздики, жасмина, нероли, иланг-иланга, розы, мимозы и сандалового дерева.
Содержание: Кверцитин и нарциссин (алкалоид, вызывающий тошноту).
Меры безопасности: Все представители семейства Amaryllidaceae воздействуют на нервную систему, вызывая паралич и даже смерть. Если держать большое количество цветов в непроветриваемом помещении, у некоторых людей возникают тошнота и головная боль.
Ароматерапия: В домашних условиях может использоваться как духи.
Другое применение: Абсолют и конкрет - компонент духов высокого класса с наркотическим и цветочным оттенком.
Опопанакс
Commiphora erythaea
Семейство: Бурзеровые.
Синонимы: C. erythaea var. glabrascens, сладкий мирр.
Описание: Высокое тропическое дерево, похожее на коммифору (является родственником). Между корой и стволом находится смола, которую получают, делая надрезы на дереве. Сырая смола застывает в виде красно-коричневых подтеков, обладающих сладковато-древесным ароматом.
Распространение: Растет в Восточной Африке и Эфиопии. Ароматическое масло получают в США и Европе.
Другие виды: Современный опопанакс был выведен из Opopanax chironium, который в настоящее время не используется для получения ароматического масла. Не путать с кассией (Acacia farnesiana), которую тоже часто называют опопанаксом.
Традиционное использование: Обладает антиспазматическим, отхаркивающим и антисептическим действием. Налаживает менструальный цикл. Помогает при астме и истерии. На Востоке смолу применяют как добавку к благовониям.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, бальзамическое, отхаркивающее.
Экстракция: 1. Резиноид получают экстракцией растворителями из сырой смолы. 2. Ароматическое масло - дистилляцией с паром из сырой смолы.
Характеристика: 1. Твердая масса с насыщенным, теплым, пряно-бальзамовым ароматом. 2. Оливковая, желтая или янтарная маслянистая жидкость с теплым, сладковато-бальзамовым ароматом и немного пряным оттенком. Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, бензоина, дубового мха, кипариса, можжевельника, мандарина, герани, пачули, тимьяна, мяты, лаванды, мимозы, тсуги, сосны, ладаном и пряными маслами.
Содержание: Сырая смола (50-80%) содержит около 10-20% ароматического масла, состоящего из сесквитерпенов.
Меры безопасности: Не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как заживляющее средство при растрескивании кожи, экземе, ранах, разглаживает морщины, замедляет старение кожи. Эффективно при лечении артрита, бронхита, кашля, изъязвлении ротовой полости, боли в горле, а также при геморрое, поносе и несварении желудка.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор в парфюмерии высокого класса. Добавляется в ликеры для придания винного оттенка.
Пальмароза
Cymbopogon martinii var. martinii
Семейство: Злаковые (Gramineae).
Синонимы: Andropogon martinii, A. martinii var. motia, восточноиндийская герань, турецкая герань.
Описание: Дикорастущее травянистое растение с длинными гибкими стеблями и цветущими макушками. Листья растения очень ароматные.
Распространение: Происходит из Индии и Пакистана. В настоящее время растет в Бразилии, Африке, Индонезии и на Коморских островах.
Другие виды: Принадлежит к тому же семейству, что лимонная трава и цитронелла. Близкородственна имбирной траве, которая, однако, относится к другому хемотипу, известному как C. martinii var. sofia. В некоторых областях Индии эти две травы дистиллируют вместе.
Традиционное использование: Раньше масло пальмарозы называли маслом индийской или турецкой герани. Это масло привозили из Бомбея морским путем в порты Красного моря, оттуда отправляли в Константинополь и Болгарию, где его часто использовали для замены розового масла.
Действие: Антисептическое, бактерицидное, заживляющее, увлажняющее, стимулирующее пищеварение, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром или водой из свежей или сухой травы.
Характеристика: Бледно-желтая или оливковая жидкость со сладким, цветочным ароматом, похожим на запах розы и герани. Хорошо смешивается с маслами кананги, герани, дубового мха, розового дерева, амириса, сандалового дерева, гваякового дерева и кедра.
Содержание: Гераниол, геранилацетат, фарнезол, цитраль, дипентен и др. Состав зависит от хемотипа и места произрастания. Более высоко ценится масло культивируемых растений.
Меры безопасности: Не вызывает раздражения и аллергических реакций, нетоксично.
Ароматерапия: В домашних условиях используют как средство ухода за кожей лица, шеи, рук, стоп. Эффективно воздействует на патогенную флору кишечника, налаживая его работу. Помогает при нервных заболеваниях.
Другое применение: Отдушка при производстве косметики и парфюмерии, особенно мыла. Служит ароматизатором табака. Применяется для выделения природного гераниола.
Пачули
Pogostemon cablin
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: P. patchouly.
Описание: Многолетнее кустистое травянистое растение высотой до одного метра с жестким волосистым стеблем, крупными перистыми ароматными листьями и белыми с пурпурными крапинками цветами.
Распространение: Происходит из тропических районов Азии (Индонезия, Филиппины). Культивируется в Индии, Китае, Малайзии, Южной Америке. Масло получают из сухих листьев в Европе и Америке.
Другие виды: Является близким родственником пачулей, растущих на Яве, или ложной пачули (P. heyneanus), из которой тоже получают ароматическое масло.
Традиционное использование: На Востоке масло применяют для ароматизации постельного белья и одежды. Считается, что оно предотвращает распространение инфекции. В Китае, Японии и Малайзии растение используют при простуде, головной боли, рвоте, поносе, боли в животе и для удаления неприятного запаха изо рта. В Японии и Малайзии применяется как противоядие при укусах ядовитых змей.
Действие: Антидепрессивное, противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, противорвотное, антитоксическое, противовирусное, возбуждающее, заживляющее, дезодорирующее, мочегонное, фунгицидное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих листьев. Резиноид служит в качестве фиксатора.
Характеристика: Янтарная или темно-оранжевая жидкость со сладковато-травяным ароматом и оттенком земли. Выдержанное масло отличается более тонким ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, кус-куса, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, опопанакса и мускатного шалфея.
Содержание: Спирт (около 40%), погостол, булнезол, нор-пачуленол, пачулин.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуется применять при нервных заболеваниях, а также как средство ухода за кожей, особенно жирной и стареющей.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор во всех видах косметических продуктов: мыле, кремах, духах и т.п. Служит ароматизатором пищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков. Прекрасно маскирует неприятный вкус и запах.
Перец гвоздичный
Pimenta dioica
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Синонимы: P. officinalis, пименто, ямайский перец.
Общее описание: Вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 10 метров. Начинает плодоносить на третий год жизни. Плод содержит два зеленых семечка, по форме похожих на горошины, которые становятся черными, когда созревают.
Распространение: В естественных условиях растет в Западной Индии и Южной Африке, широко культивируется на Ямайке, Кубе и в Центральной Америке. Импортируемые плоды подвергаются дистилляции в Европе и Америке.
Другие виды: Еще четыре разновидности перца найдены в Венесуэле, Гвиане и Западной Индии, где они используются как приправа.
Традиционное применение: Используется при несварении желудка и наружно при невралгических или ревматических болях. Перечная вода - компонент лекарственных препаратов для лечения диспепсии и запоров, так как помогает снять боли. Популярная приправа, так как сочетает в себе вкус гвоздики, можжевеловых ягод, корицы и перца.
Действие: Анестезирующее, антиоксидантное, антисептическое, местно раздражающее средство, стимулирующее и тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев и плодов. В зеленых горошинах содержится больше масла, чем в зрелых, но еще больше - в кожуре плода. Из плодов также получают смолу в небольших количествах.
Характеристика: 1. Масло из листьев гвоздичного перца представляет собой желтовато-красную жидкость с сильным сладко-пряным ароматом, похожим на запах гвоздики. 2. Масло из плодов гвоздичного перца - бледно-желтая жидкость со сладким и пряным ароматом (свежая верхняя нота). Хорошо смешивается с маслом имбиря, герани, лаванды, опопанакса, иланг-иланга, пачулей и нероли.
Содержание: В основном евгенол, меньше в плодах (60-80%), чем в листьях (до 96%), а также метилевгенол, цинеол, фелладрен и кариофиллин.
Меры безопасности: Евгенол действует раздражающе на слизистые оболочки и кожу. Масло из листьев и плодов гвоздичного перца следует применять с осторожностью и только в разбавленном виде.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при мышечных судорогах, ревматизме, ригидности мышц. В небольших количествах используют для массажа при невралгиях, инфекционных заболеваниях дыхательных путей и простудах.
Другое применение: Компонент духов и косметических средств, а также пряных духов. Масло из листьев и плодов служит приправой к блюдам и ароматизатором быстрозамороженных продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Перец кубеба
Piper cubeba
Семейство: Перцовые (Piperacea).
Синонимы: Cubeba officinalis, хвостатый перец, ложный перец.
Описание: Вечнозеленая лиана высотой до 6 метров с сердцевидными листьями. Похож на черный перец, но плоды сохраняют плодоножки - отсюда и название .
Распространение: Растет в Индонезии, культивируется на юго-востоке Африки. Масло производится в основном в Индонезии.
Другие виды: Родствен черному перцу (P. nigrum) и южноамериканскому (P. augustifolium).
Традиционное использование: Семена этого растения - популярная пряность. Традиционно применяется для лечения мочеполовых инфекций, таких, как гонорея, цистит, уретрит, бели и простатит. Эффективно помогает при расстройстве пищеварения и хроническом бронхите, а также при дизентерии.
Действие: Антисептическое, антиспазматическое, антивирусное, бактерицидное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из плодов методом дистилляции с паром. В небольшом количестве выделяют и живицу.
Характеристика: Бледно-зеленая или голубоватая вязкая жидкость с теплым, древесно-пряным и немного камфарным ароматом. Хорошо смешивается с маслами кананги, ферулы, лаванды, розмарина, черного перца, гвоздичного перца и другими пряными маслами.
Содержание: Кариофиллин, кадинен, сабинен.
Меры безопасности: Нетоксично, не обладает раздражающим действием. Может использоваться регулярно.
Ароматерапия: В домашних условиях используется при заболеваниях верхних дыхательных путей - бронхите, кашле, катаре, синусите, инфекции горла. Помогает при вялом пищеварении, цистите, белях, уретрите.
Другое применение: Компонент некоторых лекарственных препаратов, служит отдушкой при изготовлении мыла, дезодорантов и туалетной воды. Используется как ароматизатор пищевых продуктов, добавляется в табачные смеси.
Перец перуанский
Schinus molle
Семейство: Сумаховые (Anacardiaceae).
Синонимы: Перуанская фисташка, калифорнийское перечное дерево.
Описание: Тропическое вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с красивыми плакучими ветвями, кожистыми листьями и душистыми желтыми цветами. Плоды - ягоды, обладают запахом перца.
Распространение: Происходит из Южной Америки. В диком виде растет в Мексике, Перу, Гватемале и других странах тропического региона. Завезен в Африку и Средиземноморье. Ароматическое масло из плодов получают в Испании, Гватемале и Мексике.
Другие виды: Является близким родственником фисташки (Pistacia lentiscus). См. Фисташка мастиковая.
Традиционное использование: В Греции и других странах Средиземноморья из плодов дерева готовят опьяняющий напиток. Эти плоды также используют вместо горького перца. Во время второй мировой войны масло черного перца было недоступно и его заменяли маслом перуанского перца.
Действие: Антисептическое, антивирусное, бактерицидное, ветрогонное, стимулирующее, желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из плодов. В небольшом количестве таким же образом получают масло из листьев.
Характеристика: Бледно-зеленая или оливковая маслянистая жидкость с теплым, древесно-перечным ароматом и оттенком дыма. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, гвоздики, мускатного ореха, корицы, черного перца и эвкалипта.
Содержание: Фелландрен, кариофиллин, пинен, карвакрол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: См. Перец черный.
Другое применение: Используется как заменитель черного перца в парфюмерии и как ароматизатор.
Перец черный
Piper nigrum
Семейство: Перцовые (Piperaceae).
Синоним: Перец горький.
Описание: Многолетняя лиана с древесным стеблем высотой до 5 метров, сердцевидными листьями и мелкими белыми цветками. Плоды меняют цвет от красного до черного по мере созревания.
Распространение: Растет на юго-западе Индии, культивируется в тропических странах. Масло производят в Индии, Индонезии, Малайзии, Китае, на Мадагаскаре, а также в Европе и Америке из импортируемого сырья.
Другие виды: Так называемый белый перец не что иное, как очищенный от верхней оболочки спелый черный перец. Не путать с кайенским перцем и паприкой, из которых получают живицу.
Традиционное использование: На Востоке черный и белый перец использовали еще 4000 лет назад, чаще всего в кулинарии и медицине. В китайской медицине белый перец используется для лечения малярии, холеры, дизентерии, поноса, желудочно-кишечных расстройств. Древние греки применяли его при простудных и желудочных заболеваниях.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, антиспазматическое, рассасывающее, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее, усиливает лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных и измельченных плодов. Для пищевых целей так же получают живицу.
Характеристика: Бледно-оливковая или белесая текучая жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, ладаном, пачулями, маслом кипариса, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, а также цветочными и пряными маслами.
Содержание: Монотерпены (70-80%) и сесквитерпены (20-30%).
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает аллергии. Однако бывает раздражение кожи у отдельных людей. Использовать в умеренных количествах.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как эффективное средство при обморожениях. Помогает при простуде и инфекционных заболеваниях. С его помощью лечат артрит, ревматизм, запор, колики и спазмы.
Другое применение: Компонент в тонизирующих и заживляющих препаратах. Используется в экстравагантных духах, например, в сочетании с розой или гвоздикой в духах восточного или цветочного направления. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных напитков.
Петигран
Citrus aurantium var. amara
Семейство: Рутовые.
Синонимы: C. bigaradia, см. также Апельсин горький.
Описание: Масло петигран получают из листьев и побегов того же дерева, что и масло апельсина горького и апельсинового цвета.
Распространение: Происходит из Южного Китая и с северо-запада Индии. Лучшее масло петигран получают во Франции, а достаточно хорошего качества - в Северной Африке, Парагвае и Гаити из полудиких растений.
Другие виды: Масло петигран в небольших количествах получают из листьев, побегов и мелких недозрелых плодов лимона, сладкого апельсина и бергамотовых деревьев.
Традиционное использование: Одно время масло экстрагировали из незрелых апельсинов, когда плоды были размером с ягоду вишни. Отсюда произошло название petitgraines, которое переводится с французского как . Один из классических ингредиентов одеколона.
Действие: Антисептическое, противоспазматическое, дезодорирующее, стимулирующее, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев и побегов. Так же получают апельсиновый абсолют из листьев и цветов, который известен как petitgrain sur fleurs.
Характеристика: Бледно-желтая или янтарная жидкость со свежим, цветочно-цитрусовым ароматом и древесным оттенком. Хорошо смешивается с маслами розмарина, лаванды, герани, бергамота, горького апельсина, нероли, ладанной камеди, дубового мха, мускатного шалфея, жасмина, бензоина, пальмарозы, гвоздики.
Содержание: Эфиры (40-80%), в основном линалилацетат и геранилацетат, а также линалол, нерол, гераниол, неролидол, фарнезол, лимонен.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях - средство ухода за кожей, эффективно действует при диспепсии, помогает при бессоннице и нервном истощении.
Другое применение: Отдушка для изделий косметики и парфюмерии. Применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Петрушка огородная
Petroselinum sativum
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: P. hortense, Apium petroselinum, Carum petroselinum, петрушка обыкновенная.
Описание: Двухлетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 70 сантиметров с морщинистыми, резными ярко-зелеными листьями, небольшими желто-зелеными цветками и мелкими коричневыми семенами.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья (Греция), в настоящее время широко культивируется, особенно в США, Германии, Франции, Бельгии, Венгрии и некоторых районах Азии. Масло производится в основном во Франции, в Германии, Голландии и Венгрии.
Другие виды: Существует около сорока различных видов петрушки - например, петрушка кудрявая (P. crispum), - из которых тоже получают ароматическое масло.
Традиционное применение: Растение издавна используется в медицине и кулинарии как в свежем, так и в сухом виде. Петрушка богата витаминами А и С, хорошо освежает дыхание. Эффективное средство при нарушении работы почек и мочевого пузыря, расстройстве пищеварения, анорексии, отеках, проблемах с кожей, нарушениях менструации и ревматизме. Стимулирует рост волос.
Действие: Противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, антиспазматическое, бактерицидное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл, усиливает лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян и свежих листьев, побегов (иногда из корней).
Характеристика: 1. Из семян получается желтая, янтарная или коричневая жидкость с насыщенным древесно-пряным ароматом. 2. Бледно-желтая или зеленоватая легкотекучая жидкость со сладковатым, пряным ароматом - из листьев и побегов. Хорошо смешивается с маслами розы, нероли, кананги, чайного дерева, мускатного шалфея, дубового мха, лавра и пряными маслами.
Содержание: 1. Апиол, аллилтетраметоксибензол, миристицин, пинен и летучие жирные кислоты. 2. Миристицин (до 85%), фелландрен, микрин, апиол, терпенолен, ментатрин, пинен.
Меры безопасности: Оба вида масел умеренно токсичны и обладают раздражающим действием. Не применять во время беременности. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при нарушении кровообращения, ревматизме, интоксикации и подагре. Помогает при желудочных коликах, метеоризме, диспепсии, инфекции мочевыводящих путей и родовспоможении.
Другое применение: Используется в желудочных лекарственных препаратах. Масло из семян применяют при производстве мыла, дезодорантов, одеколона и духов, особенно мужского направления. Масло из листьев и семян служит пищевым ароматизатором, особенно мясных продуктов, консервированных овощей, соусов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Пижма
Tanacetum vulgare
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Chrysanthemum vulgare, C. tanacetum.
Описание: Многолетнее придорожное растение высотой до одного метра с гладким стеблем, перистыми листьями и мелкими цветками ярко-желтого цвета. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Центральной Европы, натурализовано в Северной Америке. В настоящее время растет в умеренной климатической зоне по всему миру. Масло производится в США, Франции, Германии, Венгрии и Польше.
Другие виды: Является близким родственником Tanacetum parthenium, которое используется в медицине и относится к тому же семейству, что и маргаритки.
Традиционное использование: С давних времен известно как целебное снадобье, особенно среди цыган, которые считают пижму лекарством от всех болезней. Используется как противоглистное, для облегчения диспепсии и сжимающих болей. Водная настойка применялась для отбеливания кожи лица, а размятые листья помогали от чесотки, синяков, растяжений и ревматизма. Запаха пижмы боятся мухи и слепни.
Действие: Противоглистное, ветрогонное, потогонное, заживляющее, успокаивающее, тонизирующее, антиспазматическое, налаживает работу желудка и менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из наземных частей растения.
Характеристика: Желтая, оранжевая или оливковая маслянистая жидкость (темнеет со временем) с теплым, пряным, травяным ароматом.
Содержание: Туйон (66-81%), камфара, борнеол и др.
Меры безопасности: Сильный токсин из-за присутствия туйона провоцирует выкидыши.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Изредка служит компонентом духов травяного направления. Раньше масло использовали для ароматизации алкогольных напитков. В настоящее время масло в этом качестве больше не применяется.
Пихта цельнолистная
Abies alba
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синоним: A. pectinata.
Описание: Небольшое дерево пирамидальной формы с серебристо-белой корой.
Распространение: Растет в горах на севере Европы, культивируется в Польше, Швейцарии, Германии, Франции, Австрии и Югославии, России.
Другие виды: Масло получают из хвои и побегов многих видов - Abies, Larix, Picea, Pinus и Tsuga. Наиболее популярными являются масла, получаемые из A. balsamifera и A. sibirica.
Традиционное использование: Высоко ценится за целебные свойства пихты и аромат. Применяется для лечения респираторных заболеваний, лихорадки, мышечных и ревматических болей.
Действие: Антисептическое, дезодорирующее, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из хвои и молодых побегов, а также из расщепленных шишек.
Характеристика: 1. Бесцветная или бледно-желтая жидкость с приятным насыщенным сладковато-бальзамовым ароматом. 2. Из шишек получается похожее масло, но с апельсиновым ароматом. Хорошо смешивается с маслами ферулы, розмарина, лимона, сосны и майорана.
Содержание: 1. Сантин, пинен, лимонен, борнилацетат, лавральдегид. 2. Пинен, лимонен, борнилацетат, борнеол.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуется применять при артрите, мышечных болях, ревматизме, бронхите, кашле, простуде, гриппе.
Полынь горькая
Artemisia absinthium
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синоним: Полынь обыкновенная.
Описание: Многолетнее ветвистое растение высотой до полутора метров с белесым стеблем, мягкими резными листьями серебристо-зеленого цвета и многочисленными мелкими бледно-желтыми цветками.
Распространение: Считается, что происходит из Европы, Северной Африки и с запада Азии. Натурализована в Северной Америке. Широко культивируется в Южной Европе, России, Северной Африке и США, где и производится масло.
Другие виды: Существует много различных видов Artemisia, в том числе полынь и эстрагон. К типам полыни относятся A. arborescens, A. moxa, A. sinensis.
Традиционное использование: Полезно применять при нарушениях работы печени, желудка, желчного пузыря. Обычно употребляют в виде разбавленного экстракта. Стимулирует менструацию, снижает температуру тела, изгоняет глистов. В свое время было известно как лекарство от эпилепсии.
Действие: Антиспазматическое, дезодорирующее, смягчающее, заживляющее, наркотическое, стимулирующее, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов и листьев (экстракцией растворителями получают абсолют).
Характеристика: Темно-зеленая или синеватая маслянистая жидкость с сильным горьковато-свежим ароматом и пряным оттенком. Хорошо смешивается (после удаления туйона) с маслами дубового мха, жасмина, нероли, лаванды, гиацинта.
Содержание: Туйон (до 71%), азулены, терпены.
Меры безопасности: Сильный токсин из-за присутствия туйона. Провоцирует выкидыши. При постоянном употреблении вызывает ночные кошмары, повышенное беспокойство, конвульсии и тошноту. В 1915 году во Франции был запрещен из-за наркотических свойств алкогольный напиток абсент, который готовили с использованием этого растения.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Иногда используется в лекарственных препаратах заживляющего действия, а также в косметике и парфюмерии. Популярный ароматизатор (в очень малых дозах) алкогольных напитков (горькие настойки и вермуты), а также безалкогольных напитков и сладостей.
Полынь обыкновенная
Artemisia vulgaris
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синоним: Чернобыльник.
Описание: Многолетнее ветвистое растение высотой до полутора метров с мягкими резными листьями (сверху светло-зеленые, снизу белесые) и многочисленными мелкими коричневатыми или желтыми цветками.
Распространение: Считается, что происходит с востока Европы и запада Азии. В настоящее время распространена в умеренной климатической зоне по всему миру. Масло получают во Франции, в Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии.
Другие виды: Существует много различных видов Artemisia, в которые входят полынь и эстрагон. К типам полыни относятся A. arborescens, A. moxa, A. sinensis.
Традиционное использование: В Европе этому растению приписывали способность отгонять зло и опасности. Полынь считается женским растением, так как стимулирует матку, регулирует менструальный цикл, а также помогает при истерии и эпилепсии. Эффективное противоглистное средство, налаживает работу желудка и помогает при лихорадке.
На Востоке полынь используют при иглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и прижиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к коже так близко, как может вытерпеть пациент.
Действие: Антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных цветов и листьев.
Характеристика: Бледно-желтая или бесцветная жидкость с сильным, горьковато-сладким ароматом и оттенком камфары. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, пачулей, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра.
Содержание: Туйон, цинеол, пинены.
Меры безопасности: Является сильным токсином из-за присутствия туйона. Провоцирует выкидыши.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Отдушка для косметических и парфюмерных изделий. Ограниченное применение из-за токсичности.
Просвирник
Abelmoschus moschatus
Семейство: Мальвовые (Malvaceae).
Синонимы: Hibiscus abelmoschus, гибискус.
Общее описание: Вечнозеленый кустарник высотой до полутора метров с крупными желтыми цветами с пурпурной сердцевиной. Плодовые коробочки, представляющие собой пятиугольные пирамидки, содержат серо-коричневые семена с мускусным запахом.
Распространение: Происходит из Индии, широко культивируется в тропических странах, включая Индонезию, Африку, Египет, Китай, Мадагаскар. Дистилляция масла обычно производится в Европе и Америке.
Другие виды: Разновидность просвирника - H. esculentus - произрастает в Турции, другая разновидность растет на Мартинике, и семена этого растения обладают более тонким запахом.
Традиционное использование: Чаще всего служит стимулирующим средством, помогает при несварении желудка, спазмах и нервной диспепсии. В китайской медицине применяется для лечения головной боли. В Египте семена использовали для очищения дыхания, а эмульсию масла с молоком - для снятия зуда. Арабы смешивали семена просвирника с кофе. На Востоке семена употребляют в качестве приправы к пище.
Действие: Антиспазматическое, возбуждающее, ветрогонное, стимулирующее и желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией семян с паром. Перед использованием готовое масло выдерживают в течение нескольких месяцев. Методом жидкой экстракции получают конкрет и абсолют.
Характеристика: Желтовато-красная очень вязкая жидкость с насыщенным сладким, мускусно-цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами розы, нероли, сандалового дерева, мускатного шалфея, кипариса и пачулей.
Содержание: Амбреттолид, амбреттоловая кислота, пальмовая кислота и фарнезол.
Меры безопасности: Масло нетоксично и не раздражает кожу.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при судорогах, мышечных болях и усталости. Помогает при лечении депрессии, нервных заболеваний.
Другое применение: Является компонентом изделий косметики и парфюмерии. Часто используется как заменитель мускуса. Служит ароматизатором для алкогольных и безалкогольных напитков, с этой же целью применяется в кондитерском производстве.
Пупавка благородная
Chamaemelum nobile
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Anthemis nobilis, английская ромашка, сладкая ромашка.
Описание: Кустистое многолетнее растение высотой до 25 сантиметров с разветвленным волосистым стеблем. Листья перистые, цветки похожи на цветки ромашки аптечной, но крупнее. Все растение обладает ароматом, напоминающим запах яблока.
Распространение: Растет на юге и западе Европы, натурализовано в Северной Америке. Культивируется в Англии, Бельгии, Венгрии, США, Италии и во Франции.
Другие виды: Существует много видов пупавки по всему миру, но только один - С. nobile - используется в лекарственных целях.
Традиционное применение: Это растение известно в народной медицине в Европе, а особенно в Средиземноморье, более 2000 лет. Его ценили еще древние египтяне. Пупавка благородная входила в у саксонцев. Ее называют , так как она целительно действует на окружающие растения. Пупавку применяют для лечения диспепсии, тошноты, анорексии, дисменореи.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, успокаивает нервы, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цветов.
Характеристика: Темно-синяя жидкость (желтеет со временем) с теплым фруктовым, сладковато-травянистым ароматом. Хорошо смешивается с маслами герани, лаванды, розы, нероли, бергамота, жасмина, мускатного шалфея и дубового мха.
Содержание: Эфиры ангеликовой и тигликовой кислот (около 85%), пинен, фарнезол, неролидол, хамазулен, цинеол.
Меры безопасности: Нетоксично, но у некоторых людей может вызывать раздражение кожи.
Ароматерапия: См. Ромашка аптечная.
Другое применение: См. Ромашка аптечная.
Роза дамасская
Rosa damascena
Семейство: Розоцветные (Rosaceae).
Синонимы: Болгарская роза, турецкая роза.
Описание: Колючий кустарник высотой от одного до двух метров с очень ароматными цветами розового цвета и тридцатью шестью лепестками. Требует специфической почвы и особых климатических условий.
Распространение: Считается, что происходит с Востока. В настоящее время культивируется в Болгарии, Турции и Франции. Похожие виды растут в Китае, Индии и России, однако в Индии производятся только розовая вода и айтар - смесь розового и сандалового масел.
Другие виды: Существует много подвидов, например, белая болгарская роза (R. damascena var. alba) или мускусная роза (R. muscata). См. также Роза столистная.
Традиционное использование: Дамасская роза регулирует работу надпочечников, обладает отхаркивающим действием, снижает температуру тела, снимает отеки, лечит кожные заболевания.
В лепестках розы много витамина С, а также витаминов А и В.
Действие: См. Роза столистная.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром или водой из свежих лепестков. 2. Конкрет и абсолют - экстракцией растворителями из свежих лепестков.
Характеристика: 1. Бледно-желтая или оливковая текучая жидкость с сильным сладким, цветочно-розовым, немного пряным ароматом. 2. Абсолют - красно-оранжевая или оливковая вязкая жидкость с насыщенным пряно-розовым ароматом. Хорошо смешивается с различными маслами.
Содержание: Цитронеллол (34-55%), фенилэтинол (1,5-3%), гераниол и нерол (30-40%), стеароптен (16-22%), фарнезол (0,2-2%) и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: См. Роза столистная.
Другое применение: См. Роза столистная.
Роза столистная
Rosa centifolia
Семейство: Розоцветные (Rosaceae).
Синонимы: Роза марокканская, роза французская, роза прованская.
Описание: Строго говоря, роза, из которой обычно получают масло, является гибридом розовой розы R. centifolia и темно-красной розы R. gallica. Эта разновидность вырастает в высоту до 2,5 метров и дает огромное количество крупных розово-красных цветов, собранных в гроздья. Существует два подвида, один из которых обладает большим количеством шипов, чем другой.
Распространение: Считается, что окультуренные розы зародились в древней Персии. В настоящее время культивируются в Марокко, Тунисе, Италии, Франции, Югославии и Китае. Масло, конкрет и абсолют получают в Марокко, Франции, Италии и Китае.
Другие виды: Существует более десяти тысяч типов культурной розы. В зависимости от страны произрастания они делятся также на несколько подтипов R. centifolia. Сорта розы, которые традиционно используются в западной медицине, являются подтипами красной розы, или розы аптечной (R. gallica). В целебных целях также используются восточная, или чайная, роза (R. indica), китайская, или японская, роза (R. rugosa), а также турецкая, или болгарская, роза (R. damascena). Последние исследования показали, что масло из семян R. rubininosa очень эффективно для лечения кожи, регенерации ткани, избавления от шрамов, ожогов и морщин.
Традиционное использование: Целебные свойства розы были известны с античных времен. В настоящее время западная медицина мало использует розу. Однако на Востоке отношение к ней другое. В средние века розой лечили огромное количество заболеваний: нарушения менструального цикла, головную боль, желудочные расстройства, застойные явления в печени, лихорадку (чуму), глазные инфекции и кожные заболевания.
Пожалуй, ни с одним другим растением не связано столько ассоциаций, как с розой, считающейся спутником греческой богини любви Венеры. Розовое масло (по большей части синтетическое) входит в состав 46% мужской и 98% женской парфюмерии.
Французская, или марокканская, роза обладает наркотическими свойствами, поэтому снискала репутацию возбуждающего средства. Вероятно, это обусловлено присутствием в ее масле фенилэтинола.
Действие: Антидепрессивное, антиоксидантное, антисептическое, желчегонное, противотуберкулезное, дезодорирующее, антиспазматическое, заживляющее, седативное, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром или водой из свежих лепестков. 2. Конкрет и абсолют - экстракцией растворителями из свежих лепестков.
Характеристика: 1. Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость с сильным сладким, цветочно-розовым ароматом. 2. Абсолют - красно-оранжевая вязкая жидкость с насыщенным пряно-розовым ароматом с оттенком меда. Хорошо смешивается с маслами жасмина, кассии, мимозы, нероли, герани, бергамота, лаванды, мускатного шалфея, сандалового дерева, гваякового дерева, пачулей, бензоина, ромашки, мироксилона, гвоздики и пальмарозы.
Содержание: В масле более 300 компонентов, среди которых цитронеллол (18-22%), фенилэтинол (63%), гераниол и нерол (10-15%), стеароптен (8%), фарнезол (0,2-2%) и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях служит прекрасным средством ухода за кожей: хрупкие капилляры, сухая кожа, конъюнктивит (розовая вода), герпес, морщины. Тонизирует кожу и ткани. Помогает при тахикардии, астме, сенной лихорадке, холецистите, аменорее, дисменорее, бессоннице и даже импотенции.
Другое применение: Розовую воду используют как косметическое средство, а также в кулинарии (особенно в персидской кухне). Ароматическое масло, конкрет и абсолют широко применяют в самых различных косметических и парфюмерных изделиях. Иногда масло служит ароматизатором фруктовых десертов и табачных изделий.
Розмарин лекарственный
Rosmarinus officinalis
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: R. coronarium.
Описание: Вечнозеленый кустарник высотой до 2 метров с игольчатыми серебристо-зелеными листьями и бледно-голубыми цветами. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья, в настоящее время широко культивируется в Калифорнии (США), России, Среднем Востоке, Англии, Франции, Югославии, Испании, Португалии, Марокко, Китае и других странах. Масло производят во Франции, Испании и Тунисе.
Другие виды: Масло производят в основном из R. officinalis, хотя используют и другие виды, например, R. officinalis var. angustifolius.
Традиционное использование: Одно из древнейших растений, применяемых в пищу, для лечения и совершения магических ритуалов. У многих цивилизаций оно считалось священным. В Древней Греции побеги розмарина сжигали в храмах, в средние века их дымом отгоняли злых духов и спасались от чумы и инфекционных заболеваний.
Розмарином лечат респираторные заболевания, нарушения кровообращения, застойные явления в печени, желудочные и нервные расстройства, мышечные и ревматические боли, кожные заболевания.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, желчегонное, дезодорирующее, антиспазматическое, противоревматическое, бальзамическое, мочегонное, гипотензивное, бактерицидное, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным свежим, травянисто-мятным ароматом и древесно-бальзамовым оттенком. Хорошо смешивается с маслами душицы, сосны, тимьяна, базилика, кедра, петиграна, корицы, герани, лаванды, шалфея, цитронеллы и пряными маслами.
Содержание: Лимонен, пинены, камфин, борнилацетат, цинеол, борнеол, камфара, линалол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения (в разбавленном виде). У некоторых людей бывают аллергические реакции. Избегать во время беременности и при эпилепсии.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошее средство ухода за кожей, помогает при атеросклерозе, ревматоидном артрите, ревматизме и подагре. Употребляют при астме, бронхите, колите, диспепсии, желтухе, цистите и других инфекционных заболеваниях, а также при головной боли и невралгии.
Другое применение: Отдушка в косметике и парфюмерии. Применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Используется как источник природных антиоксидантов.
Розовое дерево
Aniba rosaeodora
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: A. rosaeodora var. amazonica, дальбергия.
Описание: Средних размеров вечнозеленое тропическое дерево с корой и древесиной красноватого цвета и желтыми цветами. Используется для изготовления мебели. Это дерево активно вырубается в джунглях Южной Америки. Бесконтрольное производство масла розового дерева наносит ущерб природе.
Распространение: Растет в джунглях реки Амазонки. Масло производят в Перу и Бразилии.
Другие виды: Существует несколько видов деревьев, из которых получают розовую древесину, однако ароматическое масло выделяют только из A. rosaeodora и кайенского розового дерева (Ocotea caudata), которое растет во Французской Гвиане.
Традиционное использование: Для строительства, резьбы по дереву и производства мебели. В настоящее время большая часть древесины экспортируется в Японию для изготовления палочек для еды.
Действие: Обезболивающее, противоконвульсивное, антидепрессивное, антисептическое, возбуждающее, бактерицидное, дезодорирующее, стимулирующее, регенерирует ткани, тонизирует.
Экстракция: Ароматическое масло получают из стружки методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с очень сладким древесно-цветочным ароматом и пряным оттенком. Хорошо смешивается с большинством масел, особенно цитрусовыми, древесными и цветочными.
Содержание: Линалол (90-97% в кайенском розовом дереве и 80-90% в бразильском), а также цинеол, терпинеол, гераниол, цитранеллаль, лимонен, пинен.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как косметическое средство. Подходит для любого типа кожи, безопасно в применении. Помогает при простуде, лихорадке, инфекции, нервных заболеваниях.
Другое применение: Источник природного линалола, который, однако, в настоящее время все больше заменяется синтетическим. Ацелированное масло розового дерева используется в парфюмерии и косметике, а также в пищевой промышленности (алкогольные и безалкогольные напитки).
Ромашка аптечная
Matricaria recutica
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синоним: M. chamomilla.
Описание: Однолетнее травянистое растение высотой до 60 сантиметров с прямым голым стеблем, листья рассеченные, перистые. Цветки похожи на маргаритки.
Распространение: Растет в Европе и Западной Азии, натурализована в Северной Америке и Австралии. Широко культивируется, особенно в Венгрии и Восточной Европе, где и производится масло.
Другие виды: Существует много видов ромашки, например, Camomaemalium suaveolens или C. nobile, из которых тоже получают ароматическое масло.
Традиционное применение: Это растение издавна используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, в том числе диспепсии, головной боли, бессонницы. Хорошее успокоительное средство для маленьких детей. Помогает при различных кожных заболеваниях.
Действие: Обезболивающее, антиаллергическое, противовоспалительное, противоспазматическое, бактерицидное, желчегонное, противогрибковое, заживляющее, стимулирует выработку лейкоцитов, успокаивает нервы, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции паром из цветов (выход до 1,9%). В небольших количествах так же получают абсолют.
Характеристика: Темно-синяя вязкая жидкость с сильным сладковато-травянистым ароматом. Хорошо смешивается с маслами герани, лаванды, пачулей, розы, бензоина, нероли, бергамота, майорана, лимона, иланг-иланга, жасмина, мускатного шалфея и ладаном.
Содержание: Хамазулен, фарнизен, бисабалолоксид. (Хамазулен отсутствует в свежих цветах и образуется только в процессе дистилляции.)
Меры безопасности: Нетоксично, но может вызывать дерматит у некоторых людей.
Ароматерапия: В домашних условиях используется при ожогах, порезах, экземе, укусах насекомых, сыпи, зубной боли. Помогает при артрите, боли в мышцах, невралгии, ревматизме. Его употребляют для лечения желудочных колик, головной боли, бессонницы и мигрени.
Другое применение: Используется в фармацевтике для изготовления антисептических, ветрогонных, антиспазматических и тонизирующих препаратов. Широко применяется в косметике и парфюмерии, при изготовлении духов высшего класса. Служит ароматизатором в пищевой промышленности, в том числе для алкогольных и безалкогольных напитков.
Ромашка марокканская
Ormenis multicaulis
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: O. mixta, Anthemis mixta.
Описание: Травянистое растение высотой от 90 до 125 сантиметров с перистыми листьями и круглыми желтыми соцветиями, окруженными белыми лепестками.
Распространение: Растет на северо-западе Африки и юге Испании. Скорее всего, происходит от вида Ormenis, который произрастает в районе Средиземноморья. Культивируется в Израиле. Масло производят в Марокко.
Другие виды: В ботаническом понимании отдаленно родственна ромашке аптечной и пупавке, хотя внешне на них не похожа.
Традиционное использование: Масло этого растения недавно появилось на рынке, поэтому у него нет длинной истории. Его часто путают с маслом ромашки аптечной, хотя оно сильно отличается по составу и не может употребляться вместо него.
Действие: Антиспазматическое, желчегонное, седативное, налаживает менструальный цикл и работу печени.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из цветов.
Характеристика: Бледно-желтая или коричневая легкотекучая жидкость со свежим травяным ароматом и сладким бальзамовым тоном. Хорошо смешивается с маслами кипариса, лаванды, кус-куса, кедра, дубового мха и артемизии.
Содержание: Неизвестно.
Меры безопасности: В принципе нетоксично и не обладает раздражающим действием. Более точной информации нет.
Ароматерапия: В домашних условиях его можно применять при коликах, колитах, головной боли, бессоннице, мигрени, аменорее, дисменорее, застойных явлениях в печени, хотя о терапевтическом использовании масла ромашки марокканской известно мало.
Другое применение: Широко используется в парфюмерии, особенно в производстве одеколона.
Рута душистая
Ruta graveolens
Семейство: Рутовые.
Описание: Невысокое многолетнее растение с древесным стеблем и ветвями, мелкими зелеными листьями и желтыми цветами. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Растет в районе Средиземноморья, а также в Испании, Марокко, Алжире, на Корсике и Сардинии. Культивируется в Испании, Франции, Италии и Югославии.
Другие виды: Существует несколько видов руты: например, рута летняя (R. montana), рута зимняя (R. chalepensis) и рута сардинская (R. angustifolia), которые тоже используются для получения ароматического масла.
Традиционное использование: Одно из самых популярных снадобий с древних времен. Руту считали противоядием, ею защищались от злых сил. Эффективна при лечении нервной системы, конвульсий и желудочных расстройств.
Действие: Антитоксическое, рассасывающее, антисептическое, антиспазматическое, мочегонное, инсектицидное, заживляющее, стимулирующее, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из свежего растения.
Характеристика: Желтая или оранжевая вязкая масса, застывающая на воздухе, с острым, горьковатым, травянисто-фруктовым ароматом.
Содержание: Метилнонилкетон (90%).
Меры безопасности: Сильный токсин, провоцирует выкидыши из-за присутствия метилнонилкетона. Раздражает слизистые оболочки.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Источник метилнонилкетона.
Сандаловое дерево
Santalum album
Семейство: Santalaceae.
Синонимы: Белое сандаловое дерево, желтое сандаловое дерево, восточноиндийское сандаловое дерево.
Описание: Вечнозеленое паразитическое дерево высотой до 9 метров с коричнево-серым стволом и большим количеством гладких и гибких ветвей. Листья кожистые, цветы мелкие, пурпурно-розового цвета. Для получения ароматического масла используют деревья старше тридцати лет.
Распространение: Происходит из тропических районов Азии. Ароматическое масло производится в основном в Индии, некоторое количество масла получают в США и Европе.
Другие виды: Похожее масло, но с горьковатым оттенком получают из австралийского сандалового дерева (S. spicatum). Так называемое западноиндийское сандаловое дерево, или амирис (Amyris balsamifera), не является родственным и дает иное масло.
Традиционное использование: Известно в парфюмерии более 4000 лет во всех восточных странах. Является популярным материалом для изготовления мебели.
В китайской медицине им лечат боль в желудке, тошноту, гонорею, болезни печени и кожные заболевания. В аюрведической медицине масло сандалового дерева считается целительным при инфекциях мочеполовой и дыхательной систем, а также при хроническом поносе.
В Индии его применяют для приготовления благовония айтар в смеси с розовым маслом.
Действие: Антидепрессивное, антисептическое, дезодорирующее, антиспазматическое, отхаркивающее, мочегонное, гипотензивное, бактерицидное, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из измельченных корней и древесины.
Характеристика: Бледно-желтая, зеленоватая или коричневая вязкая жидкость с глубоким, мягким, древесно-бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами фиалки, розы, туберозы, гвоздики, лаванды, черного перца, бергамота, розового дерева, герани, ладанной камеди, дубового мха, бензоина, кус-куса, пачулей, мимозы, кассии, костуса, коммифоры и жасмина.
Содержание: Около 90% сантанолов, 6% сесквитерпеновых углеводов и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях используется как средство ухода за кожей. Помогает при бронхите, кашле, поносе, тошноте, цистите, депрессии и бессоннице.
Другое применение: В фармакологии ранее применялось как средство дезинфекции, в настоящее время запрещено. Используется как отдушка и фиксатор в косметике и парфюмерии, а также для изготовления благовоний. Применяется в пищевой промышленности, в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Сантолина кипарисовниковидная
Santolina chamaecyparissus
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: Lavandula taemina, хлопковая лаванда.
Описание: Вечнозеленый древовидный кустарник с беловато-серой листвой и мелкими круглыми желтыми цветочками. Все растение обладает сильным ароматом, похожим на запах ромашки.
Распространение: Растет в Италии и других странах Средиземноморья.
Другие виды: Существует несколько разновидностей, например, S. fragrantissima. Не имеет отношения к лаванде.
Традиционное использование: Использовалась как противоядие и противоглистное средство. Также помогает при нарушениях работы печени, желтухе и нарушениях менструального цикла. Известна как средство от моли. Арабы применяют сок растения для промывания глаз.
Действие: Противоспазматическое, антитоксическое, противоглистное, инсектицидное, стимулирующее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян.
Характеристика: Бледно-желтая жидкость с сильным, горьковато-травяным запахом.
Содержание: Сантолинон.
Меры безопасности: Сильный токсин. Точные данные отсутствуют, но имеются предположения, что сантолинон очень опасен.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Мало используется из-за токсичности.
Сассафрас
Sassafras albidum
Семейство: Лавровые (Lauraceae).
Синонимы: S. officinale, Laurus sassafras, S. variifolium, сассафрас обыкновенный, сассафрас североамериканский, сассафрас.
Описание: Лиственное дерево высотой до 40 метров с пористой оранжево-коричневой корой и мелкими зеленовато-зелеными цветами. Кора и древесина обладают ароматом.
Распространение: Растет на востоке США. Масло производится во Флориде, Канаде и Мексике.
Другие виды: Существует несколько видов, среди которых выделяется бразильский сассафрас (Ocotea prtiosa), масло которого является сильнейшим токсином.
Традиционное использование: Используется для лечения гипертонии, ревматизма, артрита, подагры, нарушения менструального цикла, болезней почек и кожных заболеваний. Из коры и древесины получают краситель ярко-желтого цвета.
Действие: Антивирусное, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее, избавляет от вшей.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухой коры.
Характеристика: Желто-коричневая маслянистая жидкость со свежим, сладким, пряно-древесным ароматом и оттенком камфары.
Содержание: Сафрол (80-90%), пинены, фелландрен, азарон, камфара, туйон, миристицин, ментон.
Меры безопасности: Очень токсично. Даже небольшие дозы приводят к летальному исходу. Канцероген, раздражает слизистую оболочку, провоцирует выкидыши.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Масло сассафраса запрещено к употреблению в пищевой промышленности. Сафрол используется как исходный материал для получения ароматизатора .
Сельдерей
Apium graveolens
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Описание: Двухлетнее растение высотой 30-60 сантиметров с прямым стеблем, ярко-зелеными резными листьями и зонтиком белых цветков.
Распространение: Растет на юге Европы, широко культивируется как огородное растение. Масло производится в Индии, а также Голландии, Китае, Венгрии и США.
Другие виды: Существует много родственных видов, например, сельдерей корневой (A. graveolens var. rapaceum) и сельдерей салатный (A. graveolens var. dulce).
Традиционное использование: Семена сельдерея применяются как пряность, их также используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря, пищеварительной системы и при нарушениях менструального цикла. Листья используют для лечения кожных заболеваний. Сельдерей обладает мочегонным действием. Он полезен при подагре, невралгии, ревматоидном артрите. Оказывает восстанавливающее действие на печень.
Действие: Антиоксидантное, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, ветрогонное, желчегонное, седативное, стимулирующее (матка), тонизирующее, увеличивает лактацию, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян, а экстракт и масло в небольших количествах - из листьев растения.
Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость с теплым, сладким, пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, сосны, опопанакса, чайного дерева, любистока, дубового мха, кориандра и других пряностей.
Содержание: Лимонен (60%), апиол, селинен, санталол, седанолид и ангидрид седаноловой кислоты.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при артрите, накоплении токсинов в крови, подагре, ревматизме. Полезно при диспепсии, метеоризме, застойных явлениях в печени и желтухе. Положительно воздействует на железы внутренней секреции, увеличивает количество грудного молока.
Другое применение: Используется в седативных, тонизирующих и ветрогонных лекарственных препаратах, а также как отдушка при производстве косметики и духов. Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в приправах, соусах, алкогольных и безалкогольных напитках.
Смолоносица
Ferula asa-foetida
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: Ферула, пища богов, гигантский фенхель.
Описание: Высокое многолетнее растение, достигающее в высоту 3 метров, с разветвленной корневой системой и невзрачными желто-зелеными цветками.
Распространение: Растет в Афганистане, Иране и других регионах Юго-Западной Азии.
Другие виды: Существует несколько других видов Ferula, из которых получают смолу, называемую асафетидой или тибетской асафетидой.
Традиционное использование: В китайской медицине растение известно с седьмого века - им лечили неврастению. Также широко применяется в индийской медицине - для стимуляции работы мозга. Растение эффективно при лечении астмы, бронхита, кашля, запоров, метеоризма и истерии. Листья растения употребляют в пищу.
Действие: Антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее, гипотензивное, стимулирующее. Запах этого растения отпугивает животных.
Экстракция: Смолу получают, надрезая корни и наземные части растения. Выделяющееся молочко оставляют застывать, затем собирают и подвергают дистилляции с паром для получения масла. Так же добывают абсолют, резиноид и настой.
Характеристика: Желто-оранжевое масло обладает горьким вкусом и сильным запахом, похожим на запах чеснока, в котором, однако, прослеживается теплая, сладкая нота.
Содержание: Дисульфиды (в основном 2-бутилпропенилдисульфид), монотерпены, феруловая кислота, следы ванилина.
Меры безопасности: Растение является нетоксичным и не оказывает раздражающего действия. Однако оно имеет репутацию наркотика.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется при астме, бронхите, лающем кашле и т.п. Помогает при повышенной утомляемости и нервном истощении.
Другое применение: В настоящее время масло редко используется в фармацевтике. Ранее оно применялось для локального воздействия на слизистую оболочку. Иногда используется как фиксатор при изготовлении духов, особенно с основным запахом розы и восточным запахом. Компонент некоторых продуктов пищевой промышленности, особенно соусов.
Сосна болотная
Pinus palustris
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: Южная желтая сосна.
Описание: Высокое вечнозеленое дерево с длинными иглами и прямым стволом. Выделяет смолу, из которой в Америке получают живицу. См. Живица.
Распространение: Растет на юго-востоке США, где и производится большая часть ароматического масла.
Другие виды: В мире существует большое количество видов сосны, из которых получают ароматическое масло и живицу. К ним относятся P.ayacahuite, P. elliottii, P. halepensis, P. insularis, P. koraiensis и др.
Традиционное использование: Сосновые опилки на протяжении многих веков считались надежным домашним средством от многих заболеваний. Это мягкое, но эффективное антисептическое средство, которое применяли для лечения ревматизма, злокачественных опухолей, боли в суставах, заболеваний костной ткани, люмбаго и др.
Действие: Обезболивающее, противоревматическое, антисептическое, бактерицидное, отхаркивающее, инсектицидное, стимулирующее.
Экстракция: Сырое масло получают методом дистилляции с паром из опилок и древесных стружек, а затем подвергают фракционной перегонке под давлением для получения чистого ароматического масла.
Характеристика: Молочно-белая или бледно-желтая жидкость со сладким, бальзамовым, хвойным ароматом. Хорошо смешивается с маслами розмарина, кедра, цитронеллы, розового дерева и дубового мха.
Содержание: Терпинеол, эстрагол, фенхон, фенцилол, борнеол.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения (в разбавленном виде). У некоторых людей бывают аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при артрите, астении, люмбаго, мышечных болях, ревматизме. Эффективно при лечении астмы, бронхита, катара, синусита.
Другое применение: Широко используется в медицине, особенно в ветеринарии (антисептические и дезинфицирующие средства, детергенты, инсектициды). Служит отдушкой для мыла, туалетной воды, пены для ванн и парфюмерии. Используется в производстве красок.
Сосна кедровая
Pinus mugo var. pumilio
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: P. mugo, P. montana, P. pumilio, горная сосна.
Описание: Пирамидальный кустарник или дерево высотой до 12 метров с черной корой, жесткими иглами, собранными в кластеры, и коричневыми шишками.
Распространение: Растет в горах Центральной и Южной Европы. Масло производят в Австрии, Югославии, Дании и Италии.
Другие виды: Существует много видов сосны, из хвои и древесины которых получают ароматическое масло или живицу. См. также Сосна обыкновенная.
Традиционное использование: Препараты из хвои употребляют внутрь при заболеваниях мочевого пузыря и почек, ревматизме. Мазями лечат ревматизм, мышечные боли, а ингаляциями - бронхит, катар, простуду и т.п.
Действие: Обезболивающее, антисептическое, рассасывающее, бальзамирующее, мочегонное, отхаркивающее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из хвои методом дистилляции с паром.
Характеристика: Молочно-белая жидкость с приятным сладким бальзамовым, пряно-древесным ароматом. Из-за тонкого запаха считается лучшим сосновым маслом для парфюмерии. Оно хорошо смешивается с маслами кедра, лаванды, розмарина, шалфея, кананги, ладанной камеди, можжевельника.
Содержание: Монотерпеновые углеводороды, лимонен, пинены, фелландрен, дипентин, камфен, микрил, борнилацетат. Необычный запах объясняется присутствием альдегидов.
Меры безопасности: Нетоксично, но обладает раздражающим и аллергическим действием. Лучше не применять в терапевтических целях.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Компонент лекарственных препаратов от кашля, простуды, насморка, обезболивающих мазей. Широко применяется в косметике и парфюмерии. Используется в пищевой промышленности и при производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Сосна обыкновенная
Pinus sylvestris
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: Сосна лесная, сосна шотландская, сосна норвежская.
Описание: Высокое (до 40 метров) вечнозеленое дерево с плоской кроной. Кора коричнево-красная, иголки длинные, спаренные, шишки коричневые.
Распространение: Происходит из Евразии, культивируется на востоке США, в Европе, России, странах Балтии и Скандинавии, особенно в Финляндии.
Другие виды: В мире существует большое количество видов сосны, из которых получают ароматическое масло и живицу. Однако масло из хвои сосны обыкновенной является самым полезным и безопасным. К другим видам относятся P.ayacahuite, P. elliottii, P. halepensis, P. insularis, P. koraiensis и прочие. Кроме того, масло, называемое маслом сибирской сосны, получают из Abies sibirica.
Традиционное использование: Молодая хвоя используется как добавка в ванны при нервном истощении, нарушениях кровообращения, медленно заживающих ранах, артрите, ревматизме и кожных заболеваниях. Американские индейцы употребляли ее для предотвращения цинги и набивали ею матрасы, дабы изгнать вшей и блох.
В виде ингаляции помогает при бронхите, астме и насморке. Сосновые шишки (орешки) считаются прекрасным восстанавливающим средством после затяжной болезни.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, желчегонное, дезодорирующее, антиспазматическое, рассасывающее, противовирусное, противоревматическое, бальзамическое, отхаркивающее, мочегонное, гипотензивное, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом сухой дистилляции из хвои. 2. Смолу скипидара получают методом дистилляции с паром из живицы.
Характеристика: 1. Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость с сильным хвойно-бальзамовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами кедра, розмарина, чайного дерева, шалфея, лаванды, можжевельника, лимона, мелалеуки, эвкалипта и майорана. 2. См. Живица.
Содержание: Монотерпеновые углеводороды (50-90%), а также борнилацетат, цинеол, цитраль, хамазулен.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения (в разбавленном виде). У некоторых людей бывают аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при порезах и язвах. Помогает при педикулезе и избыточном потоотделении, чесотке. Рекомендуется для лечения артрита, астении, подагры, мышечных болей, ревматизма, астмы, бронхита, цистита, инфекции мочевыводящих путей. Снимает усталость, положительно действует при нервном истощении и невралгии.
Другое применение: Отдушка для мыла, туалетной воды, пены для ванн, немного используется и в парфюмерии. Применяется как ароматизатор пищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Стиракс
Liquidambar orientalis
Семейство: Hamamelidaceae.
Синоним: Balsam styracis.
Описание: Ветвистое дерево высотой до 15 метров с красно-коричневой корой, трехдольными листьями и белыми цветами. Выделения из-под коры называют стираксом. Застывая, он превращается в полутвердую зеленовато-коричневую массу со сладким бальзамовым ароматом.
Распространение: Происходит из Азии. В некоторых провинциях Турции образует лесные заросли.
Другие виды: Очень похож на американский стиракс (L. styraciflua), который производит похожий экссудат. Существует еще несколько разновидностей стиракса, например, Styrax officinale. Styrax benzoin (ботаническое название бензоина) обладает похожими свойствами.
Традиционное использование: В Китае применяется при кашле, простудных заболеваниях, эпилепсии, а также порезах, ранах и чесотке. На Западе рекомендуется как средство от кашля, дифтерии, гонореи, дерматомикоза и т.п. Сироп из коры американского стиракса на западе США употребляют при поносе и дизентерии.
Действие: Противомикробное, противовоспалительное, антисептическое, рассасывающее, бальзамическое, отхаркивающее, успокоительное, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из экссудата. Экстракцией растворителями - резиноид и абсолют.
Характеристика: Молочно-белая или бледно-желтая жидкость с приятным сладким бальзамовым, пряно-древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами иланг-иланга, жасмина, мимозы, розы, лаванды, гвоздики, фиалки, кассии и пряными маслами.
Содержание: Стирен, ванилин, фенилпропиол, коричный спирт, этанол и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не обладает раздражающим действием. У некоторых людей может вызывать аллергические реакции. Часто подделывается.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при порезах, дерматомикозе, чесотке, ранах. Помогает при бронхите, катаре, заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Используется вместе с бензоином в тинктуре от кашля. Масло и резиноид служат отдушкой и фиксатором для духов цветочного и восточного направлений. Резиноид и абсолют применяют в пищевой промышленности, в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Тагетес
Tagetes minuta
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синонимы: T. glandulifera, календула, бархатцы (масло ошибочно называют маслом календулы).
Описание: Однолетнее растение высотой около 30 сантиметров с ярко-оранжевыми цветами, похожими на маргаритки, и овальными светло-зелеными листьями. Все растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Южной Америки и Мексики. В настоящее время растет в диком виде в Африке, Европе, Азии и Северной Америке. Масло производят в Южной Африке, Франции, Аргентине и Египте, абсолют - в Нигерии и Франции.
Другие виды: Существует несколько разновидностей тагетеса, обладающих схожими свойствами и дающими ароматическое масло. К ним относятся T. patula, T. erecta и др.
Не путать с настоящей календулой, которая обладает другими свойствами, ее масло отличается иным составом. См. Календула лекарственная.
Традиционное использование: В Индии из смеси масел тагетеса и сандалового дерева изготавливают популярные духи. В Китае его применяют для лечения лающего кашля, простуды, колик, мастита и других недомоганий.
Действие: Противоглистное, антиспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, фунгицидное, желудочное, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: 1. Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром или водой из свежих цветущих растений. 2. Конкрет и абсолют - экстракцией растворителями из свежих цветущих растений.
Характеристика: 1. Темно-оранжевая или желтая текучая жидкость с сильным горьковатым цветочным ароматом. Медленно застывает на воздухе. 2. Абсолют - красно-оранжевая оливковая или коричневая вязкая жидкость с насыщенным сладким, фруктовым ароматом. Хорошо смешивается с маслами жасмина, кассии, мимозы, герани, бергамота, лаванды, мускатного шалфея и цитрусовых.
Содержание: Тагетоны, оцимин, микрин, линалол, лимонен, пинены, карвон, цитраль, камфен, валериановая кислота и салициловый альдегид.
Меры безопасности: Точные данные неизвестны. Скорее всего, нетоксично. Имеются сообщения о случаях дерматита при применении масла тагетеса. Использовать умеренно и осторожно.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо лечит мозоли, наросты, обморожения, грибковые инфекции.
Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности. Абсолют и ароматическое масло изредка применяются при создании духов травяного и цветочного направлений. Служит ароматизатором табачных изделий, используется в пищевой промышленности, в том числе в алкогольных и безалкогольных напитках.
Тимьян обыкновенный
Thymus vulgaris
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: T. aestivus, T. ilerdensis, T. webbianus, T. valentianus, тимьян садовый.
Описание: Многолетний вечнозеленый кустарник высотой до 45 сантиметров с древесным основанием и сильно разветвленным стеблем. Листья мелкие, серо-зеленые, цветы бледно-красные или белые.
Распространение: Происходит из Испании и района Средиземноморья, в настоящее время распространен в Азии, Алжире, Турции, Тунисе, Израиле, США, России, Китае и Центральной Европе. Масло производят в Испании, Франции, Израиле, Греции, Марокко, Алжире, Германии и США.
Другие виды: Существует много разновидностей тимьяна, из которых тоже получают ароматические масла, используемые в медицине. Это T. serpyllum, T. zygis, T. ciriodorus и др.
Традиционное использование: Одно из первых лечебных растений, используемых в Средиземноморье. О нем писали Гиппократ и Диоскорид. Египтяне применяли его при бальзамировании, а древние греки - при инфекционных заболеваниях. Название происходит от греческого thymos, что значит . Его употребляли и в кулинарии, особенно для сохранения мяса и мясных продуктов.
В западной медицине тимьян применяли при респираторных заболеваниях, нарушениях пищеварения и для предотвращения распространения инфекции.
Действие: Противоглистное, антисептическое, дезодорирующее, противоспазматическое, возбуждающее, противомикробное, рассасывающее, отхаркивающее, мочегонное, гипотензивное, бактерицидное, ветрогонное, заживляющее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. 1. Красное тимьяновое масло является сырым дистиллятом. 2. Белое тимьяновое масло - продукт повторной дистилляции или ректификации. Для парфюмерных целей во Франции производят абсолют экстракцией растворителями.
Характеристика: 1. Красная, коричневая или оранжевая жидкость с теплым, пряно-травянистым ароматом. 2. Прозрачная бледно-желтая жидкость со сладким, свежим ароматом зелени. Хорошо смешивается с маслами бергамота, лимона, розмарина, мелиссы, лаванды, майорана, мироксилона и сосны.
Содержание: Тимол и карвакрол (до 60%), цимин, терпинен, камфен, борнеол, линалол. В зависимости от сырья масло может содержать также гераниол, цитраль и другие вещества.
Меры безопасности: Красное масло содержит большое количество токсичных фенолов (карвакрол и тимол). Оно может оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку и кожные покровы, а также вызывать аллергические реакции. Использовать умеренно и только в разведенном виде. Избегать во время беременности.
Белое масло менее токсично, не вызывает раздражения. Его можно использовать наружно и для лечения детей.
Ароматерапия: В домашних условиях эффективно помогает лечить порезы, экзему, сыпь, воспалительные процессы, шрамы, тонизирует кожу и ткани. Применяют при артрите, целлюлите, подагре, отеках, ревматизме и спортивных травмах. Полезно использовать при астме, бронхите, катаре, кашле, простуде и инфекциях мочеполовой системы.
Другое применение: Компонент полосканий для рта и зубной пасты. Служит источником тимола, который необходим в фармацевтической промышленности. Отдушка для мыла, туалетной воды, лосьонов, духов. Широко используется в пищевой промышленности, особенно при изготовлении мясных продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Тмин обыкновенный
Carum carvi
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синоним: Apium carvi.
Описание: Двухлетнее травянистое растение высотой до 75 сантиметров с разветвленным стеблем, резными листьями и зонтичными белыми цветками. Семена мелкие, овальные, с пятью продольными полосами.
Распространение: Растет в Европе и Западной Азии, натурализован в Северной Америке. В настоящее время широко культивируется в Германии, Голландии, Скандинавии и России.
Другие виды: Существует несколько разновидностей, их называют по происхождению: английский, датский, немецкий, русский, скандинавский. Северные растения дают больше ароматического масла.
Традиционное использование: Популярно как пряность, более всего используют при выпечке хлеба и изготовлении сыра. Традиционное средство от диспепсии, кишечных колик, менструальных болей, плохого аппетита, ларингита и бронхита. Способствует лактации, а также является хорошим ветрогонным средством для младенцев.
Действие: Антигистаминное, антимикробное, антисептическое, аппетитовозбуждающее, ветрогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее, спазмолитическое, тонизирующее, заживляющее, способствует лактации, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из сухих семян (выход примерно 2-8%).
Характеристика: Сырое масло тмина выглядит как желтовато-коричневая жидкость с резким пряным ароматом. После повторной дистилляции масло становится бледно-желтым. Его запах приобретает теплый, сладковатый оттенок, подобный аромату ржаного хлеба. Хорошо смешивается с маслами жасмина, корицы, кассии и других пряностей. Обладает способностью забивать другие запахи.
Меры безопасности: Нетоксично, но в больших концентрациях может вызывать раздражение кожи.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при бронхите, ларингите, диспепсии, коликах, спазмах кишечника, простуде и плохом аппетите. См. также Фенхель и Укроп.
Другое применение: Используется как слабительное и ветрогонное средство, а также как отдушка при изготовлении лекарственных препаратов. Компонент зубной пасты, ополаскивателей для рта, изделий косметики и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности. Из семян тмина изготавливается немецкое бренди Kummel.
Тсуга канадская
Tsuga canadensis
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: Pinus canadensis, Abies canadensis.
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 50 метров с гибкими горизонтальными ветвями, зубчатыми листьями и коричневыми смолистыми шишками.
Распространение: Растет на западном побережье США. Масло производится в Вермонте, Нью-Йорке, Нью-Гемпшире, Виргинии и Висконсине.
Другие виды: Существует много разновидностей этого вида. Ароматическое масло часто готовят из смеси различных типов масел. Похожее масло получают из черной тсуги (Picea nigra), норвежской тсуги (P. abies) и белой канадской тсуги (P. glauca). Ароматическое масло из западной тсуги (Tsuga heterophylla) отличается другим составом. Является близкой родственницей датской сосны (Pseudotsuga taxifolia), из которой тоже получают ароматическое масло и бальзам.
Традиционное использование: Древесина тсуги, содержащая танины и летучие масла, рекомендуется при поносе, цистите, колите, белях, прободении матки, фарингите, стоматите и гингивите. Экстракт из коры используется в дубильном деле.
Действие: Противомикробное, антисептическое, рассасывающее, вяжущее, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, успокоительное, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из хвои.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость с сильным хвойно-бальзамовым ароматом и фруктовым оттенком. Хорошо смешивается с маслами кедра, розмарина, чайного дерева, шалфея, лаванды, можжевельника, лимона, бензоина, дубового мха, эвкалипта и майорана.
Содержание: Пинены, лимонен, борнилацетат, трициклин, фелландрен, микрин, туйон, дипентин, кадинен. Состав зависит от сырья.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях эффективно при мышечных болях, ревматизме, астме, бронхите, катаре, простуде, гриппе и инфекционных заболеваниях. Прекрасно подходит для занятий йогой и медитирования.
Другое применение: Компонент мазей, используемых в ветеринарии. Отдушка для мыла, туалетной воды, средств бытовой химии и парфюмерии (в основном в США).
Тубероза
Polianthes tuberosa
Семейство: Agavaceae.
Синоним: Полиантес.
Описание: Нежное многолетнее растение высотой до 50 сантиметров с длинными листьями и клубневидным корнем. Цветы крупные, душистые, похожи на цветы лилии.
Распространение: Происходит из Центральной Америки. Культивируется на юге Франции, в Марокко, Китае, на Тайване и в Египте.
Другие виды: Является родственницей нарцисса. Китайская разновидность внешне отличается от европейской, хотя обладает таким же запахом.
Традиционное использование: Употребляют в декоративных целях и на срезку. Чистый абсолют туберозы является одним из самых дорогих цветочных масел в современной парфюмерии.
Действие: Наркотическое.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают экстракцией растворителями из свежих бутонов, ароматическое масло - дистилляцией конкрета.
Характеристика: Абсолют - красно-оранжевая или коричневая паста с насыщенным, тяжелым, сладким цветочным ароматом. Хорошо смешивается с маслами гардении, фиалки, опопанакса, розы, жасмина, мироксилона, гвоздики, нероли и иланг-иланга.
Содержание: Метилбензоат, метилантралинат, евгенол, нерол, фарнезол, гераниол.
Меры безопасности: Данные отсутствуют. Часто фальсифицируется.
Ароматерапия: В домашних условиях используют как духи.
Другое применение: Компонент духов высшего класса, особенно восточного, цветочного и фантазийного направлений. Изредка применяется для ароматизации сладостей и напитков.
Туя
Thuja occidentalis
Семейство: Кипарисовые (Cupressaceae).
Синонимы: Белый кедр, дерево жизни.
Описание: Красивое дерево пирамидальной формы высотой до 20 метров с плоскими листьями и широко разведенными стволами. Ароматическое масло получают из деревьев старше пятнадцати лет.
Распространение: Произрастает на с северо-востоке Северной Америки, культивируется во Франции. Масло производят в Канаде и США.
Другие виды: Существует много форм и культивируемых разновидностей этого дерева, например, T. plicata, T. orientalis, Biota orientalis, T. articulata, Thuiopsis dolobrata.
Традиционное применение: В древние времена использовалось как благовоние для ритуальных целей. Настой из листьев применяли при кашле, лихорадке, кишечных паразитах, цистите и венерических заболеваниях. Мазями лечили ревматизм, подагру, варикозное расширение вен, бородавки, псориаз и другие заболевания.
Действие: Противовоспалительное, смягчающее, противоревматическое, антисептическое, заживляющее, вяжущее, ветрогонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, тонизирующее, налаживает пищеварение и менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев, побегов и коры.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным свежим камфарным ароматом.
Содержание: Туйон (до 60%), фенхон, камфара, сабинен, пинен и др.
Меры безопасности: Сильный токсин, что объясняется присутствием туйона. Провоцирует выкидыши.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять ни наружно, ни внутрь.
Другое применение: Используется в фармакологии при изготовлении средств дезинфекции, а также мазей со смягчающим действием. Служит отдушкой в парфюмерии и ароматизатором для пищевых продуктов.
Тысячелистник
Achillea millefolium
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Описание: Многолетнее растение высотой до одного метра с перистыми листьями, придающими растению вид кружева, и мелкими, собранными в зонтики белыми или розоватыми цветками.
Распространение: Происходит из Евразии, натурализован в Северной Америке. В настоящее время растет в умеренной климатической зоне по всему миру. Масло производят в Германии, Венгрии, во Франции, в Югославии, США и Африке.
Другие виды: Существует большое количество видов, например, A. ligustica, A. moschata и др.
Традиционное использование: Целительная сила этого растения известна с давних пор, им лечили лихорадку, инфекции дыхательных путей, нарушения пищеварения, нервное напряжение, язвы, сыпь, раны. Считается, что еще Ахиллес врачевал им свои раны.
В Китае его применяют в основном при нарушениях менструального цикла и при кровотечениях. В Норвегии - популярное средство от ревматизма.
Действие: Противовоспалительное, смягчающее, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, вяжущее, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, гипотензивное, тонизирующее, налаживает пищеварение.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения.
Характеристика: Темно-синяя или оливково-зеленая жидкость со сладким, горьковато-свежим ароматом и камфарным оттенком. Хорошо смешивается с маслами дубового мха, кедра, сосны, ромашки, валерианы, кус-куса.
Содержание: Азулен (до 51%), пинены, кариофиллин, борнеол, терпинеол, цинеол, борнилацетат, камфара, сабинен, туйон. Состав зависит от сырья.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. У некоторых людей могут быть аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях применение достаточно широкое: уход за кожей, атеросклероз, гипертония, ревматоидный артрит, тромбоз, используют также при запорах, спазмах, геморрое, цистите и других инфекционных заболеваниях. Помогает при простуде, гриппе, лихорадке и бессоннице.
Другое применение: Иногда используется для лечебных ванн (при кожных заболеваниях). Изредка применяется в духах и лосьонах, служит ароматизатором в вермутах и горьких настойках.
Укроп огородный
Anethum graveolens
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: Peucedanum graveolens, Fructus anethi.
Описание: Однолетнее или двухлетнее растение высотой до одного метра с перистыми листьями. Цветки мелкие, желтые, собраны в зонтики. Семена приплюснутые, овальные.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья и с побережья Черного моря. В настоящее время культивируется по всему миру, особенно в Европе, США, Индии и Китае. Масло производится в основном в Европе (Франция, Германия, Венгрия, Англия, Испания).
Другие виды: На Востоке широко культивируется A. sowa, из которого получают ароматическое масло другого химического состава.
Традиционное использование: Известно с древнейших времен, находит применение в кулинарии и медицине. В Германии и Скандинавии используется при приготовлении рыбы и консервировании огурцов, а также при выпечке хлеба. Рекомендуется употреблять при нарушениях в системе пищеварения, особенно у детей.
Действие: Противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, гипотензивное, стимулирующее, налаживает работу желудка, регулирует пищеварение и менструальный цикл, увеличивает лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из семян или листьев и стеблей (свежих и подсушенных).
Характеристика: 1. Бесцветная или светло-желтая текучая жидкость со свежим тепловато-пряным ароматом. 2. Бесцветная или светло-желтая текучая жидкость с сильным сладковато-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами элеми, мяты, тмина, мускатного ореха, а также цитрусовых и пряными маслами.
Содержание: 1. Карвон (30-60%), лимонен, фелландрен, евгенол, пинен. 2. Карвон, лимонен, пинен, терпен. Существует несколько хемотипов укропа, например, фелландрен присутствует в английском и испанском масле, но отсутствует в немецком.
Меры безопасности: Нетоксично, но обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях эффективно действует при коликах, диспепсии, метеоризме, несварении желудка. Помогает при лечении мочеполовой и эндокринной систем, нарушениях менструального цикла. Способствует лактации.
Другое применение: Используется в фармацевтике (например, укропная вода для младенцев). Служит отдушкой в косметике и парфюмерии, особенно при изготовлении мыла. Широко применяется в пищевой промышленности.
Фенхель обыкновенный
Foeniculum vulgare
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синонимы: F. officinale, F. capillaceum, Anethum foeniculum, сладкий укроп.
Описание: Однолетнее или двухлетнее растение высотой до 2 метров с перистыми листьями. Цветки мелкие, желтые, собраны в зонтики. Семена приплюснутые, овальные.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья, в диком виде растет во Франции, Испании, Португалии и Северной Африке. В настоящее время культивируется по всему миру. Масло производится в основном в Европе (Франция, Германия, Венгрия, Болгария, Испания), а также в Индии.
Другие виды: Существует много культивируемых видов фенхеля, из которых получают ароматическое масло несколько иного химического состава.
Традиционное использование: Известен с древнейших времен, употребляется в кулинарии и медицине. Считается, что фенхель продлевает жизнь и увеличивает силы, а также изгоняет злых духов. В западной и восточной медицине его рекомендуют как целебное средство при заболеваниях печени, селезенки и желчного пузыря. Применяется при нарушениях в системе пищеварения, особенно у детей.
Традиционно используется для лечения ожирения, а также для увеличения лактации.
Действие: Противовоспалительное, бактерицидное, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из семян или листьев и стеблей (свежих или подсушенных, горькое масло).
Характеристика: 1. Бесцветная или светло-желтая текучая жидкость с очень сладким, немного перечным ароматом, похожим на запах аниса. Хорошо смешивается с маслами герани, лаванды, розы и сандалового дерева. 2. Бесцветная или светло-желтая текучая жидкость с острым камфарным ароматом.
Содержание: Анетол (50-60%), лимонен, фелландрен, пинен, анисовая кислота, анисовый альдегид, камфен. Горькое масло содержит еще и фенхон (18-22%).
Меры безопасности: Нетоксично, но обладает раздражающим действием. В больших дозах действует наркотически. Горькое масло может вызывать аллергию. Не использовать при эпилепсии и во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях горькое масло не используется. Масло из семян применяют для ухода за кожей, при ожирении, отеках, ревматизме, астме и бронхите. Хорошо влияет на систему пищеварения. Помогает при нарушениях менструального цикла, способствует лактации.
Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности для изготовления отхаркивающих и слабительных препаратов. В качестве отдушки применяют в косметике и парфюмерии. Активно используется в пищевой промышленности, особенно при производстве алкогольных напитков - бренди и ликеров.
Ферула
Ferula galbaniflua
Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
Синоним: F. gummosa.
Описание: Высокая многолетняя трава с гладким стеблем, блестящими листьями и мелкими цветками. Выделяет млечный сок, который является природной живицей.
Распространение: Растет в Центральной и Западной Азии. Культивируется в Иране, Турции, Афганистане, Ливане. Дистилляцию производят в Европе и США.
Другие виды: Существует два вида молочайного сока ферулы - ливанский (жидкий или мягкий) и персидский (твердый). К другим видам растения относятся F. asa-foetida, F. diversittata, F. foetida, F. moschata.
Традиционное применение: В древности использовалась как благовоние. Египтяне ценили масло ферулы в косметике и при бальзамировании. Используется для лечения ран, воспалений кожи, заболеваний дыхательных путей, пищеварительного тракта и нервных расстройств.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, противомикробное, противоспазматическое, возбуждающее, бальзамическое, ветрогонное, мочегонное, желудочное, отхаркивающее, гипотензивное, тонизирующее, восстанавливающее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из живицы ливанского (мягкого) типа.
Характеристика: Сырое масло представляет собой янтарную или коричневую вязкую жидкость с древесно-бальзамовым ароматом. Очищенное масло - бесцветная или бледно-желтая жидкость со свежей зеленой высокой нотой и древесным тоном. Хорошо смешивается с маслами гиацинта, фиалки, нарцисса, лаванды, герани, дубового мха, опопанакса, сосны и стиракса.
Содержание: Пинен, кадинол, кадинен, микрин.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях служит средством ухода за кожей, помогает при мышечных болях, ревматизме. Эффективно действует при бронхите, катаре, ларингите и нарушениях в системе пищеварения.
Другое применение: Масло и резиноид используются как фиксатор и отдушка в косметике и парфюмерии. Служит ароматизатором некоторых продуктов питания, алкогольных и безалкогольных напитков.
Фиалка душистая
Viola odorata
Семейство: Фиалковые (Violaceae).
Синонимы: Английская фиалка, садовая фиалка.
Описание: Невысокое нежное многолетнее растение с темно-зелеными сердцевидными листьями и душистыми фиолетово-голубыми цветами.
Распространение: Растет в Европе и некоторых регионах Азии. Культивируется как декоративное растение по всему миру. Больше всего выращивается во Франции, а также в Италии и Китае.
Другие виды: Существует более 200 видов фиалок. Для получения ароматического масла обычно выращивают сорта и .
Традиционное использование: Листья и цветы издавна ценились в траволечении, особенно эффективно их действие при застойных явлениях в легких, повышенной чувствительности кожи, хрупкости сосудов. Листьями лечили цистит и использовали их для полоскания рта и горла. Из-за наличия салициловой кислоты (т.е. аспирина) обладает легким обезболивающим действием.
Из цветов до сих пор приготавливают , который используется как слабительное и природный краситель.
Действие: Обезболивающее, противовоспалительное, противоревматическое, антисептическое, рассасывающее, очищающее, мочегонное, отхаркивающее, слабительное, стимулирующее.
Экстракция: Конкрет и абсолют получают из свежих листьев и цветов.
Характеристика: 1. Интенсивно-зеленая вязкая жидкость с сильным запахом зелени и мягким цветочным оттенком получается из листьев. 2. Желто-зеленая вязкая жидкость со сладким, насыщенным цветочным ароматом - из цветов. Хорошо смешивается с маслами туберозы, мускатного шалфея, эстрагона, тмина, укропа, базилика, гиацинта и другими цветочными маслами.
Содержание: Оба масла содержат нонадиеналь, пармон, гексанол, бензиловый спирт, ионон и виоланквирцитин.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергических реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо очищает поры, лечит вены, улучшает кровообращение. Помогает при лечении бронхита, катара, инфекций ротовой полости. Снимает головную боль и головокружение. Считается, что аромат фиалки успокаивает и укрепляет сердце.
Другое применение: Используется в духах высшего класса. Изредка применяется для ароматизации сладостей и напитков.
Фисташка мастиковая
Pistacia lentiscus
Семейство: Сумаховые (Anacardiaceae).
Синоним: Мастиковое дерево.
Описание: Дерево или кустарник высотой до 3 метров, ствол которого выделяет природную живицу - ее собирают, делая надрезы на коре.
Распространение: Растет в Средиземноморье (Франция, Испания, Португалия, Греция, Турция) и Северной Африке. Мастика производится в Греции, Алжире, Марокко и на Канарских островах.
Другие виды: Принадлежит к тому же семейству, что и перуанский перец (Schinus molle). Мастика напоминает смолу и при жевании остается вязкой.
Традиционное использование: На Востоке использовалась для производства сладостей, средств для освежения дыхания, а также при поносе у детей. На Западе масло употребляли так же, как и живицу.
Действие: Противомикробное, антисептическое, антиспазматическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.
Экстракция: 1. Резиноид получают экстракцией растворителями из живицы. 2. Ароматическое масло выделяют методом дистилляции с паром из живицы или листьев.
Характеристика: 1. Янтарная или зеленоватая вязкая масса с ароматом бальзама и живицы. 2. Бледно-желтая текучая жидкость со свежим бальзамовым ароматом и оттенком живицы. Хорошо смешивается с маслами мимозы, лаванды, а также цитрусовыми и цветочными маслами.
Содержание: В основном пинены.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. У некоторых людей могут быть аллергические реакции.
Ароматерапия: См. Живица.
Другое применение: Используется как загуститель. Применяется в производстве лаков. Резиноид и ароматическое масло являются компонентом духов и одеколонов высшего класса, служат отдушкой в ликерах.
Хмель
Humulus lupulus
Семейство: Тутовые (Moraceae).
Синонимы: Хмель обыкновенный, хмель европейский.
Описание: Многолетнее вьющееся растение высотой до 8 метров, мужские и женские цветки расположены отдельно. Литья темно-зеленые, сердцевидные, цветы зеленовато-желтые. Летучее масло, которое называется лупулин, образуется у основания чешуйчатых листиков обертки пестичных цветков.
Распространение: Растет в Европе и Северной Америке, культивируется по всему миру, особенно в США (Калифорния и Вашингтон), Югославии и Германии. Масло производится главным образом во Франции, в Германии и Англии.
Другие виды: Родственными видами являются Urtica diotica и Ficus carica.
Традиционное использование: Средство от бессонницы, нервного перенапряжения и невралгии. Применяется при аменорее (способствует выработке эстрогена), сердечных заболеваниях, бактериальной дизентерии, болезней печени и желудка.
В Китае им лечат туберкулез легких и цистит.
Действие: Возбуждающее, противомикробное, антиспазматическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, мочегонное, гипнотическое, нервное, седативное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из шишек. Для косметических целей так же выделяют абсолют.
Характеристика: Бледно-желтая или красноватая жидкость с насыщенным пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами сосны, гиацинта, мускатного ореха, а также цитрусовыми и пряными маслами.
Содержание: Гумулон, микрин, кариофиллин, фарнизин и еще более 100 компонентов.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. Могут быть аллергические реакции у некоторых людей. Избегать во время депрессии.
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при дерматите и огрубении кожи. Применяют при астме, хроническом кашле, несварении желудка, нервной диспепсии. Снимает боли при менструации и сексуальное перевозбуждение. Успокаивающе действует на нервную систему.
Другое применение: Используется как отдушка в духах, особенно восточного направления. Применяется для ароматизации табака, а также соусов, приправ и пива.
Хрен
Armoracia rusticana
Семейство: Крестоцветные (Brassicaceae).
Синонимы: Cochlearia armoracia, A. lapatifolia.
Описание: Многолетнее растение с крупными листьями длиной до 50 сантиметров, белыми цветами и мясистым белым корнем.
Распространение: Происхождение неизвестно, скорее всего, из восточных районов Европы. В настоящее время растет в России, Европе и Скандинавии.
Другие виды: Культурная форма Cochlearia macrocarpa, произрастает в Венгрии.
Традиционное использование: Растение обладает сильными стимулирующими свойствами. Действие схоже с действием семян горчицы. Используется при лихорадке, нарушениях пищеварения, инфекции мочевыводящих путей, для стимулирования циркуляции крови. Помогает при артрите и ревматизме. Применяется как приправа.
Действие: Антибиотик, антисептическое, мочегонное, ветрогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее, способствует усилению лактации.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром или водой из измельченных и вымоченных в воде корней. Резиноид и конкрет выделяют экстракцией растворителями.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая легкотекучая жидкость с острым запахом, вызывающим слезы.
Содержание: Изотиоцианистый аллил (75%), фенилэтилизотиоцианат (получается при измельчении корня).
Меры безопасности: Масло токсично, раздражает слизистую оболочку. Одно из самых опасных ароматических масел. Нельзя применять ни внутрь, ни наружно.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: В небольших количествах используется в соусах, приправах, салатах и консервах.
Цитронелла
Cymbopogon nardus
Семейство: Мятликовые (Poaceae) или злаковые (Gramineae).
Синоним: Andropogon nardus.
Описание: Высокая ароматная многолетняя трава.
Распространение: Растет на Шри-Ланке.
Другие виды: Ароматическое масло также получают из C. winterianus, которая культивируется в тропических регионах по всему миру, особенно на Яве, во Вьетнаме, в Африке, Аргентине и Центральной Америке. Существует множество видов ароматических трав этого семейства.
Традиционное использование: Листья цитронеллы применяют при лихорадке, проблемах с пищеварением, нарушениях менструации. В китайской медицине - средство от ревматизма.
Действие: Обезболивающее, антиспазматическое, бактерицидное, дезодорирующее, потогонное, мочегонное, фунгицидное, инсектицидное, тонизирующее, заживляющее, налаживает работу желудка и менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают из сухой травы методом дистилляции с паром. (Цитронелла, произрастающая на Яве, дает в два раза больший выход масла, чем цитронелла с Шри-Ланки.)
Характеристика: Желтовато-коричневая текучая жидкость со свежим лимонным ароматом. Масло цитронеллы, произрастающей на Яве, предпочитают при изготовлении духов. Хорошо смешивается с маслами герани, лимона, бергамота, апельсина, кедра и сосны.
Содержание: Гераниол (до 45%), цитронеллаль (до 50%), геранилацетат, лимонен, камфен.
Меры предосторожности: Нетоксично, но может вызывать дерматит у некоторых людей. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях смесь этого масла с маслом кедра издавна использовалась как средство для отпугивания насекомых. Помогает при простуде, гриппе, инфекционных заболеваниях. Рекомендуется при головной боли и невралгии.
Другое применение: Служит отдушкой в косметике и парфюмерии, а также в производстве средств бытовой химии. Применяется в пищевой промышленности, сырье для получения гераниола и цитронеллаля.
Чабер горный
Satureja montana
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Satureia obovata, Calamintha montana.
Описание: Однолетний кустарник высотой до 40 сантиметров с древесными стеблями, тонкими листьями и мелкими, бледно-лиловыми цветками.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья, в настоящее время распространен по всей Европе, а также в Турции и России. Масло производят в Испании, Марокко и Югославии.
Другие виды: Популярным садовым растением является ползучая разновидность чабера - S. montana subspicata. Кроме того, к этому семейству относятся S. douglasii и S. thymbra.
Традиционное применение: С античных времен используется в кулинарии, как и чабер садовый. Лекарство при коликах и поносе. По данным последних исследований, обладает более сильным противомикробным действием, чем тимьян, розмарин и лаванда.
Действие: См. Чабер садовый.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. Экстракцией растворителями выделяют живицу.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным травяным ароматом.
Содержание: Карвакрол, цимин, тимол, пинены, лимонен, цинеол, борнеол и терпинеол.
Меры безопасности: См. Чабер садовый.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять наружно.
Другое применение: Очень редко используется в парфюмерии. Масло и живица служат ароматизатором продуктов, особенно мясных и приправ.
Чабер садовый
Satureja hortensis
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Satureia hortensis, Calamintha hortensis.
Описание: Однолетнее травянистое растение высотой до 45 сантиметров с прямыми ворсистыми стеблями, тонкими листьями и мелкими, бледно-лиловыми цветками.
Распространение: Растет в Европе, натурализован в Северной Америке. Широко культивируется во многих странах, в том числе в Испании, Франции, Югославии и США.
Другие виды: Является близким родственником тимьяна, обладает похожими свойствами. См. Чабер горный.
Традиционное использование: Это растение часто применяют в кулинарии. В лечебных целях чаще всего рекомендуют чай из чабера для лечения нарушений пищеварения, расстройств менструального цикла, респираторных заболеваний. Свежие листья используют наружно для снятия зуда и боли после укуса насекомых, особенно ос и пчел.
Действие: Противокашлевое, антиспазматическое, возбуждающее, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, заживляющее, отхаркивающее, фунгицидное, стимулирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. Экстракцией растворителями выделяют живицу.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным, свежим пряно-травяным ароматом. Хорошо смешивается с маслами розмарина, сосны, тимьяна, базилика, кедра, лаванды, цитронеллы и цитрусовыми маслами.
Содержание: Карвакрол, пинен, цимин, камфен, лимонен, фелландрен, борнеол и др.
Меры безопасности: Токсично. Раздражает слизистую оболочку и кожные покровы. Не применять во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях не следует применять наружно.
Другое применение: Очень редко используется в парфюмерии. Масло и живица служат ароматизатором продуктов, особенно мясных и консервов.
Чайное дерево
Melaleuca alternifolia
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Описание: Невысокое дерево или кустарник с игольчатыми листьями, похожими на листья кипариса и бесчерешковыми желтыми или пурпурными цветами.
Распространение: Происходит из Австралии. Другие разновидности культивируются в разных странах, но Melaleuca alternifolia производится только в Австралии, преимущественно в Новом Южном Уэльсе.
Другие виды: Чайное дерево является общим названием представителей семейства Melaleuca, которые существуют во многих физиологических формах. К ним относятся каепутовое дерево (M. cajeputi), мелалеука (M. viridiflora), а также M. bracteata, M. linariifolia и др.
Традиционное использование: Название объясняется тем, что из листьев растения готовят травяной чай. Современные знания о свойствах чайного дерева основываются на многовековой истории использования его аборигенами Австралии. Научные исследования выявили следующие качества: 1. Масло обладает способностью противостоять сразу трем разновидностям инфекционных организмов - бактериям, грибкам и вирусам. 2. Является мощным стимулятором иммунной системы.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, противорвотное, антитоксическое, противовирусное, бальзамирующее, потогонное, заживляющее, фунгицидное, стимулирующее (иммунная система).
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из листьев и побегов.
Характеристика: Бледно-желтая или оливковая текучая жидкость с теплым, свежим камфарным и немного пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, мускатного шалфея, розмарина, дубового мха, сосны, кананги, герани, майорана и пряными маслами, особенно гвоздики и мускатного ореха.
Содержание: Терпинен-4-ол (до 30%), цинеол, пинен, терпинины, цимин, сесквитерпины и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. У некоторых людей могут быть аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях рекомендуется использовать при бронхите, кашле, катаре, туберкулезе. Помогает при лечении молочницы, цистита и других инфекционных заболеваний.
Другое применение: Отдушка для косметических средств.
Чеснок полевой
Allium sativum
Семейство: Лилейные (Liliaceae).
Описание: Многолетнее травянистое растение высотой более метра с сильным, резким запахом. Листья длинные, узкие, плотные, стебель мясистый, цветки мелкие, белые. Луковица состоит из нескольких зубчиков, стянутых вместе белой кожицей.
Распространение: Происходит из Юго-Западной Сибири, распространен по Европе и Центральной Азии. Натурализован в Северной Америке, культивируется по всему миру. Масло производят в Египте, Болгарии, Франции, Китае, Германии и Японии.
Другие виды: Родствен с диким чесноком (A. ursinum). Существует много видов чеснока с анологичными свойствами.
Традиционное использование: С древних времен известны целебные свойства чеснока. Применяется для лечения инфекции дыхательных и мочевыводящих путей, нарушений пищеварения, кожных заболеваний, болезней сердца, гипертонии, атеросклероза, лихорадки. Во время первой мировой войны им лечили гангрену и сепсис.
В Китае используется при поносе, дизентерии, туберкулезе, гепатите, тифе.
Действие: Противомикробное, антисептическое, противораковое, антитоксическое, противовирусное, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, фунгицидное, гипотензивное, желудочное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из свежих луковиц методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость с сильным неприятным чесночным запахом.
Содержание: Аллицин, аллилпропилдисульфид, диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, цитраль, гераниол, линалол, фелландрен.
Меры безопасности: Нетоксично, но может вызывать раздражение желудка и аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях из-за неприятного запаха масло не употребляют наружно. Внутрь принимают в капсулах при респираторных и желудочных заболеваниях, цистите, болезнях сердца, а также для борьбы с инфекционными заболеваниями.
Другое применение: Масло снижает кровяное давление и служит профилактическим средством от сердечных заболеваний. Широко применяется в пищевой промышленности.
Шалфей испанский
Salvia lavendulaefolia
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Шалфей лавандоволистный.
Описание: Вечнозеленый кустарник, похожий на садовый шалфей, но с более узкими листьями и мелкими пурпурными цветами. Все растение обладает сильным ароматом, похожим на запах лаванды.
Распространение: Растет в горах Испании, а также на западе Франции и в Югославии. Масло производится в основном в Испании.
Другие виды: Похожее масло получают в Турции из греческой разновидности S. triloba, которое используют и в фармакологии. См. также Шалфей лекарственный и Шалфей мускатный.
Традиционное использование: В Испании его считают своего рода универсальным лекарством. Говорят, что он продлевает жизнь и защищает от любых инфекций. Используется для лечения ревматизма, нарушений пищеварения, гинекологических и нервных заболеваний.
Действие: Антидепрессивное, антисептическое, дезодорирующее, антиспазматическое, противомикробное, рассасывающее, противовирусное, гипотензивное, бактерицидное, желудочное, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бледно-желтую жидкость с сильным свежим пряно-травяным ароматом и оттенком камфары и сосны. Хорошо смешивается с маслами розмарина, сосны, тимьяна, базилика, кедра, лаванды, цитронеллы и цитрусовыми маслами.
Содержание: Камфара (до 34%), цинеол (до 35%), лимонен (до 41%), камфен (до 21%), пинен (до 20%) и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций (в разбавленном виде). Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при экземе, язвах, ожогах. Полезно при артрите, астме, ларингите, помогает при лечении желтухи, дисменорее, бесплодии, невралгии.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности и в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Шалфей лекарственный
Salvia officinalis
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синоним: Шалфей садовый.
Описание: Вечнозеленое многолетнее кустарниковое растение высотой до 80 сантиметров с древесным стволом, мягкими овальными серебристыми листьями и большим количеством темно-синих или фиолетовых цветов.
Распространение: Происходит из района Средиземноморья, широко культивируется по всему миру, особенно в Албании, Югославии, Греции, Италии, Турции, Франции, Китае и США.
Другие виды: Существует несколько видов шалфея, которые используются в медицине, например, мексиканский шалфей (S. azurea grandiflora) или красный шалфей (S. colorata). См. также Шалфей мускатный и Шалфей испанский.
Традиционное использование: Священная трава древних римлян. С давних времен применяется в медицине и кулинарии. Помогает при респираторных заболеваниях, задержке менструации и нарушениях пищеварения. Считается, что шалфей укрепляет память.
Действие: Антиоксидантное, антисептическое, желчегонное, дезодорирующее, антиспазматическое, противовирусное, отхаркивающее, гипотензивное, бактерицидное, ветрогонное, заживляющее, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. В небольшом количестве добывают живицу.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бледно-желтую жидкость с сильным свежим пряно-травяным ароматом и оттенком камфары. Хорошо смешивается с маслами душицы, сосны, тимьяна, базилика, кедра, петиграна, корицы, герани, лаванды, цитронеллы и цитрусовых. Масло лекарственного шалфея - компонент некоторых парфюмерных изделий.
Содержание: Туйон (до 42%), цинеол, борнеол, кариофиллин и другие терпены.
Меры безопасности: Сильный токсин, что объясняется присутствием туйона. Провоцирует выкидыши. Не применять при эпилепсии. Более приемлемыми для употребления являются мускатный и испанский шалфей.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.
Другое применение: Используется в лекарственных препаратах, в полоскании для рта, зубной пасте и т.п. Отдушка для мыла, шампуня, дезодорантов, одеколона и духов, особенно мужских. Ароматическое масло и живица широко применяются в производстве продуктов питания (особенно мясных продуктов), безалкогольных напитков и вермутов. Является источником природных антиоксидантов.
Шалфей мускатный
Salvia sclarea
Семейство: Яснотковые (Laminaceae) или губоцветные (Labiatae).
Описание: Двухлетнее или многолетнее травянистое растение высотой до одного метра с крупными ворсистыми листьями и мелкими голубыми цветами.
Распространение: Растет на юге Европы, культивируется по всему миру, особенно в Средиземноморье, России, США, Англии, Марокко. Лучшими маслами для парфюмерии считаются французское, марокканское и английское.
Другие виды: Является близким родственником садового шалфея (S. officinalis) и испанского шалфея (S. lavendulaefolia), из которых тоже получают ароматическое масло. К другим видам шалфея относятся шалфей луговой (S. pratensis) и шалфей вербеновый (S. verbenaca).
Традиционное использование: Это растение высоко ценилось в средние века. Его применяли при расстройстве пищеварения, болезнях почек, нарушениях менструации, язвах и нервных расстройствах. Шалфей мускатный очень полезен при простудах и респираторных инфекциях.
Действие: Обезболивающее, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, желчегонное, дезодорирующее, антиспазматическое, противовирусное, противоревматическое, бальзамическое, отхаркивающее, гипотензивное, бактерицидное, заживляющее, желудочное, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. В небольшом количестве добывают конкрет и абсолют.
Характеристика: Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным свежим орехово-травяным ароматом. Хорошо смешивается с маслами душицы, сосны, тимьяна, базилика, кедра, петиграна, корицы, герани, лаванды, цитронеллы и цитрусовых.
Содержание: Линалилацетат (до 75%), пинены, линалол, микрин, фелландрен. Состав зависит от места произрастания.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций (в разбавленном виде). Избегать во время беременности. Не используйте масло мускатного шалфея одновременно со спиртными напитками, так как оно оказывает наркотическое действие и провоцирует привыкание к алкоголю.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют для ухода за кожей, при гипертонии, желудочных коликах, желтухе и родовспоможении. Снимает нервное напряжение, облегчает головную боль и невралгию.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор в косметике и парфюмерии. Служит ароматизатором в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных (для придания вину мускатного оттенка) и безалкогольных напитков.
Эвкалипт
Eucalyptus globulus var. globulus
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 90 метров. У молодых деревьев голубовато-зеленые овальные листья. У взрослых деревьев листья длинные и узкие, желтоватые. Цветы белые, кора покрыта белым налетом.
Распространение: Растет в Тасмании и Австралии. Культивируется в Испании, Португалии, Бразилии, Калифорнии, России и Китае.
Другие виды: Существует более 700 различных видов эвкалипта, из которых около 500 дают ароматическое масло. Среди них E. polybractea, E. radiata var. austaliana, E. smithii, E. piperita, E. radiata var. phellandra, E. citriodora.
Традиционное использование: Издавна в Австралии считался целебным. Масло и листья применяются при респираторных заболеваниях, например, бронхите и крупе. Сушеные листья курят при астме как табак. Также помогает при лихорадках (холера, малярия, тиф), кожных заболеваниях (ожоги, язвы, раны). Водные настои употребляют при болях в суставах, дизентерии, глистах, туберкулезе.
Действие: Обезболивающее, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, антивирусное, бальзамическое, дезодорирующее, отхаркивающее, заживляющее.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная текучая жидкость (желтеет со временем) с камфарным и древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами тмина, розмарина, лаванды, майорана, сосны, кедра и лимона.
Содержание: Цинеол (70-85%), пинен, лимонен, цимин, фелландрен, терпинен.
Меры безопасности: Токсично только при внутреннем употреблении. (Смертельной дозой считается прием более 3,5 мл.)
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при ожогах и кожных инфекциях. Рекомендуется применять при болях в мышцах, ревматоидном артрите, астме, бронхите, катаре, цистите. Эффективно при ветрянке, простуде, невралгии.
Другое применение: Используется для приготовления сиропа от кашля, мазей, ингаляций, зубной пасты. Отдушка для мыла, дезодорантов и туалетной воды. В духах используется мало. Зато широко используется в пищевой промышленности. Служит источником цинеола.
Эвкалипт душистый
Eucalyptus dives var. type
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Описание: Среднего размера эвкалиптовое дерево с коротким стволом, раскидистыми ветвями и серой шероховатой корой. Листья очень ароматные, толстые, заостренные с обоих концов.
Распространение: Растет в Тасмании и Австралии. Масло производят также в Северной Африке.
Другие виды: см. Эвкалипт.
Традиционное использование: Аборигены сжигали листья для лечения их дымом лихорадки.
Действие: см. Эвкалипт.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость со свежим, камфарно-мятным ароматом.
Содержание: Пиперитон (40-50%), фелландрин (20-30%), камфин, цимин, терпинен.
Меры безопасности: Токсично при приеме внутрь. См. Эвкалипт.
Ароматерапия: В домашних условиях хорошо лечит порезы, раны, кожные инфекции. Помогает при артрите, мышечных болях и ревматизме. Эффективно при простуде, гриппе, головной боли и невралгии.
Другое применение: Практически не используется в лекарственных формах. Используется как отдушка при производстве дезодорантов, полосканий для рта, бытовой химии и средств от насекомых. Источник получения ментола и тимола.
Эвкалипт лимонный
Eucalyptus citriodora
Семейство: Миртовые (Myrtaceae).
Описание: Вечнозеленое высокое дерево с гладкой корой и острыми листьями.
Распространение: Растет в Австралии, культивируется в Бразилии и Китае.
Другие виды: см. Эвкалипт.
Традиционное использование: Для ароматизации белья и в саше, а также как средство для отпугивания насекомых.
Действие: Дезодорирующее, отхаркивающее, фунгицидное, инсектицидное.
Экстракция: Ароматическое масло получают из листьев методом дистилляции с паром.
Характеристика: Бесцветная текучая жидкость с сильным ароматом, похожим на запах цитронеллы, со сладким бальзамовым тоном.
Содержание: Цитронеллаль (80-95%), цитронеллол, гераниол, пинен.
Меры безопасности: Токсично при приеме внутрь. См. Эвкалипт.
Ароматерапия: В домашних условиях им лечат ожоги, порезы, раны, кожные инфекции. Помогает при ларингите, инфекции горла, ветрянке, простуде, гриппе. Эффективно при головной боли и невралгии.
Другое применение: Используется как отдушка для мыла, дезодорантов и как средство от насекомых. Служит источником цитронеллаля.
Элеми
Canarium luzonicum
Семейство: Бурзеровые.
Синоним: C. commune.
Описание: Тропическое дерево высотой до 30 метров, которое выделяет смолистое вещество с травянистым ароматом.
Распространение: Растет на Филиппинах и Молуккских островах, где и культивируется. Масло получают там же.
Другие виды: Существует несколько видов Canarium, они произрастают на Филиппинах и выделяют смолу. Родственны с опопанаксом, ладаном и коммифорой.
Традиционное применение: Смола применяется для ухода за кожей и респираторных заболеваниях. Египтяне пользовались элеми при бальзамировании.
Действие: Антисептическое, бальзамическое, отхаркивающее, регулирующее, стимулирующее, налаживает работу желудка.
Экстракция: Ароматическое масло получают из смолы дистилляцией с паром. В небольших количествах так же получают резиноид.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с легким, свежим, пряно-бальзамовым ароматом, немного похожим на запах лимона. Хорошо смешивается с маслами коммифоры, розмарина, лаванды, шалфея, корицы и других пряностей.
Содержание: В смоле 10-25% ароматического масла, которое состоит из фелландрена, дипентина, елемола, елимицина, терпинеола, кавона и терпенолена.
Меры безопасности: Нетоксично и не обладает раздражающим действием.
Ароматерапия: В домашних условиях помогает при порезах, ранах и воспалениях. Полезно употреблять при бронхите, катаре, нервном истощении и заболеваниях, вызванных стрессом.
Другое применение: Резиноид и масло используются как фиксатор и отдушка в косметике и парфюмерии. Иногда служит ароматизатор для продуктов питания и напитков.
Эстрагон
Artemisia dracunculus
Семейство: Астровые (Asteraceae) или сложноцветные (Compositae).
Синоним: Тархун.
Описание: Многолетнее травянистое растение с узкими нежными листьями, прямым стеблем высотой более метра и мелкими желто-зелеными цветками.
Распространение: Растет в Европе, на юге России и западе Азии. В настоящее время культивируется по всему миру, особенно в Европе и США. Масло производят во Франции, в Голландии, Венгрии и США.
Другие виды: Так называемый французский эстрагон, который культивируется как огородное растение, меньше, чем русский эстрагон, и обладает более слабым ароматом. Французский эстрагон является стерильной разновидностью, полученной из дикорастущего эстрагона.
Традиционное использование: Листья применяют как приправу, особенно к блюдам из курицы и рыбы, а также для ароматизации уксуса. Эстрагон особенно почитали индийские раджи, которым готовили из него питательный отвар, а также персы - они использовали его для возбуждения аппетита.
Листья растения употребляли при нарушении менструального цикла и расстройстве пищеварения, а корни считались великолепным средством от зубной боли.
Действие: Противоглистное, противовоспалительное, антиспазматическое, ветрогонное, мочегонное, заживляющее, успокаивающее, тонизирующее, налаживает работу желудка и менструальный цикл.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из наземных частей растения.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость со сладким, пряным ароматом и оттенком аниса. Хорошо смешивается с маслами ладанной камеди, лаванды, ванили, дубового мха, сосны и базилика.
Содержание: Эстрагол (до 70%), капиллен, оцимин, нерол, фелландрен, туйон и цинеол.
Меры безопасности: Умеренно токсично, использовать только в небольших количествах. Возможно, обладает канцерогенными свойствами. Не вызывает раздражения кожи и аллергических реакций. Избегать во время беременности.
Ароматерапия: В домашних условиях употребляют при диспепсии, метеоризме, икоте, спазмах кишечника, вялом пищеварении.
Другое применение: Используется как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности, производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Яборанди
Pilocapus jaborandi
Семейство: Рутовые (Rutaceae).
Синонимы: Pernambuco jaborandi, P. pennatifolius.
Описание: Древовидный кустарник высотой до 2 метров с гладкой корой серого цвета, крупными кожистыми зеленовато-коричневыми листьями и пурпурными цветами.
Распространение: Растет в Бразилии, другие виды обнаружены в Парагвае, на Кубе, в Западной Индии и Центральной Америке.
Другие виды: Существует много видов семейств рутовых и перцовых, которые называют яборанди. К ним относятся Piper jaborandi, P. microphyllus, P. trachylophus, P. spicatus.
Традиционное использование: Яборанди усиливает отделение слюны и активизирует работу желез внутренней секреции. Его также применяют для ускорения роста волос. Полезен при псориазе, глухоте, хроническом катаре, тонзиллите и водянке.
Действие: Антисептическое, потогонное, стимулирующее нервную систему, регулирующее менструальный цикл, усиливающее лактацию.
Экстракция: Ароматическое масло получают из сухих листьев методом дистилляции с паром.
Характеристика: Оранжевая или желтая жидкость со сладковато-травяным, фруктовым ароматом.
Содержание: Пинокарпин, изопинокарпин, метилнонинкетон, дипенетен и другие углеводороды.
Меры безопасности: Токсично, раздражает кожу, провоцирует выкидыши.
Ароматерапия: В домашних условиях не применяется
Другое применение: В сыром виде масло употребляется редко, чаще всего из него делают растворы пинокарпина. Из-за токсичности использование ограничено (парфюмерия).
Ажон
Аир
Альпиния
Амирис
Анис обыкновенный
Апельсин горький
Апельсин сладкий
Апельсиновый цвет
Арника горная
Базилик душистый
Базилик французский
Бальзам канадский
Бальзамовое дерево толу
Бензоин
Бергамот настоящий
Береза белая
Береза вишневая
Боб тонка
Болдо, листья
Борнеол
Борония Бучу
Валериана
Ваниль плосколистная
Вербена лимонная
Вербена экзотическая
Восковница
Гардения жасминовая
Гаультерия лежачая
Гваяковое дерево
Гвоздика
Гелихризум
Герань розовая
Гиацинт
Горчица черная
Грейпфрут
Девясил высокий
Донник
Дубовый мох
Душица испанская
Душица обыкновенная
Дягиль
Жасмин
Живица
Иланг-иланг
Иллициум настоящий
Имбирь лекарственный
Иссоп
Каепутовое дерево
Календула лекарственная
Кананга
Кардамон
Касатик
Кассия
Кассия коричная
Кедр атласский
Кервель
Кипарис вечнозеленый
Клиноног
Кмин тминовый
Коммифора
Копаифера лекарственная
Копытень канадский
Кориандр
Коричник камфарный
Коричное дерево
Костус Кротон, кора
Куркума длинная
Кус-кус
Лаванда гибридная
Лаванда остролистная
Лаванда широколистная
Лавр благородный
Ладан
Ладанная камедь
Лайм
Лиатрис пахучая
Лимон
Лимонная трава
Линалое
Липа обыкновенная
Лук репчатый
Любисток лекарственный
Майоран
Мандарин
Марь
Мелалеука
Мелисса лекарственная
Метельник прутьевидный
Мимоза
Миндаль горький
Мирокарпус
Мироксилон
Мирт обыкновенный
Можжевельник виргинский
Можжевельник казацкий
Можжевельник колючий
Можжевельник мексиканский
Можжевельник обыкновенный
Морковь, семена
Мускатный орех
Мята болотная
Мята колосовая
Мята перечная
Мята полевая
Нард
Нарцисс
Опопанакс
Пальмароза
Пачули
Перец гвоздичный
Перец кубеба
Перец перуанский
Перец черный
Петигран
Петрушка огородная
Пижма
Пихта цельнолистная
Полынь горькая
Полынь обыкновенная
Просвирник
Пупавка благородная
Роза дамасская
Роза столистная
Розмарин лекарственный
Розовое дерево
Ромашка аптечная
Ромашка марокканская
Рута душистая
Сандаловое дерево
Сантолина кипарисовниковидная
Сассафрас
Сельдерей
Смолоносица
Сосна болотная
Сосна кедровая
Сосна обыкновенная
Стиракс
Тагетес
Тимьян обыкновенный
Тмин обыкновенный
Тсуга канадская
Тубероза
Туя
Тысячелистник
Укроп огородный
Фенхель обыкновенный
Ферула
Фиалка душистая
Фисташка мастиковая
Хмель
Хрен
Цитронелла
Чабер горный
Чабер садовый
Чайное дерево
Чеснок полевой
Шалфей испанский
Шалфей лекарственный
Шалфей мускатный
Эвкалипт
Эвкалипт душистый
Эвкалипт лимонный
Элеми
Эстрагон
Яборанди
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка instagram